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2013-12-25
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11/29(四)晚上6:00，狡兔和兔媽來到台南大飯店！幾年前參加國中同學會時曾經來這裡吃過buffet......(遠目)我也忘了滋味如何，只記得跟導仔同桌有點緊張！這次受邀前往試吃今年秋冬剛推出的府城食選任意點~~但因為是新型態的消費方式，網路上完全沒有相關食記，狡兔只聽說用餐地點在1F，然後尷尬的事情就這樣發生了......那天我直接走向距離大門最近的帶位檯報到，豈料名單上沒我的名字？！幸好Cindy有提醒可找負責接洽的蘇主任，這才知道是我搞錯用餐區！離大門較近的用餐區就是我幾年前來吃過的"歐式自助餐"，而"府城食選任意點"則是規劃在1F內部的另一個用餐空間！當蘇主任帶我們走到孔雀廳的門口時，老實說我當下有點遲疑！往內望去，大廳裡一片夢幻粉色系的桌椅佈置......(狡兔OS：她該不會誤以為我是來參加喜宴的賓客？|||)隨即瞄到門旁的消費說明牌，這才確定是"府城食選任意點"的用餐區沒錯！雖然沒有歐式自助餐那頭的典雅華貴感，可是價位相對較低！火鍋料的種類豐富！數了數將近30樣之多！其中，最讓狡兔感動得噴淚的是......還有我最愛的西北麻吉燒！起司口味萬歲！！ 是杜老爺冰淇淋！狡兔
11/29(四)晚上6:00，狡兔和兔媽來到台南大飯店！幾年前參加國中同學會時曾經來這裡吃過buffet......(遠目)
我也忘了滋味如何，只記得跟導仔同桌有點緊張！
這次受邀前往試吃今年秋冬剛推出的府城食選任意點~~
但因為是新型態的消費方式，網路上完全沒有相關食記，
狡兔只聽說用餐地點在1F，然後尷尬的事情就這樣發生了......
那天我直接走向距離大門最近的帶位檯報到，豈料名單上沒我的名字？！
幸好Cindy有提醒可找負責接洽的蘇主任，這才知道是我搞錯用餐區！
離大門較近的用餐區就是我幾年前來吃過的"歐式自助餐"，
而"府城食選任意點"則是規劃在1F內部的另一個用餐空間！
當蘇主任帶我們走到孔雀廳的門口時，老實說我當下有點遲疑！往內望去，大廳裡一片夢幻粉色系的桌椅佈置......
(狡兔OS：她該不會誤以為我是來參加喜宴的賓客？|||)
隨即瞄到門旁的消費說明牌，這才確定是"府城食選任意點"的用餐區沒錯！
雖然沒有歐式自助餐那頭的典雅華貴感，可是價位相對較低！
火鍋料的種類豐富！數了數將近30樣之多！
其中，最讓狡兔感動得噴淚的是......還有我最愛的西北麻吉燒！起司口味萬歲！！
是杜老爺冰淇淋！狡兔好久沒吃這一味啦~~口味有咖啡、香芋、草莓、芒果、巧克力、花生、情人果、香檳葡萄，
飯後當然是優先取用濃郁的巧克力口味！溫控偏軟還挺好挖的......
(只不過最近天氣變冷所以吃完會一直打哆嗦~~)
當天提供的飲料有冰咖啡、檸檬紅茶、柳橙汁和綠茶，
因為狡兔和兔媽都深怕失眠，所以只敢喝柳橙汁。
【肉類任選一】豬肉 / 羊肉 / 牛肉【湯頭任選一】日式昆布 / 風味椰奶 / 川味麻辣 / 養生藥膳
重頭戲來嚕！趕緊來為各位介紹"府城食選任意點"的消費點餐方式！
是的，話說咱們台灣人過冬總是少不了要與火鍋為伍！
因此台南大飯店特別推出四種主廚特調的火鍋湯頭~~
其實啊，狡兔原本還天真想說也許可以一人點一鍋？
但如果真的冒險這樣做，恐怕本篇食記就沒有後面精彩的部份了......
(歹勢！可惜我不是大胃王唉！)
最後決定點<風味椰奶鍋>，如圖鍋裡已預先放了少量配料，
至於其他想吃的各式火鍋料，皆可隨意夾取~~
出乎意料，<風味椰奶鍋>並非走濃重路線的湯頭，
坦白說這讓我有點失望啦！奶香味很淡、鹹度也低......
兔媽推測是主廚的美意，想讓大家吃得健康些？
狡兔記得當天顧著拍照只吃麻吉燒、花枝漿和一片菜葉，
等我回過頭來看那一鍋，已經被兔媽解決得差不多了！
(看來兔媽是惦惦吃三碗公的狠角色啊~~)
菜單的第二頁之後，就是隨便大家點選的現做料理囉！
[ 蠶絲沙律蝦 ]
[ 椒鹽螃蟹 ]
[ 鹽水蝦 ]
[ 塔香蛤蜊 ]
[ 五柳魚 ]
[ 豆酥鱈魚 ]
[ 生炒小卷 ]
[ 台南蝦捲 ]
[ 炸花枝丸 ]
[ 蔥爆牛肉 ]
[ 鐵板豬柳 ]
[ 橙汁排骨 ]
[ 沙茶羊肉 ]
[ 三杯田腿 ]
[ 花生滷豬腳 ]
[ 蒜泥白肉 ]
[ 南乳雞球 ]
[ 三杯雞 ]
[ 麻油豬心 ]
[ 紅燒豆腐 ]
[ 客家冬瓜封 ]
[ 避風塘皮蛋 ]
[ 客家鐵板豆腐 ]
[ 宮保杏鮑菇 ]
[ 泡菜豆腐 ]
[ 脆皮豆腐 ]
[ 菜脯蛋 ]
[ 廣州炒麵 ]
[ 台南擔仔麵 ]
[ 干炒牛肉河粉 ]
[ 干炒豬肉河粉 ]
[ 府城滷肉飯 ]
[ 蝦仁腸粉 ]
[ 蘿蔔糕 ]
[ 珍珠蝦皇餃 ]
[ 鳳尾蝦鮮燒賣 ]
[ 蟹黃干燒賣 ]
[ 香茜魚翅餃 ]
[ 地瓜葉蒸餃 ]
[ 芹香珍珠丸 ]
[ 牛肉燒賣 ]
[ 南瓜蒸餃 ]
[ 豉汁蒸鳳爪 ]
[ 豉汁蒸排骨 ]
[ 日月蛤 ]
[ 酸菜蒸龍腸 ]
[ 蜜汁叉燒包 ]
[ 奶皇玉小包 ]
[ 蓮湘黑米糕 ]
[ 今日甜湯 ]
[ 今日果凍 ]
[ 今日甜點 ]
<蠶絲沙律蝦>這個看起來很像沙拉的東西，也是蘇主任極力推崇的~~
挺漂亮的造型對吧？簡直就是從御膳房端出來的餐點！
外面是包裹炸得酥脆的細粉絲，至於裡面是近似蝦捲口感......
搭配生菜和美乃滋，整個很對我的味喔！讚讚讚~~
<蔥爆牛肉>兔媽總算開金口啦！而且點了令人驚豔的蔥爆牛肉！
不但肉質相當軟嫩，調味更是香辣過癮~~
<避風塘皮蛋>一定要點這個！皮蛋炸得Q彈，再加上蒜酥就世界無敵了！
<南乳雞球>這就是俗稱的豆乳雞！很受年輕人的青睞！
每逢禮拜四，兔哥很期待我下班時順路買豆乳雞回來加菜~~
實在太銷魂了！一咬就爆汁！滋味不輸我平常捧場的那一攤！
<地瓜葉蒸餃>據說這也是台南大飯店的特色料理！別處吃不到~~
外型優美，咬下後赫然發現它包入滿滿的地瓜葉耶！
似乎已預先經過絞碎等處理，好咬好嚼沒有粗粗纖維感。
狡兔感到遺憾的是，每天只隨機供應一種甜湯、果凍和甜點，
像這天是供應杏仁茶、咖啡凍和芒果奶酪，都不是我鍾愛的口味......
顯然餐廳把重點擺在火鍋和熱炒部份，但也幸好還有杜老爺冰淇淋啊！
以這麼平實的價位來說，我若再挑剔好像有點說不過去了。
狡兔：「咦，剛不是還滿桌子的菜嗎？媽妳很餓喔？！」
兔媽：「沒有啊，我哪有吃很多~~」
猴腮雷！一盤若來三塊她吃兩塊、一盤若來五塊她吃三塊......
火鍋不算的話，我們從頭到尾總共點了18種料理耶！
哈，狡兔很感激兔媽！這成績已經遠遠超乎我的預料~~
當然還是有些"遺珠之憾"無法再品嚐，建議大家邀多點人去吃！
以上是個人的用餐心得，當中有褒有貶是在所難免，但台式熱炒和港式點心的口味表現大致上都還不賴~~
菜色多樣且平價實惠！對"吃到飽"情有獨鍾的饕客們不妨參考一下！
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↓ 台南大飯店‧1F府城食選任意點 ↓
地址：台南市中西區成功路1號
電話：06-2289101 分機 2601
營業時間 :
平日午餐 12:00~14:00 / 假日午餐 11:30~14:00 / 平日及週末假日晚餐 18:00~21:00
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