爭鮮迴轉壽司台南高鐵店

營業中

休息中

Item: 爭鮮迴轉壽司 台南高鐵店
Rating: 4
Author: 小狐尼

歸仁區

$101-200

日本菜壽司/刺身迴轉壽司店

小狐尼

等級4

370

在2月安排兩天到台南吃喝旅遊最後一站就是抵達台南高鐵站，準備要搭高鐵回嘉義結果提早好幾小時就到了，於是臨時起意想說來一人吃爭鮮吧巧遇到春季新品上市，也就來嚐鮮看看餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店(台南市歸仁區歸仁大道100號，台南高鐵站1樓)營業資訊：06-6006779 (內用區)11:00-21:30餐點介紹：壽司/生魚片/單品/甜點/飲料用餐日期：2025.02 ▲爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店店面夾在7-ELEVEN和MOS摩斯漢堡中間，左右兩家都是大店面寬，唯獨爭鮮店面格外狹窄我最一開始是從GoogleMap上看到地標，親自卻一度找不到，還誤以為歇業了店家應該在早上就已經開業了，但只有提供外帶餐盒，內用區必須等到11:00才會開放▲爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店內用環境店內環境就跟店寬一樣偏窄、狹長；只有一道筆直來回迴轉軌道，一邊是吧台座、另一邊則是沙發座2025年2月13日到訪，廣告海報正推廣的新品是「鮮躍．六合同春」系列，共有六款餐點(客串演出: Na哥)▲爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店內用環境當天我是第一個內用人客，於是挑了離店門最遠、離出餐口最近的吧台座：偷窺視角最佳、最適合

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在2月安排兩天到台南吃喝旅遊

最後一站就是抵達台南高鐵站，準備要搭高鐵回嘉義

結果提早好幾小時就到了，於是臨時起意想說來一人吃爭鮮吧

巧遇到春季新品上市，也就來嚐鮮看看

餐廳名稱：爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店(台南市歸仁區歸仁大道100號，台南高鐵站1樓)

營業資訊：06-6006779 (內用區)11:00-21:30

餐點介紹：壽司/生魚片/單品/甜點/飲料

用餐日期：2025.02

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▲爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店店面

夾在7-ELEVEN和MOS摩斯漢堡中間，左右兩家都是大店面寬，唯獨爭鮮店面格外狹窄

我最一開始是從GoogleMap上看到地標，親自卻一度找不到，還誤以為歇業了

店家應該在早上就已經開業了，但只有提供外帶餐盒，內用區必須等到11:00才會開放

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▲爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店內用環境

店內環境就跟店寬一樣偏窄、狹長；只有一道筆直來回迴轉軌道，一邊是吧台座、另一邊則是沙發座

2025年2月13日到訪，廣告海報正推廣的新品是「鮮躍．六合同春」系列，共有六款餐點

(客串演出: Na哥)

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▲爭鮮迴轉壽司-台南高鐵店內用環境

當天我是第一個內用人客，於是挑了離店門最遠、離出餐口最近的吧台座：偷窺視角最佳、最適合I人的角落

剛好看到裡面的店員正在準備一個像花朵的單貫壽司，感覺蠻漂亮又肯定很新鮮(還沒在迴轉台上巡迴過)

決定它剛轉出場我就要拿一盤嚐嚐

原來它就正是當天(2025年2月13日)首日推出的情人節限定新品「鮭貝之戀」

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鮭貝之戀 NT 60(優惠期間價格)

※情人節限定

五顆株貝、兩片鮭魚生魚片、幾顆鮭魚卵和一塊約五十元硬幣面積、高度1 cm的圓餅形壽司飯，跟同價格的「鮮躍．六合同春」新品之一臻品珠貝鮭魚組成雷同，就只差在：多一顆珠貝、少一貫壽司飯

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XO醬鮑皇盛 NT 40

※「鮮躍．六合同春」新品

九孔很薄，上層XO醬份量少少的，味道也是輕量級，不會辣或太重油或鹹

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櫻蝦星鰻 NT 40

※「鮮躍．六合同春」新品

蒲燒星鰻上點綴約5-8隻櫻花蝦，下層壽司飯可能因為接觸跟吸附星鰻的醬汁，看起來上半部會有點醬色和油亮。因為我很愛鰻魚和星鰻，我總共點三次，有的星鰻是中段部位，油脂較豐厚而軟到易爛，有有的則是靠尾部位，比較硬且吃醬味較重

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蒜香乳酪蝦小菜 NT 40

※新上市

當時菜單標示新品的有不少是「蒜香乳酪」系列，包含蒜香乳酪蝦、蒜香乳酪鮭魚稻荷、蒜香乳酪赤蝦、蒜香乳酪燒鮭、蒜香乳酪鮭魚軍艦

而這個小菜我當天也只看到兩盤，也都被我收下了

應該就是多出來的熟白蝦、多出來的蒜香乳酪醬，姑且就湊一湊做成隱藏版小菜吧

醬的蒜和乳酪的味道都不重，不會膩但也感覺不夠味
魚是半生熟的，沒有炙燒過的那麼香，明太子則混不少美乃滋，橘粉色帶點乳白而較淡