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2013-12-26
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哈！二度來到德安百貨，這次是前往4F的快樂小館試吃喲！除了感謝店家和活動專員的邀請，也要感謝司機──小叮噹的作陪！(如此一來，我就不必在寒風中望穿秋水等公車啦^_^")習慣當早鳥的狡兔，事先預訂2013/1/13(日)11:30剛開始營業的位子。帶點歷史陳舊感的紅磚地板，乍看之下還挺突兀的......明明是高檔的餐廳，卻巧妙混搭了鄉村風的建材，燈光襯著柔和的色調，打造出一個唯美浪漫的用餐空間！ 除了招牌的快樂大牛排，以上是主廚推薦經典套餐！受邀的部落客皆可攜伴一人，體驗指定的<12oz快樂大牛排>，至於另外一客套餐可自選(菜單前三項除外)，這個在出發前就預先點好了，話說狡兔原本最想吃<快樂經典雞腿排>，但被兔媽譏諷說很笨，於是最後選了較高價位770元的<爐烤紐西蘭特級羔羊排>！而附搭的副餐都有兩種以上的選擇，吃巧也能吃飽喔~~<雪碧>售價380元的12oz快樂大牛排，附上濃湯和無限暢飲的可樂or雪碧！原本看介紹還以為是那種要自己拿杯子去按壓的飲料機，沒想到是供應原裝瓶耶！可惜小叮噹才喝完一瓶雪碧就投降了！<奶油餐包
哈！二度來到德安百貨，這次是前往4F的快樂小館試吃喲！除了感謝店家和活動專員的邀請，也要感謝司機──小叮噹的作陪！
(如此一來，我就不必在寒風中望穿秋水等公車啦^_^")
習慣當早鳥的狡兔，事先預訂2013/1/13(日)11:30剛開始營業的位子。
帶點歷史陳舊感的紅磚地板，乍看之下還挺突兀的......明明是高檔的餐廳，卻巧妙混搭了鄉村風的建材，
燈光襯著柔和的色調，打造出一個唯美浪漫的用餐空間！
除了招牌的快樂大牛排，以上是主廚推薦經典套餐！受邀的部落客皆可攜伴一人，體驗指定的<12oz快樂大牛排>，
至於另外一客套餐可自選(菜單前三項除外)，這個在出發前就預先點好了，
話說狡兔原本最想吃<快樂經典雞腿排>，但被兔媽譏諷說很笨，
於是最後選了較高價位770元的<爐烤紐西蘭特級羔羊排>！
而附搭的副餐都有兩種以上的選擇，吃巧也能吃飽喔~~
<雪碧>售價380元的12oz快樂大牛排，附上濃湯和無限暢飲的可樂or雪碧！
原本看介紹還以為是那種要自己拿杯子去按壓的飲料機，
沒想到是供應原裝瓶耶！可惜小叮噹才喝完一瓶雪碧就投降了！
<奶油餐包+香蒜麵包>咦，送來奶油餐包和香蒜麵包各兩個？
也就是說，點選12oz快樂大牛排的人也有份囉！
能在這裡吃到一般牛排館裡不常出現的香蒜麵包，讓我好感動！
切片麵包上的香蒜醬塗抹得十分均勻，表層烤得酥香味美~~
奶油餐包雖沒爆漿的驚喜，那股溫熱香甜也能撫慰人心！
<羅宋湯>餐廳當天供應的湯品是南瓜濃湯和羅宋湯，
為了拍到更多菜色，我們當然是兩種都點再做分配......
小叮噹讓我先選，其實狡兔吃哪道都很OK的啦！
但我猜測他可能較不愛茄汁風味，所以自己選了羅宋湯。
滋味是夠勁的酸甜濃郁！裡頭還撈得到軟嫩鮮美的牛肉片！
紅蘿蔔、洋蔥和芹菜的精華全融入蕃茄湯底，健康清爽不油膩！
(小叮噹歹勢啦！我拍完後竟然忘了先分你嚐嚐！Orz|||)
<南瓜濃湯>南瓜濃湯使用寬大的淺圓盤來裝盛，一登場氣勢十足！
以這湯匙會牽絲的濃稠程度來看，南瓜比例佔了大半~~
借挖一匙嚐嚐，確實非常醇厚！還意外撈到底層埋伏的玉米粒呢！
<主廚風味沙拉>套餐附搭的沙拉有凱薩沙拉和主廚風味沙拉可選擇，
狡兔聽見"主廚"兩字，直覺那道應該比較厲害吧~~
等到沙拉一上桌，果真讓我眼睛為之一亮！
擺盤配色相當有個性，我在心底給它取了小名"紅魔鬼"！XD
上頭最顯眼的食材，就是那刨成細絲狀的甜菜根！
甜菜根它本身沒什麼菜味，帶點天然的甜脆~~
盤中的紅色醬汁，據說是用甜菜根和紅酒一起熬煮出來的。
此外還搭配新鮮生菜、四季豆、紅蘿蔔、白煮蛋、葡萄乾......
(小叮噹居然把生菜看成高麗菜，我差點要暈了！@_@")
提供三種沙拉沾醬：千島醬、香橙醬和油醋醬，
狡兔選了香橙醬，後來爬別人食記發現可以三種各給一小疊沾醬，
嗚！這點服務員沒事先告知，有點小遺憾唉！
不過這酸酸甜甜的香橙醬，仍會是我的不變首選~~
<12oz快樂大牛排>主餐來囉！招牌的12oz快樂大牛排！
餐廳供應多種牛排size讓消費者依據食量做選擇~~
12盎司380元、24盎司680元、36盎司980元、96盎司2480元！
以正常人胃部容量來說，基本盤12oz快樂大牛排就很足夠了！
牛排端上桌後，服務員貼心提醒瓷盤會燙要小心~~
有五分和七分兩種熟度選擇，小叮噹很識相要求做七分熟。
(狡兔不敢吃血淋淋的牛排啦！>"<)
服務員請小叮噹劃開牛排，確定熟度是否OK？
牛排表面的烙痕，讓它看起來更添可口！
配菜有馬鈴薯、玉米筍、蘆筍、紅蘿蔔......
這12盎司的紐西蘭頂級肋眼牛排很厚實，飽含肉汁且軟硬適中......
狡兔也認同小叮噹的評語，光是單純的炭烤香味就非常迷人！
<9oz爐烤紐西蘭特級羔羊排>羔羊排可做七分熟或全熟，狡兔想都不想就說要全熟！
眼前9盎司的份量，足足有四塊羔羊排。
色澤偏暗，看起來似乎沒有牛排那麼上相耶......
其實狡兔當下就後悔了，因為羔羊排實在不好切啊！
深怕切著切著就會手拙把它彈飛到小叮噹的臉上~~
於是乎，狡兔索性直接把羔羊排抓起來啃食！
(嗚嗚，人家字典裡的"氣質"兩字不見了~~)
後來小叮噹可能是看不過去，以他精湛的刀法幫忙將骨肉給分離。
配菜跟快樂大牛排是相同的，不過羔羊排並沒有蒜頭和海鹽，
只多出一團綠色謎樣物體，被小叮噹戲稱是外星人的鼻涕！？
狡兔沾取一點試了味道，這......不就是咱們最熟悉的牙膏味嘛！
真相大白！原來那是可以除去羊臊味的薄荷凍！
果不其然，若單吃就會立即感受到那股羊臊味......
狡兔不懼怕那氣味所以還好，可是全熟的肉質太乾硬了，
長輩或牙口不好的人就無法負荷，這點真的很殘念。
<起司蛋糕+水果>關於套餐的甜點部份，當日供應起司蛋糕和奶酪，
狡兔選了起司蛋糕，後來才知道也有附搭一些水果！
可惜這天的擺盤選材幾乎是同一種色調，在視覺上不太吸引人。
雖然水果類普遍都偏酸，但這柳丁切得超有型呢！
很意外起司蛋糕的底層不是消化餅乾，而是抹茶蛋糕！
表現還算中規中矩，至少不會過甜。
<義式拿鐵>記得餐後飲料還有果汁等等的選擇，狡兔之所以點熱咖啡，
其實是想瞧一瞧拉花的樣式，豈料這天卻讓我失望了......
(別人食記裡面的熱拿鐵有拉花，心想會拉花的員工可能剛好休假？|||)
砂糖並非給一小包那種，而是整罐拿給你加個夠喔！
狡兔不是咖啡達人，只要甜度有調好，對我來說都是香醇的！
就用餐環境而言，快樂小館給人一種溫馨放鬆的fu......
即使服務員好像執著於禮儀，少了那麼一點熱情，
但面對我們的詢問時，還是會露出親切笑容來解答！
整體吃下來，狡兔和小叮噹都贊同<快樂大牛排>名不虛傳~~
至於<爐烤紐西蘭特級羔羊排>，應該是我點錯熟度了吧？|||
此外，擺盤方面若能再稍作加強就更好囉！
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↓ 快樂小館牛排西餐 ↓
地址：台南市東區中華東路三段360號 (德安百貨4F)
電話：06-6008500
營業時間 : 午餐11:30-14:00 晚餐:17:30-21:30
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