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週日晚上,狡兔又揪小叮噹去大吃大喝紓壓!最近他一直聽我抱怨工作加重的事,應該也很厭煩吧?我說與其每天忙得暈頭轉向,我寧可染疫還能獲得喘息空間!這天他又一路狂飆載我到目的地,狡兔驚魂未定跟他說:「我是想要在家休息七天,不是想要七天後再回家啦!」(苦笑)   我們來到北區林森路上的「如御樓」,大啖桌菜料理。  如御樓是一間川菜海鮮餐廳,價格平實,深受長輩、老饕喜愛。 該店使用國產豬肉,圖中這些功夫菜製作費時,必須提前三天預訂。北寄貝四寶盅、八珍燴魚翅、豬腳麵線、鹽焗大草蝦、藥膳燉甲魚、紅蟳粉絲煲、波蘿蜜全雞、蒲燒鰻米糕等山珍海味,不必寄望於喜宴,來這邊就能解饞!   常備菜的品項眾多,各種肉類、海鮮應有盡有,令我一時拿不定主意,看起來都非常誘人!  包廂真的很搶手!店員預先放上已訂席的字卡,並貼心開啟冷氣。 富貴廳也被包下來啦!我發現另一間不便拍攝的吉祥廳甚至擺了兩張桌子,適合舉辦訂婚宴、商務聚會。 包廂裝設服務鈴,真是太體貼了!話說店員態度皆和善,那天我看見某顧客提了一大袋手搖飲進來,店員也是禮貌告知禁帶外食。   狡兔心想週日晚上的人潮應該比不上週六,畢竟很多人要提早收心返回工作崗位,
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週日晚上,狡兔又揪小叮噹去大吃大喝紓壓!最近他一直聽我抱怨工作加重的事,應該也很厭煩吧?我說與其每天忙得暈頭轉向,我寧可染疫還能獲得喘息空間!這天他又一路狂飆載我到目的地,狡兔驚魂未定跟他說:「我是想要在家休息七天,不是想要七天後再回家啦!」(苦笑)

 


 

 
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我們來到北區林森路上的「如御樓」,大啖桌菜料理。

 

 
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如御樓是一間川菜海鮮餐廳,價格平實,深受長輩、老饕喜愛。

 
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該店使用國產豬肉,圖中這些功夫菜製作費時,必須提前三天預訂。
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北寄貝四寶盅、八珍燴魚翅、豬腳麵線、鹽焗大草蝦、藥膳燉甲魚、紅蟳粉絲煲、波蘿蜜全雞、蒲燒鰻米糕等山珍海味,不必寄望於喜宴,來這邊就能解饞!

 

 

 
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常備菜的品項眾多,各種肉類、海鮮應有盡有,令我一時拿不定主意,看起來都非常誘人!

 

 
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包廂真的很搶手!店員預先放上已訂席的字卡,並貼心開啟冷氣。

 
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富貴廳也被包下來啦!我發現另一間不便拍攝的吉祥廳甚至擺了兩張桌子,適合舉辦訂婚宴、商務聚會。


 
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包廂裝設服務鈴,真是太體貼了!話說店員態度皆和善,那天我看見某顧客提了一大袋手搖飲進來,店員也是禮貌告知禁帶外食。

 

 

 
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狡兔心想週日晚上的人潮應該比不上週六,畢竟很多人要提早收心返回工作崗位,結果訂席狀況超乎我的預期,剛開門沒多久就陸續湧入大批顧客。

 

 

 
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自助區免費提供一大桶茶水,據說是青茶、綠茶隨機輪替。
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免費招待小菜,出現我喜歡的涼拌海帶根!滑溜爽脆真好吃!

 

 

 
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涼拌小黃瓜也是店家奉送的,鮮脆帶有些許辣度,剛好替待會兒的川菜大餐先做個暖身!

 

 

 
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這天供應的茶水是青茶,店家完全不怕客人喝,備妥茶壺以便於咱們隨時添加。

 

 

 
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青茶的色澤深沉,茶香清麗,入喉爽口有助於解膩。

 

 

 
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看著這桌豐盛美饌,狡兔慶幸自己的點菜功力又更上一層樓!無雷~~

若需調整口味,可事先告知親切的店員,他們服務周到,還會關心長輩能否吃辣!

單點之外,推出四菜一湯或八菜一湯的經濟套餐,以及更高階的十人宴席菜,詳見下方菜單連結。

 

◎ 如御樓川菜海鮮餐廳之菜單:

https://photos.app.goo.gl/oFCQ3J2VARHjXwD49

 

 

 
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<白飯>

白飯不可或缺!我們叫了兩碗飯,後來覺得不太夠,因為那些菜色實在太下飯啦!(被豬附身已久)

 

 

 
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<重慶烤魚>

光是魚類料理就多達17種選項!除了清蒸鱸魚、豆酥鱈魚、紅燒黃魚等大眾偏好的口味,也有近年來很夯的重慶烤魚!

 

 

 



壯觀的重慶烤魚,上桌時是持續加熱中的狀態,店員叮嚀我們稍後要記得將它翻面。

 

 

 



採用一大尾鯛魚,上方鋪了大量配料,包含豬肉片、秀珍菇、金針菇、黑木耳、凍豆腐、醃筍片。

 

 

 
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狡兔拍照的緣故所以較晚翻面,接觸到盤底的魚身,吸取湯汁後變得金黃,真的就像烤過一樣呢!

 

 

 
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魚肉內層鮮嫩、外層酥硬,形成耐人尋味的有趣口感!帶點威力的麻辣鹹香,其中吸飽湯汁的凍豆腐,令我印象特別深刻!暢快無比!

 

 

 
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<生菜蝦鬆>

蝦類料理原本有考慮鳳梨蝦球,但是一瞄到生菜蝦鬆,覺得它更是可遇不可求!我們的點菜單送出去之後,聽見店員互相傳遞消息說這道已完售!狡兔何其幸運啊!店家每日的備貨量有限,可見講求新鮮。

 

 

 
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餡料堆成一座山丘,份量十足!表面撒上花生粉並點綴香菜。

 

 

 
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美生菜的鮮度看得出來,而且每一片都經過清洗。

 

 

 
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融合了鮮蝦、蕈菇、荸薺、油條碎等食材,加以蔥、蒜調味,口感錯落有致,清爽適合夏天享用!

 

 

 
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<麻婆豆腐>

豆腐料理推出六款,雖然鐵板豆腐也是我所愛,最終選定麻婆豆腐!

 

 

 



店內多數的料理有大小之分,我們都是點小份,狡兔深深覺得這份量太霸氣,四人共享綽綽有餘!

 

 

 



嫩豆腐、豬絞肉經過紅豔辣醬的煨煮,相當入味!上方還撒了些許黑胡椒,鹹辣取向,偏北部而非南部口味,簡直是白飯殺手啊!

 

 

 
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<乾煸四季豆>

蔬菜料理選了乾煸四季豆,也是一道經典川菜!油炸後的四季豆,水份被抽離所以外觀變得焦黃皺縮,輔以豬絞肉。

 

 

 



蔥花加持之下,香氣四溢!咬下去略帶Q韌度,看似油亮卻不感到油膩。

 

 

 
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<糖醋里肌>

身為超級糖醋控,糖醋里肌當然是我最先填選的!假如只給我這個和一碗白飯,照樣吃得很開心!

 

 

 



里肌肉伴隨著鳳梨、青豆,肉塊切得大小適中,方便入口,易於咀嚼而且酸甜討喜!推爆!

 

 

 
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<冬瓜蛤仔湯>

湯品因為考量到辣味菜色有兩道,於是選擇較為清爽的冬瓜蛤仔湯。

 

 

 



在比例上來說,冬瓜顯然只是配角,但我個人並不在意,蛤蜊的多寡才是重點!

 

 

 
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蛤蜊大又多,以薑絲去腥提味,簡單的調味就是人間美味!我狂灌一碗又一碗!

 

 

 
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店家對於食材的挑選很有一套,訂價也公道,難怪座無虛席!那天隔壁桌顧客點菜時,聽見店員大推銀絲卷,狡兔恨不得我有第二個胃!

該店的海鮮非點不可,而招牌香酥鴨亦是一大賣點,製程繁瑣必須提前一天預訂,若有包廂需求的看倌更是要趁早!

 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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