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2015-08-19
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提到台南的"夢東籬",想必鄉親們對這個老品牌並不陌生吧?在我的好同事之中,據我所知,有兩位就是夢東籬的常客!狡兔和小叮噹也曾經去過長榮店(總店)消費,留下不錯的印象~~而這篇食記要帶大家認識夢東籬永華店,才剛開幕不久!說起來真巧!那天我們把車停在附近的國平路上,一間主題餐廳外面,抬頭看店名"奶奶的熊熊",引人會心一笑!立馬收進口袋名單~~後來經查詢得知"奶奶的熊熊"跟夢東籬關係密切,改天一定要去吃!夢東籬永華店位於永華路二段上,餐飲業競爭激烈,是一級戰區!碑上題字「文武官員遊客路過至此聞香下馬」,模仿孔廟前的下馬碑!小叮噹還以為這是隔壁餐廳的廣告旗幟,事實上這裡兼賣下午茶!店門前別出心裁的景致,讓狡兔大吃一驚!也大開眼界!以鐵條為枝,上頭用鐵片製成的各色木棉花,正綻放嬌豔~~夢東籬的水池似乎是既定的特色?每間店外面好像都蓋了一座!這些魚兒居然完全不怕人!狡兔一靠近拍照就成群簇擁過來~~左右是咖啡廳和火鍋專賣店,古色古香的夢東籬居中,很吸睛!入口兩旁放置一對石鼓,是門枕石的一種,沒想到會在餐廳看見!增胖版的赤崁樓平安門出現了!鑲嵌鏡面,古樸卻又流露一絲氣派!自動門一打開,循著地上的彩繪河
在我的好同事之中,據我所知,有兩位就是夢東籬的常客!
狡兔和小叮噹也曾經去過長榮店(總店)消費,留下不錯的印象~~
而這篇食記要帶大家認識夢東籬永華店,才剛開幕不久! 說起來真巧!那天我們把車停在附近的國平路上,一間主題餐廳外面,
抬頭看店名"奶奶的熊熊",引人會心一笑!立馬收進口袋名單~~
後來經查詢得知"奶奶的熊熊"跟夢東籬關係密切,改天一定要去吃! 夢東籬永華店位於永華路二段上,餐飲業競爭激烈,是一級戰區! 碑上題字「文武官員遊客路過至此聞香下馬」,模仿孔廟前的下馬碑! 小叮噹還以為這是隔壁餐廳的廣告旗幟,事實上這裡兼賣下午茶! 店門前別出心裁的景致,讓狡兔大吃一驚!也大開眼界! 以鐵條為枝,上頭用鐵片製成的各色木棉花,正綻放嬌豔~~ 夢東籬的水池似乎是既定的特色?每間店外面好像都蓋了一座!
這些魚兒居然完全不怕人!狡兔一靠近拍照就成群簇擁過來~~ 左右是咖啡廳和火鍋專賣店,古色古香的夢東籬居中,很吸睛! 入口兩旁放置一對石鼓,是門枕石的一種,沒想到會在餐廳看見! 增胖版的赤崁樓平安門出現了!鑲嵌鏡面,古樸卻又流露一絲氣派!
自動門一打開,循著地上的彩繪河流,踏進去一窺究竟唄~~ 櫃台也是精心規劃!負責點餐、結帳、調製飲品的這位應該是店長級人物!
有幾個字我實在看不懂,總之八成是在讚揚木棉花盛開的美麗時節! 是的!你來了、我來了、大家都相約來夢東籬吃飯做客了! 眼前虛實交錯的壯闊場面,襯著江蕙的歌曲,感覺好奇妙!
三大排座位騰出筆直通道,清一色是四人方桌,店家視人數幫忙併桌。
右手邊是一整排的人造風鈴木,有黃有粉,藉此呈現市區的街景。 挑高的室內空間,藍天白雲罩頂,底下的顧客們不時抬頭張望~~ 磚紅色牆面,刻意營造斑駁的歲月痕跡,原來是取材自武廟的輪廓!
稍後才發覺他們家的桌子也暗藏玄機!搭配附椅背的舒適雅座! 哈!這一扇側門做得幾可亂真!對於細節相當考究呢! 簡單風格取向的照明設備,盡量不破壞現場的優美景物。 早上10點開始營業,但是準備料理需要時間,建議11點再來!
佔地廣、席次多,忠實顧客隨後偕伴而來,轉眼間擠爆大廳~~
狡兔那天被盛況嚇到!所以強烈提醒各位假日一定要事先預約!
腳下這條河流綿延不絕,貫穿大廳!一切實在太有詩意嚕! 幼兒專屬的寶座一併備妥了,大小朋友都有安穩的位子! 再往裡面走會路過廚房, 順著階梯往上爬,二樓還有用餐區! 當一樓坐滿的時候,店家才會開放這個類似包廂的區塊。 以同一系列的樸實畫作點綴著素雅牆面,氛圍轉趨靜謐。
從這裡能夠俯瞰一樓的全貌,但狡兔覺得坐樓下比較有fu! 兩個樓層皆設置廁所,小叮噹說一樓的洗手檯設計相當獨特?
挑選一個最喜歡的座位,放鬆自我,浸染於夢東籬的懷古風情......
老闆親自推薦餐點給我們,狡兔就不必在此上演天人交戰的戲碼! 這就是誠意!十足夠味的冰涼酸梅汁,任憑大家喝個過癮! 不僅如此,就連白飯和古早味的麻油麵線也無限量供應!非常大方! 蒜末加持過的麻油麵線, 香氣濃重卻不油膩!深受顧客的喜愛!
<蒜頭胡椒雞鍋>
就我曾經吃過的個人火鍋來評判,夢東籬的豐富程度是明列前茅的! 小叮噹表示白飯偏黏,狡兔對口感這部份倒是沒什麼特殊要求。 佐醬是豆瓣醬而非一般沙茶醬,很適合拿肉品來沾取食用~~ 蔬菜種類不少,下方還掩藏一堆我最愛吃的高麗菜呢! 瞧見素食的蝦子造型火鍋料!真是可愛!雖然味道普通……
食材超大一盆!狡兔努力嗑它卻仍然剩下半鍋之多!終場打包! 火鍋口味多樣化,而老闆首推的蒜頭胡椒雞,夏天吃也不燥熱!
嚴選土雞腿肉,加入蒜頭和胡椒粒,再以九層塔提香~~ 雞的精華all in!湯頭微辣、滋味渾厚,鍋底的高麗菜頗多! 狡兔樂意替這款火鍋掛保證!今後口味選項不再是牛奶或泡菜啦! <糖醋鮮魚套餐>
平常上館子都不點米飯類簡餐,因為我認為吃那個跟便當差不多......
可是當這份餐點送上桌時,我倆不約而同露出難以置信的表情! 配菜隨機推出,除了主菜的份量固定,配菜好像可以再追加喔! 泡菜豆腐挺辣的耶!小叮噹那幾天腸胃拉警報,狡兔直接獨吞了! 看似平淡的湯品其實很有味道!光是這點就讓我們感動不已~~ 老闆跟我心有靈犀一點通啊!狡兔是天生茄汁控!糖醋醬大好! 旁邊的陪襯物也講究,可惜小叮噹不願意嘗試吃掉它們......(誤) 這條鮮魚的體型可觀!感覺一個人享用如此珍饈會被雷劈~~
肉質柔嫩少刺、醬汁酸甜有勁,輔以脆口的蔬菜丁,物超所值呀!
隔壁桌的顧客眼尖看到,也忍不住詢問我們,然後點了同一款! <古早味蔥油雞>
古早味蔥油雞是代表作之一!接受媒體採訪時,極力薦舉這道料理!
蔥香四溢,即使是不討喜的雞胸部位也口感軟嫩,果然不同凡響! <芒果奶昔>
基本款的附餐飲料多達八種選擇,若點購其他飲料半價優待!
這杯分層漂亮的芒果奶昔未列在菜單上,推測是季節限定新品?
表面放一球芒果冰淇淋,奶昔因此流淌而下,我的心跟著不平靜!
濃郁香甜在舌尖不斷迴旋擴大,碎冰使我頻打冷顫,可是欲罷不能! <卡布奇諾>
不甜的咖啡,照例交由小叮噹解決,我們各自獲得符合喜好的飲品!
(隔壁桌點了基本款附餐飲料,老闆主動告知他們可續杯~~) 夢東籬分店一間接著一間開!節節上升的人氣指數有目共睹!
老闆甚至親自駐店,服務顧客之餘不忘寒暄幾句,是暖男來著~~
§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §↓ 夢東籬‧永華店 ↓
地址:台南市安平區永華路二段707號
備註:酸梅汁、白飯、麻油麵線、附餐飲料無限享用
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