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2023-04-22
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初幸居食屋推出了冬天限定火鍋囉！這火鍋可是去年扼腕沒吃到的，今年再次重磅回歸一定要來吃好吃滿才過癮！而這次一共推出五款不同風味的日本特色鍋物，鍋物皆為雙人火鍋，都有附上前菜、菜盤、綜合海鮮盤、白飯、烏龍麵和甜點，可以說是誠意十足，也是台南少見的正港日本特色鍋物，季節限定這個冬天非吃不可~初幸居食屋 位置初幸在台南中西區府前路上和忠義路上都各有一間，兩間現在都有推出「日本鍋物大賞」，想來吃的朋友可以先打電話來訂位，原本的壽司生意就很好了，現在推出這火鍋季更是不得了，所以記得訂位啊~這次我們來的是初幸府前店，其實也是我們最常來用餐的店面，以老屋打造的用餐空間很舒適，我們真的也很喜歡，一個月也固定會來用餐一次，有機會來初幸跟我們巧遇吧~店內座位數跟忠義店比起來略少，大家要來用餐前可以先打電話，兩間都有販售冬季限定的火鍋喔~初幸居食屋 鍋物大賞 菜單 MENU這次一共推出五款鍋物：和牛壽喜燒、伊比利豬豆乳鍋、牡蠣土手鍋、龍馬軍雞鍋、鮭魚石狩鍋，都是以雙人鍋物出餐，都有附上前菜、菜盤、綜合海鮮盤、白飯、烏龍麵和甜點，可以帶上自己的好友或是另一半一起前來共享，讓你這個冬天更加溫暖^^先來介紹雙人套
初幸居食屋推出了冬天限定火鍋囉！這火鍋可是去年扼腕沒吃到的，今年再次重磅回歸一定要來吃好吃滿才過癮！而這次一共推出五款不同風味的日本特色鍋物，鍋物皆為雙人火鍋，都有附上前菜、菜盤、綜合海鮮盤、白飯、烏龍麵和甜點，可以說是誠意十足，也是台南少見的正港日本特色鍋物，季節限定這個冬天非吃不可~
初幸居食屋 位置
初幸在台南中西區府前路上和忠義路上都各有一間，兩間現在都有推出「日本鍋物大賞」，想來吃的朋友可以先打電話來訂位，原本的壽司生意就很好了，現在推出這火鍋季更是不得了，所以記得訂位啊~
這次我們來的是初幸府前店，其實也是我們最常來用餐的店面，以老屋打造的用餐空間很舒適，我們真的也很喜歡，一個月也固定會來用餐一次，有機會來初幸跟我們巧遇吧~
店內座位數跟忠義店比起來略少，大家要來用餐前可以先打電話，兩間都有販售冬季限定的火鍋喔~
初幸居食屋 鍋物大賞 菜單 MENU
這次一共推出五款鍋物：和牛壽喜燒、伊比利豬豆乳鍋、牡蠣土手鍋、龍馬軍雞鍋、鮭魚石狩鍋，都是以雙人鍋物出餐，都有附上前菜、菜盤、綜合海鮮盤、白飯、烏龍麵和甜點，可以帶上自己的好友或是另一半一起前來共享，讓你這個冬天更加溫暖^^
先來介紹雙人套餐內都有附上的餐點吧~
前菜是松露蒸蛋，也是我們每次來都會必點的一道，這松露的量非常多喔，雙人火鍋一次也是給足兩份，都不用搶XD
新鮮菜盤也沒在客氣的，直接滿滿一大盆送上來，都是店家自選新鮮時蔬~
你以為雙人份套餐裡就這樣？
不不不~我打到這邊連主餐都還沒有出喔，現在要出的是雙人份套餐裡面的綜合海鮮盤，這些都是點這五種鍋物必備的附餐，真的相當有誠意啊~
你看裡面有草蝦、扇貝、蛤仔還有從日本引進的蟹肉棒，不誇張的肥美又好吃，在台南真的很少見，冬天限定而已，別再觀望了快來吃吧！
和牛壽喜燒 $1880
這一款是日本關西風的壽喜燒，純正道地作法，在台南真的不多見！
一上桌後店員會協助解說告知如何吃最正確，第一次吃就讓你輕鬆上手~
壽喜燒的湯頭是以砂糖、味霖和醬油調和而成，吃起來風味甜甜的，就像台南味一樣，難怪我這麼愛XD
和牛真的很好吃，雖然現在販售和牛的店家很多，但是用這種關西風格的壽喜燒吃法真的不多見~
特製的蒜醬搭配著吃風味更佳，對於愛吃蒜頭氣息的朋友們…真是會愛慘~
搭配上蛋黃來享用，也增添了一層口感，一款和牛多種吃法~
伊比利豬豆乳鍋 $1680
豆乳鍋主要是將豆乳和味噌及胡麻共同製作而成，喝起來的氣味鮮美，豆乳的香氣迷人，記得之前在日本吃過，這味道就是完全複製貼上過來台南，出不了國就來初幸吃看看，包準讓你回味無窮~
主餐搭配的是頂級西班牙伊比利豬，也是我吃豬肉的心頭好！
肥瘦肉比例均勻，放入大火鍋內涮個幾下就好，嫩嫩又QQ的口感也是它的特性，火鍋的湯頭雖然是一大賣點，但搭配的肉品質好也非常重要~
甜點也是一點也不小氣，直接端上日本百年老店井村屋的抹茶麻糬冰淇淋，好吃到慘了！太有誠意了啦~
今年冬天我想你應該已經吃過火鍋了，但是！你絕對還沒有吃過這個純日式的鍋物，別等了別看了，快點拿起電話或私訊粉絲團訂位吃起來，錯過就再等一年吧~
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