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2015-08-20
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三天的快樂連假咻一下就過去了，再回首令人不勝唏噓啊~~人生原本就是苦樂摻半，狡兔努力記錄生活的美好片段！端午節這天，我沒有宅在家吃肉粽，揪小叮噹出外啪啪照！當天拜訪位於成大醫院附近的"辛德克萊咖啡"，2014年問世！各位或許對這間咖啡店感到陌生，其實它之前是"完美咖啡"，原本的老闆去年盤讓該店，由葉先生接手，夫妻倆一起經營。葉老闆說他曾經參與"完美咖啡"的過去，主打商品確實是咖啡......而他創立的"辛德克萊咖啡"，其概念來自美國的Coffee House！所謂的Coffee House，不單單只注重咖啡，也販售美味料理！畢竟周邊的便利商店、咖啡廳競爭激烈，勢必要做出自己的特色。迎戰炎炎夏日，現正推出宇治金時霜淇淋，嚐鮮價48元。多款早餐任君挑選！搭配一杯飲品或玉米濃湯，特價88元喔！外頭備有吸菸區，店家貼心對待癮君子們，算是仁至義盡啦！勝利路188號！左鄰右舍是7-11豐盛門市、培根醫療器材行！(笑)門口栽種綠色植物，讓人感覺這是一間氛圍溫馨的咖啡廳！架上放置菜單供過路客參考！緣份很難說，來得早不如來得巧！從早上8點一直開到晚上10點！端午節也不休息，好勤勞的一對夫妻！ 太為難啦！
三天的快樂連假咻一下就過去了，再回首令人不勝唏噓啊~~人生原本就是苦樂摻半，狡兔努力記錄生活的美好片段！
端午節這天，我沒有宅在家吃肉粽，揪小叮噹出外啪啪照！
當天拜訪位於成大醫院附近的"辛德克萊咖啡"，2014年問世！各位或許對這間咖啡店感到陌生，其實它之前是"完美咖啡"，
原本的老闆去年盤讓該店，由葉先生接手，夫妻倆一起經營。
葉老闆說他曾經參與"完美咖啡"的過去，主打商品確實是咖啡......而他創立的"辛德克萊咖啡"，其概念來自美國的Coffee House！
所謂的Coffee House，不單單只注重咖啡，也販售美味料理！
畢竟周邊的便利商店、咖啡廳競爭激烈，勢必要做出自己的特色。
迎戰炎炎夏日，現正推出宇治金時霜淇淋，嚐鮮價48元。
多款早餐任君挑選！搭配一杯飲品或玉米濃湯，特價88元喔！
外頭備有吸菸區，店家貼心對待癮君子們，算是仁至義盡啦！
勝利路188號！左鄰右舍是7-11豐盛門市、培根醫療器材行！(笑)
門口栽種綠色植物，讓人感覺這是一間氛圍溫馨的咖啡廳！
架上放置菜單供過路客參考！緣份很難說，來得早不如來得巧！
從早上8點一直開到晚上10點！端午節也不休息，好勤勞的一對夫妻！
太為難啦！狡兔個人對義大利麵、焗飯、鬆餅都挺感興趣！
由於櫃檯和調理區佔地較大，所以一進去的活動空間是屬於狹長型。
魚缸裡養了生命力旺盛的孔雀魚，下方的桃紅色物件超吸睛！
盯著小熊的落寞背影，不禁同情它的處境，卻無法帶它出去玩！
不免俗的，店內隨處擺放各類裝飾品，營造居家的閒適感~~
搶先我們好幾步！這對中年夫妻在這裡度過非常愉快的早晨時光！
籐編的吊燈獨特少見！狡兔突然好想唱一首"來去夏威夷"！XD
可愛的拼貼磁磚，襯著柔和的滿版壁紙，觸目所及都順眼！
造型逗趣的時鐘，現在究竟幾點幾分需要再思考一下~~嗯，我們逼近11點鐘到店，剛好是早餐和午餐的銜接空檔。
最裡面階梯往上走是包廂，布幕遮蔽的樓下區域不對外開放。
唯一的包廂足以容納8至12人！訂位8人以上就能包場~~而且八月底前每人若消費套餐一份，可享1人免費的優惠喲！
有位先生獨自在這兒翹腳滑手機，狡兔也就不好意思久留！
中午12點左右人潮就會變多，更讓我珍惜這個寧靜的時刻......
角落放置了數本雜誌，總之快進來加入低頭族的行列吧！XD
許多恣意吊掛的圖像，即使東倒西歪也別有一番意趣呢~~紐約的自由女神、帝國大廈，巴黎的艾菲爾鐵塔等知名建築物......
還有法國凱旋門、羅馬競技場，沒錢環遊世界就看看圖片！(泣)
無收取服務費！自助區備妥飲用水、調味料、紙巾、牙籤和報紙。
配不成套的桌椅，有一種我也不會形容的違和感！至少椅子舒適！
提供Wi-Fi無線網路，話說狡兔兩天後終於忍不住去辦上網吃到飽！
把鏡頭拉回櫃檯，老闆和老闆娘都很年輕，身穿制服展現專業的一面！午後還會多出一位辣妹店員，所以宅男們請晚點再過來消費~~XD
飲品種類多元化，有賣莊園咖啡(黑咖啡)，也有各式的特調冷熱飲！
老闆對咖啡的品質頗要求，親自烘豆、磨豆！隔壁的小七咖啡遜掉了！
冷熱飲杯子好幾款，外帶飲品第二杯半價！鄰近的看倌不妨多加利用！
菜單當中，皇冠圖案是推薦的餐點，青花菜圖案則是奶蛋素料理！清楚標示在菜單上，奶蛋素一族直接鎖定那幾道，省掉詢問的步驟！
即將逼近中午，老闆和老闆娘正在準備醬料！不假手他人！
老闆說他絕對不買現成的醬料，能夠自己掌握內容物比較安心！
平底鍋裡面有炒香的花生，一問之下才知道是青醬的原料！(那個，對花生等堅果類過敏的饕客們請特別注意喔！)
然後老闆又拿出松子讓我大開眼界！平常都是吃攪碎的，沒機會看到原貌！
當日新鮮製作的青醬，味道如何呢？待會兒一定要點它啦！
義大利麵和燉飯供應奶油白醬或松子青醬，獨缺我最愛的紅醬......原來老闆是替奶蛋素客群去設想，紅醬必須放入肉末就乾脆不賣。
食安風暴導致人心惶惶，老闆索性採用高成本的義大利進口橄欖油！
打卡按讚享95折！狡兔文末還要告訴大家一個更好康的密技！
兩人座的桌面雖然不大但是夠放，拉近人與人之間的距離~~
餐具置於籃子內，底下不忘墊著餐巾紙！重視衛生，小細節不馬虎！義大利麵、燉飯、焗飯可單點，附小杯水蜜桃鮮果茶或濃湯擇一，
加價100元可升級套餐，包含濃湯、甜點以及88元的飲品任選。
<濃湯>濃湯的用料也照顧到奶蛋素客群，刻意不放絞肉，皆大歡喜！
杯內撈得到麵包丁和玉米粒，濃郁香甜，是南部口味無誤！XD
<青醬海鮮義大利麵>擺盤功夫不差！義大利麵堆疊成小山丘狀，引人食慾大開！
這就是青！邀集青花菜、苜蓿芽和水蓮，外觀搶眼且營養豐富！
最高價的海鮮義大利麵單點也只要128元！推薦給成大學生來聚餐！
走健康養生、經濟實惠路線，海鮮食材包含六顆蛤蜊和兩枚蝦仁~~
其他配料尚有番茄、甜椒、洋蔥、玉米、紅蘿蔔、青豆等。
如果你/妳是濃醬控，恐怕會覺得這盤青醬義大利麵看似不夠味？
醬料不過份淹沒麵條，居中點綴提香，不同於一般羅勒味超重的青醬！
麵條軟硬度適中，加以橄欖油的潤滑作用，吃起來不會乾巴巴的~~
<南洋咖哩雞焗飯>另一道點了焗飯！裡頭同樣加入大量蔬菜，可見店家的體貼心意！
青花菜、玉米、紅蘿蔔、青豆、馬鈴薯，還有含汁的帶皮蘋果塊！
飯偏軟，南洋風味的咖哩不會辣，整體滋味溫和、口感綿密！
其實狡兔以往都會避開咖哩醬，因為濃重稠黃的醬色不怎麼上相！
辛德克萊的咖哩沒這種窘況，每粒米都不拖泥帶水，清爽不膩！
無骨雞肉切得小小塊，私心建議這部份出手可以再豪邁一點！
<榛果拿鐵>小叮噹喝的是榛果拿鐵，牛奶比例看起來頗高，分層漂亮！
老闆沒問我們甜度的需求，結果呈現微甜，餘韻悠長不錯喝！
<荔枝鮮果茶>季節限定的荔枝鮮果茶，狡兔才看第一眼就決定要選它啦~~
多數餐廳的水果茶都要破百，這杯單價只要78元，不必再補差額！
切成小丁狀的蘋果、芭樂、奇異果，外加一顆果肉飽滿的荔枝！荔枝的香氣特濃，味道十分討喜，就連小叮噹也一喝再喝呢！
<霜淇淋奶酪>套餐的甜點是小蛋糕或奶酪擇一，小蛋糕跟固定的廠商配合，
至於奶酪由店家自製！老闆說夏季會在奶酪上面增添霜淇淋耶！
超划算！能夠吃到日本宇治金時抹茶霜淇淋！通過有機認證的喔！
霜淇淋下方埋藏一些紅豆顆粒，香醇的奶酪使用義大利可可粉製成。
§ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §↓ 辛德克萊咖啡 ↓地址：台南市東區勝利路188號 (近成大醫院)
電話：06-200-6001
營業時間：週一至週日 8:00~22:00
備註：提供Wi-Fi、有包廂可包場
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