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2015-10-23
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糖糖這個甜點控，除了巧克力外，第二愛的就是重乳酪了不管是乳酪塔、乳酪條、乳酪蛋糕、乳酪球等，只要是偏重乳酪的都深受糖糖喜愛 聽到朋友推薦的NAOMA-那歐瑪烘焙推出新品乳酪蛋糕及乳酪球一得知消息，糖糖立刻將這份美味帶回家與家人一同分享 NAOMA那歐瑪烘焙是由生巧克力(Nama chocolate)中的Nama來創立Nama在日文中意指新鮮的意思，這也是那歐瑪烘焙對甜點製作的宗旨 首先先來介紹這圓滾滾的蛋糕禮盒，上面用了繽紛的花朵作點綴，多了可愛活潑的氛圍 打開禮盒，裡面裝的不是蛋糕，而是散發出金黃色澤的乳酪球呢 上面還用了塑膠膜保護著，讓乳酪球不容易與紙盒做碰撞，不僅如此那歐瑪還特別設計了這款洞洞盒子，SIZE剛剛好固定住乳酪球，不易受到碰撞或損壞 綜合乳酪球 150元 綜合乳酪球共有10入，三種口味，分別為原味x4，蔓越莓x3，伯爵茶x3裡面還附上了兩支可愛的叉子，大家有沒有發現他們家的乳酪球比一般的還要來的大顆呢 成分:雞蛋、麵粉、奶油、奶油乳酪、鮮奶油、蔓越莓乾、伯爵茶、杏仁粒保存方法:冷凍15天、冷藏5天、常溫3天 原味乳酪球 使用純蛋黃與高比例的安佳乳酪及澳洲T
糖糖這個甜點控，除了巧克力外，第二愛的就是重乳酪了不管是乳酪塔、乳酪條、乳酪蛋糕、乳酪球等，只要是偏重乳酪的都深受糖糖喜愛 聽到朋友推薦的NAOMA-那歐瑪烘焙推出新品乳酪蛋糕及乳酪球一得知消息，糖糖立刻將這份美味帶回家與家人一同分享
NAOMA那歐瑪烘焙是由生巧克力(Nama chocolate)中的Nama來創立Nama在日文中意指新鮮的意思，這也是那歐瑪烘焙對甜點製作的宗旨 首先先來介紹這圓滾滾的蛋糕禮盒，上面用了繽紛的花朵作點綴，多了可愛活潑的氛圍
打開禮盒，裡面裝的不是蛋糕，而是散發出金黃色澤的乳酪球呢 上面還用了塑膠膜保護著，讓乳酪球不容易與紙盒做碰撞，不僅如此那歐瑪還特別設計了這款洞洞盒子，SIZE剛剛好固定住乳酪球，不易受到碰撞或損壞
綜合乳酪球 150元 綜合乳酪球共有10入，三種口味，分別為原味x4，蔓越莓x3，伯爵茶x3裡面還附上了兩支可愛的叉子，大家有沒有發現他們家的乳酪球比一般的還要來的大顆呢 成分:雞蛋、麵粉、奶油、奶油乳酪、鮮奶油、蔓越莓乾、伯爵茶、杏仁粒保存方法:冷凍15天、冷藏5天、常溫3天
原味乳酪球 使用純蛋黃與高比例的安佳乳酪及澳洲TATURA奶油乳酪製作而成過程中完全不添加任何一滴水，表面形成天然光澤，成為經典招牌，最純粹的原味
冷凍後直接取出食用，吃起來就像冰淇淋一樣的口感，綿密紮實，乳酪香氣非常濃郁在口中細細咀嚼，除了蛋香及超重的乳酪香外，還多了一絲的鹹香味，讓人一吃就上癮
蔓越莓乳酪球 香濃的雙層乳酪中加入有著北美紅寶石之稱的蔓越莓，具有很高的健康價值酸甜的滋味，不僅有養顏美容的功效，還含很高的營養價值呢
帶著鹹香味的重乳酪中加入一顆顆完整的蔓越莓果乾多了酸酸甜甜的果香外，還多了果乾的嚼勁，一次品嘗酸、甜、鹹、香的多層次風味
伯爵茶乳酪球 這款伯爵茶乳酪球是那歐瑪烘焙這一季推出的新品在乳酪球中添加英國皇室御用茶品牌TWININGS皇家伯爵茶及杏仁顆粒口感豐富美味，讓顧客在家中也能享受貴婦級的精緻甜點
濃郁的乳酪香味中伴隨著清新淡雅的佛手柑，多了一股清爽的滋味最特別的是當重乳酪那份鹹香味交織著伯爵茶香時，兩種風味竟是這麼契合，令人難忘
吃完乳酪球，接著要來介紹的也是那歐瑪這次推出的新品，馬斯卡彭雙層乳酪蛋糕看到雙層乳酪就讓糖糖迫不及待想要拆開來品嘗他的美味了
盒上的側邊有清楚註明了了蛋糕品項、成分及製造日期冷凍可保存1個月，食用前先放置冷藏退冰3-4小時後食用口感最佳如果放置冷藏保存，建議3天內食用完畢，才不會流失風味唷
打開禮盒，蛋糕的顏色是柔和淡雅的鵝黃色和剛剛金黃色澤的乳酪球不太一樣散發著濃濃的乳酪香氣，看似樸實無華的外表，裡頭可是暗藏著玄機呢 那歐瑪除了嚴選食材手工製作外，就連包裝設計也一點都不馬虎呢在蛋糕兩側設計了兩個小拉環，輕鬆就能將蛋糕完整的從盒子取出，是不是超貼心的呀
馬斯卡彭雙層乳酪蛋糕 450元 傳承自法國MOF大師的頂級工藝，選用義大利進口特級馬斯卡彭乳酪製作出如雲朵般入口即化的慕斯，中間夾層奶油乳酪，讓顧客一次品嘗雙層乳酪的極致美味
成分:雞蛋、麵粉、發酵奶油、義大利馬斯卡彭鮮酪、鮮奶油、奶油乳酪、砂糖、鹽 雙層乳酪蛋糕和乳酪球一樣，使用全蛋黃製作，過程中無添加任何一滴水每一口盡是乳酪原有的天然風味
切開雙層乳酪蛋糕一瞧，看到的不只是雙層，而是四層呢 第一層的鵝黃色的粉末，糖糖剛開始看以為是起司粉說品嘗後才發現是手作香草海綿蛋糕粉末，除了淡淡的香草香外，還多了起司的鹹香味 第二層採用義大利進口特級馬斯卡彭乳酪所製作的慕絲Mascarpone cheese是一種未曾經醞釀或熟成過的新鮮乳酪，略帶酸味及濃郁奶香口感濃郁滑順，吃起來就像冰淇淋一樣 第三層顏色較深黃色的澳洲進口TATURA奶油乳酪屬於較重口味，鹹香味十足，單吃有點像在吃重乳酪的口感，深受糖糖喜愛 第四層最薄的一層使用的是香草海綿蛋糕通常外面市售的蛋糕，海綿蛋糕通常都多出於內餡，或跟內餡五五均分這可是頭一次內餡多過於海綿蛋糕呢，完全不用擔心會搶過乳酪的風頭 各層各有獨特的風味，但品嘗時還是要四層一起入口才是最完美的比例提醒大家一定要退冰過後吃乳酪香氣才會出來唷 Menu
那歐瑪烘焙除了乳酪球及雙層乳酪蛋糕外，還有超多吸睛商品等著糖糖來品嘗呢跟糖糖一樣是乳酪控的朋友們，千萬不能錯過那歐瑪的香濃乳酪，保證讓你吃了會上癮唷 《店家資訊》 店家:NAOMA-那歐瑪烘焙 電話:06-2056995 地址:台南市永康區大灣路1044巷11號 時間:10:00~19:30；六日店休
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