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2015-10-02
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公司團購美食又來嚕！以前最愛的是臭豆腐會附贈的台式泡菜，最近因為韓流風潮，韓式泡菜也變成我的最愛所以看到公司要團購我也馬上湊一腳，而且已經想好買來後要做什麼了，哈哈哈哈哈金園泡菜創辦人原本是餐廳老闆，因為自家醃製的泡菜特別受歡迎所以興起自創泡菜品牌的想法在一次又一次的嘗試與調整後終於找到金園泡菜的最美妙滋味，非常符合台灣人口味喔！小小前言結束，我們快點進入美食吧 我這次訂購了黃金泡菜＆招牌泡菜各兩盒蓋子上頭有蓋章有效日期 品名成分都有詳細標示，一罐是500公克在我們家大概可以撐個2-3餐吧沒吃完記得一定要放冷藏喔 每一罐上頭都會有封條，確保產品沒有被人拆封過他們還滿用心的，這點小細節有注意到 搭配專利號碼封膜貼紙，可以看出經營者的用心多一層封膜而不是讓消費者一打開就看到泡菜其實也給人多一份衛生、安全的感覺很細微的舉動但對客人來說就是加分封膜一打開，泡菜香氣就不斷飄出聞得我飢腸轆轆，根本不想管拍照了金園泡菜塞得很滿，幾乎都要跟封膜平高了整罐紅通通的光看就覺得好吃 金園泡菜裡頭滿滿都是這種一大片的大白菜應該有特別挑選剪裁成一口大小，非常容易入口大白菜鮮甜香脆、香辣不嗆，帶點酸辣感很下飯喔
公司團購美食又來嚕！
以前最愛的是臭豆腐會附贈的台式泡菜，最近因為韓流風潮，韓式泡菜也變成我的最愛
所以看到公司要團購我也馬上湊一腳，而且已經想好買來後要做什麼了，哈哈哈哈哈
金園泡菜創辦人原本是餐廳老闆，因為自家醃製的泡菜特別受歡迎所以興起自創泡菜品牌的想法
在一次又一次的嘗試與調整後終於找到金園泡菜的最美妙滋味，非常符合台灣人口味喔！
小小前言結束，我們快點進入美食吧
我這次訂購了黃金泡菜＆招牌泡菜各兩盒
蓋子上頭有蓋章有效日期
品名成分都有詳細標示，一罐是500公克
在我們家大概可以撐個2-3餐吧
沒吃完記得一定要放冷藏喔
每一罐上頭都會有封條，確保產品沒有被人拆封過
他們還滿用心的，這點小細節有注意到
搭配專利號碼封膜貼紙，可以看出經營者的用心
多一層封膜而不是讓消費者一打開就看到泡菜
其實也給人多一份衛生、安全的感覺
很細微的舉動但對客人來說就是加分
封膜一打開，泡菜香氣就不斷飄出聞得我飢腸轆轆，根本不想管拍照了
金園泡菜塞得很滿，幾乎都要跟封膜平高了
整罐紅通通的光看就覺得好吃
金園泡菜裡頭滿滿都是這種一大片的大白菜應該有特別挑選剪裁成一口大小，非常容易入口
大白菜鮮甜香脆、香辣不嗆，帶點酸辣感很下飯喔
黃金泡菜也很誘人，那黃橙橙的醬汁讓人口水直流啊
看得出來應該是採用豆腐乳、紅蘿蔔及白醋下去醃製
怕辣的人可以選擇這瓶喔
大家應該吃過醃製過頭最後都只剩下死鹹的泡菜吧，金園泡菜就不會喔
黃金泡菜吃起來微酸帶甜，醬汁濃郁不會過鹹
如果不想單吃拿來炒菜也是不錯的選擇
我在一開頭就有提到我想好泡菜要拿來做菜
其實是因為冬天真的太冷了，我們家一週有三天都在吃火鍋吧
但每次都清湯實在有些膩，所以我決定來煮泡菜火鍋囉！！
材料：招牌泡菜、火鍋料（看喜歡什麼就加什麼）、少許鹽＆味素（或高湯）
步驟：湯煮滾了然後把泡菜、料都丟進去一起煮開，在用鹽、味素少許調味就好
我是把一整罐的泡菜，連他裡頭的醬汁都一滴不剩全部丟進去，那些醬汁可是精髓所在啊！
煮滾就可以關起來，太久白菜會被煮到沒有味道
用高湯或是鹽＆味素下去調味，湯頭會更好喝喔
鏘鏘鏘鏘鏘鏘！熱騰騰、香噴噴的泡菜火鍋完成囉！
金園泡菜夠香夠辣，熬煮成湯特別美味
幾乎不用再特別添加多餘香料
冬天喝到熱騰騰的泡菜火鍋感覺好幸福喔
我看到有人還直接做成韓國的部隊鍋，加上起司片整個超誘人的
下次我也要煮一鍋來嘗試看看
就算公司人不多也不會無法團購，我一個人就扛了四瓶回家欸
官網也有教導一些泡菜入菜的食譜，大家買回去後也可以照著食譜做做看
讓餐桌出現不一樣的樂趣，也是生活中的小驚喜阿( ^.＜ )
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