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2023-07-17
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說到麻豆就想到碗粿，講到麻豆碗粿每個人也都有屬於自己的口袋名單，這家創立於1973年的【裕益碗粿王】目前共兩家店面分別由第二代哥哥跟弟弟經營，雖然如此但偶爾還是有機會看到爽朗的老頭家娘在現場幫忙。平日中午時間還是可以看到蠻多在地人來這裡享用午餐這裡不只有招牌碗粿好吃其他還有炒飯跟豬腳湯也都是來這必點美食芯爸也很推薦這裡的小菜，每一種都相當的夠味好吃醬料區醬油膏、蒜頭辣椒醬油、蒜泥可以搭配碗粿或是豬腳享用碗粿$30無敵窗光拍起來特別的碗粿特別的有fu自己還蠻喜歡這種窗邊透過自然陽光投射構圖的照片碗粿除了可以加上醬油膏一起享用喜歡蒜頭味的一定要加上蒜泥吃起來更是對味這裡碗粿特色在於使用一年以上再來米浸泡再磨成米漿裡面餡料有香菇、肉、蛋、油蔥簡單不複雜的配料交織出的卻是令人難忘的古早味豬腳湯這裡的豬腳也是在地人力推必點的好料乾吃或是做成湯的都可以如果喝湯裡面還吃的到燉到鬆綿的花生沾上特製蒜頭辣椒醬油更是好吃到不行
說到麻豆就想到碗粿，講到麻豆碗粿每個人也都有屬於自己的口袋名單，這家創立於1973年的【裕益碗粿王】目前共兩家店面分別由第二代哥哥跟弟弟經營，雖然如此但偶爾還是有機會看到爽朗的老頭家娘在現場幫忙。
平日中午時間還是可以看到蠻多在地人來這裡享用午餐
這裡不只有招牌碗粿好吃
其他還有炒飯跟豬腳湯也都是來這必點美食
芯爸也很推薦這裡的小菜，每一種都相當的夠味好吃
醬料區醬油膏、蒜頭辣椒醬油、蒜泥可以搭配碗粿或是豬腳享用
碗粿$30
無敵窗光拍起來特別的碗粿特別的有fu
自己還蠻喜歡這種窗邊透過自然陽光投射構圖的照片
碗粿除了可以加上醬油膏一起享用
喜歡蒜頭味的一定要加上蒜泥吃起來更是對味
這裡碗粿特色在於使用一年以上再來米浸泡再磨成米漿
裡面餡料有香菇、肉、蛋、油蔥
簡單不複雜的配料
交織出的卻是令人難忘的古早味
豬腳湯
這裡的豬腳也是在地人力推必點的好料
乾吃或是做成湯的都可以
如果喝湯裡面還吃的到燉到鬆綿的花生
沾上特製蒜頭辣椒醬油更是好吃到不行
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