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2015-10-17
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T'WIN coffee 咖啡' 云地址:701 台南市東區崇明路526號營業時間:週一-週日:9:00-19:00（週二公休）最後點餐時間： pm6:00電話號碼：06-2902072簡短說明 ：自家嚴選咖啡豆 , 新鮮現做輕食 , 乾淨舒爽的環境 。讓喜歡咖啡 , 喜歡享受的朋友 , 在忙碌中也要享受悠閒 ！專賣：t'win coffee 咖啡吧 精品咖啡、早午餐、午茶甜點、三明治付款方式：只收現金 （每人低消一百元）『店家環境』{T'WIN coffee。咖啡'云} 位於崇明路 ＆崇明十三街 轉角，滿好找的！路邊停車，開車的朋友要自行留意路邊停車格喔！大片透明窗，採光良好，透明化設計，在外面就可以一覽內部用餐空間在外觀望，感覺裡面的時間流動有悠閒感～外觀 結合大量綠色元素感覺很有環保意義的綠呼吸概念店家外面地板鋪上假草皮，給我們綠意盎然的自然風！外面擺著小餐桌，很有戶外野餐的ＦＵ～店內以及外觀裝潢皆採用較具現代感的 清水模樣式，營造出簡潔線條跟清爽的設計風格，跳脫台南懷舊的印象，讓喜歡喝咖啡的朋友有不一樣的空間享受．『店內環境』一入門，旁邊有層架展示店內販賣
地址:701 台南市東區崇明路526號
營業時間:週一-週日:9:00-19:00
（週二公休）
最後點餐時間： pm6:00
電話號碼：06-2902072
簡短說明 ：
自家嚴選咖啡豆 , 新鮮現做輕食 , 乾淨舒爽的環境 。
讓喜歡咖啡 , 喜歡享受的朋友 , 在忙碌中也要享受悠閒 ！
專賣：t'win coffee 咖啡吧 精品咖啡、早午餐、午茶甜點、三明治
付款方式：只收現金 （每人低消一百元）
『店家環境』
{T'WIN coffee。咖啡'云} 位於崇明路 ＆崇明十三街 轉角，滿好找的！
路邊停車，開車的朋友要自行留意路邊停車格喔！
大片透明窗，採光良好，
透明化設計，在外面就可以一覽內部用餐空間
在外觀望，感覺裡面的時間流動有悠閒感～
外觀 結合大量綠色元素
感覺很有環保意義的綠呼吸概念
店家外面地板鋪上假草皮，給我們綠意盎然的自然風！
外面擺著小餐桌，很有戶外野餐的ＦＵ～
店內以及外觀裝潢皆採用較具現代感的 清水模樣式，
營造出簡潔線條跟清爽的設計風格，
跳脫台南懷舊的印象，讓喜歡喝咖啡的朋友有不一樣的空間享受．
『店內環境』
一入門，旁邊有層架
展示店內販賣咖啡商品
店家有自行烘焙咖啡豆，原豆麻布袋剛好拿來做擺飾＾＾
頗有氣氛！
水杯的部分，為自助式的！
雜誌書籍可自取瀏覽
店的招牌色系 – 天空藍，
利用 『咖啡 / 云』 的 云 給人一種天空廣闊的感覺，
剛好與冷色調的清水模樣式產生了強烈的對比．
{T'WIN coffee。咖啡'云} 也有外帶專區
多樣精選餐點，外帶更優惠喔！
店家有不定期活動，詳細狀況可參考
櫃檯上 也有擺放 店家自己烘焙的產品（濾泡式咖啡禮盒 / 冰滴咖啡機組）
現貨有限，建議先來電預購，再來提領！
店內美麗的咖啡機台，也都有代購服務唷！
自售商品單價如下～
看到一台很美的 手動。義式咖啡機。
漂亮的機台 不僅具有實用性，也化身為店家美麗的藝術裝飾品
真想買一台，放在家裡擺飾
店內備有投影設備，只要是營業時間都有影片可以欣賞，
咖啡 / 云 也有對外開放投影設備的租借，
不管是任何相關單位，都可電話預約包場！
堅持簡約風格，吧檯沒有多餘的層架，視覺上乾淨俐落．
室內為完全開放式空間，
對應了 咖啡 / 云 的經營理念 – 交流，
座位上的顧客，可直接觀賞煮咖啡的所有過程，
而 咖啡 / 云 也可以直接招呼顧客！
如此貼心簡約的風格，都是 咖啡 / 云 為了營造出舒適的空間所設計的！
讓來店的朋友們能一起享受在 T’WIN Coffee 悠閒的咖啡時間！
店內的角落 可見 特殊的擺飾
仔細一看，原來是造型喇叭！
『店家餐點』
『輕鬆慢食 ＄230』
巧巴達（2選1：義式烤麵包 or 手作奶酥） 或 鮮奶厚片 （3選1：手作蒜香 or 手作奶酥 or 奶油原味）
沙拉（3選1）柚香優格or凱薩or油醋
副食（3選1）德式脆腸or手工肉丸or新鮮水果
主廚濃湯
附餐飲品（附餐100元飲品，超過補差價即可）
麵包，我挑選『巧巴達』
口感～外脆，內濕軟
上方奶酥 是店家自製的，很香濃，有椰子香氣
我和友人都非常喜歡
副食，選『德式脆腸』，熱脆口感，一口咬下，還有肉汁流出～ 超讚！
（之前，小編吃過某些店家的德國香腸是蒸熟，甚至送上盤時常溫，口感＆溫度都很糟糕 ）
馬鈴薯泥，是濕潤卻不油膩的那種，
有的店家為了塑形，在製作過程會加入過多的美乃滋，吃起來既油膩 又不健康
{T'WIN coffee。咖啡'云} 的馬鈴薯泥，吃起來清爽不油膩，保留了食材的原味和甜味！
『美式蛋捲 omelet』跟一般的牛奶嫩蛋不同，
選擇品質較好的雞蛋，製作成金黃色蛋捲
裡面半生熟，卻沒有蛋腥味，口感吃起來非常軟嫩。濕潤。
蛋捲裡面加了 玉米粒 和 洋蔥丁
值得一提的是，洋蔥經過特別處理，完全沒有刺鼻的嗆味，只留下洋蔥的甜味
碎丁口感，讓洋蔥隱身於蛋液之中，不易被察覺
（保證！連不敢吃洋蔥的大小朋友，都能輕易入喉！）
沙拉選『柚香優格』
柚子香味很明顯，與優格搭配，吃起來格外清爽
生菜都非常新鮮，冰鎮過的脆度提升不少
『主廚濃湯』喝起來很像玉米濃湯，卻又有股獨特的香味
詢問之下，才發現...不是玉米！！！
店家偷偷透露，使用紅蘿蔔＆洋菇＆其他蔬菜，加上奶油炒香，然後打碎調製而成
真的堪稱為，一碗”神奇的紅蘿蔔濃湯“
完全沒蘿蔔腥味，只保留蔬食的甜味 和奶油香味
絕對要試試看！！！
『庫克太太 ＄220』
附水果沙拉。主廚濃湯。飲品。
附餐100元飲品，超過補差價即可
庫克三明治（法國三明治）
原始做法是在兩片吐司中抹上白醬再夾上火腿，最後鋪上帕瑪森起士一起進烤箱至溶化，
在1910年緣起於法國的各式咖啡店及酒吧，過了百年後也被延伸出各種不同的搭配方法。
『庫克三明治（法國三明治）』
採用鮮奶吐司，吃起來非常柔軟，濕潤的口感，不會讓你嘴巴乾乾的，需要一直配著水吃！
上方的半熟蛋，可搓破，然後把吐司切塊，沾取食用
搭配表層的香脆焗烤，格外美味呢！
『庫克太太』是兩片吐司中間夾著火腿 和起士
印象中，另一種『庫克普羅旺斯』中間夾層是培根
因為家人中有人吃素，所以專程問一下店家是否有素食者可食用餐點～
回覆～這道餐點，也可製作為 蛋奶素朋友可食用，
中間肉製品夾層，會改成大量的新鮮生菜喔！
『水果沙拉』
柚香優格醬汁，光是用目光觀賞著，就覺得垂涎欲滴！
雖小小一盅，水果種類卻很多樣，每種都很清甜
上方的莓果乾微酸微甜，有畫龍點睛之妙！
『典藏拿鐵 ( t'win 招牌拿鐵 ) hot $120 / ice $130』
店員送上來，我們不禁輕呼“好美的愛心拉花”
草綠色咖啡杯，和店家招牌顏色相呼應
『典藏拿鐵』很順口香醇，咖啡不酸不澀，奶味和咖啡相融，讓香味提升的更加迷人～
『衣索比亞 / 耶加雪菲 科契爾 Ｇ1 $170』
蜂蜜香甜。茉莉花香。檸香氣息。果酸精緻。口感明亮。
（單點 可享 續杯一次）
耶加雪菲 屬於 淺焙咖啡豆，
喝得到咖啡豆原始的果酸味～
適合行家鑑賞級的朋友＾＾
『菜單』
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~『進食的巨鼠』小小感想~
{T'WIN coffee。咖啡'云}
中價位
氣氛佳
服務親切
餐飲美味
清水模建築
提供 投影機 ＆場地 租借
自烘咖啡豆＆咖啡機具之販賣.代購
初次到訪{T'WIN coffee。咖啡'云}
店家裝潢和氣氛，都深得我和友人的心
餐點的用心和美味，在店家備餐和清潔上面可略知一二
因為店家有自行烘焙咖啡豆，對咖啡的專業知識頗具，讓我們獲益良多
離去前，我和友人都購買了咖啡豆＆冰滴咖啡壺
{T'WIN coffee。咖啡'云}絕對是一間我們會再回訪的優質店家～
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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