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2015-12-27
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記得八峰亭剛在台南開幕的時候就掀起一陣風波呢!而且因為他一天只有限量100碗所以常常四點開始開放登記 三點就會有人去店門口排隊了喔 店面小小的位子大概只有十個左右吧 八峰亭的拉麵賣法很像日本是用食卷的方式機器一次只能一個人用喔 然後就會用熱感應紙印出你的點菜內容~ 可以依照自己的喜好調整湯的濃度還有油花的多寡以及麵的硬度 豚骨拉麵(NT.160) 叉燒很厚 肉質很軟而且大片! 看到這個叉燒整個都開心了配菜的部分有海苔 筍干 蔥 還有木耳是很傳統的豚骨拉麵配菜 非常好吃麵的部分可以選軟硬 但我選擇一般 就覺得偏硬 不過泡久慢慢會變比較軟喜歡吃硬麵的人還可以跟老闆說你想要"超硬"的麵喔!!麵的本身會吸湯汁 而且Q談好吃湯頭很香 不會太濃當然也不會過鹹也許有些人會說不鹹就不是正統日本拉麵但是這種湯頭喝起來比較順口一些 吃完也不會口乾舌燥喔!- 店家資訊 -八峰亭日式拉麵地址：台南市中西區萬昌街15號營業時間：公休日: 週三, 週日晚上 11點~額滿; 下午五點~額滿
記得八峰亭剛在台南開幕的時候就掀起一陣風波呢!
而且因為他一天只有限量100碗
所以常常四點開始開放登記 三點就會有人去店門口排隊了喔
店面小小的位子大概只有十個左右吧
八峰亭的拉麵賣法很像日本是用食卷的方式
機器一次只能一個人用喔
然後就會用熱感應紙印出你的點菜內容~
可以依照自己的喜好調整湯的濃度還有油花的多寡
以及麵的硬度
豚骨拉麵(NT.160)
叉燒很厚 肉質很軟而且大片! 看到這個叉燒整個都開心了
配菜的部分有海苔 筍干 蔥 還有木耳
是很傳統的豚骨拉麵配菜 非常好吃
麵的部分可以選軟硬 但我選擇一般
就覺得偏硬 不過泡久慢慢會變比較軟
喜歡吃硬麵的人還可以跟老闆說你想要"超硬"的麵喔!!
麵的本身會吸湯汁 而且Q談好吃
湯頭很香 不會太濃當然也不會過鹹
也許有些人會說不鹹就不是正統日本拉麵
但是這種湯頭喝起來比較順口一些 吃完也不會口乾舌燥喔!
- 店家資訊 -
八峰亭日式拉麵
地址：台南市中西區萬昌街15號
營業時間：公休日: 週三, 週日晚上
11點~額滿; 下午五點~額滿
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