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2017-03-24
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好久沒有吃吃義大利麵了，趁著空檔約了朋友找了間比較少人分享的【秘密義大利麵】，地點位於東區的裕學路上頭，這一帶熱血比較少來，所以來之前還特別google找了一下，路不熟的朋友記得來之前先看一下喔！秘密義大利麵位於裕學路上的三角窗的位置，米黃色的建築在這一帶格外的顯眼，感覺有種來到法國街頭的fu呢。店內空間格局相當特別，特別將中間的梁柱漆成紅色與綠色，就猶如義大利國旗般的色調輝映著。其實整體給我的感覺有點像是在酒窖裡頭用餐的氛圍，很適合情侶夫妻晚上時分前來用餐，如果在點上一杯紅白酒，更添浪漫風格~menu店內主要提供義大利麵、pizza、焗烤和排餐類，除此之外還提供了套餐系列提供選擇。上主餐前的麵包好特別也好好吃，單吃帶點簡單的清甜味，麵包體相當鬆軟，咀嚼起來香氣也飄散在其中，搭著抹醬一起入口更添其風味。濃湯風味濃厚，添加了不少蔬菜一起熬煮，可以明顯的喝到番茄和馬鈴薯的氣味，每一口喝起來似乎都還能喝到那纖維在其中，湯頭濃郁外還帶了點辣度，一碗湯也可以做的口感多元，也是相當不簡單。紅酒醋鴨胸小舌麵以下是朋友提供的口感喔~鴨胸皮感彈口，帶著煙燻的風味，黑色的是醋，多了醋搭起來更加調和，要趁熱
好久沒有吃吃義大利麵了，趁著空檔約了朋友找了間比較少人分享的【秘密義大利麵】，地點位於東區的裕學路上頭，這一帶熱血比較少來，所以來之前還特別google找了一下，路不熟的朋友記得來之前先看一下喔！秘密義大利麵位於裕學路上的三角窗的位置，米黃色的建築在這一帶格外的顯眼，感覺有種來到法國街頭的fu呢。
店內空間格局相當特別，特別將中間的梁柱漆成紅色與綠色，就猶如義大利國旗般的色調輝映著。
其實整體給我的感覺有點像是在酒窖裡頭用餐的氛圍，很適合情侶夫妻晚上時分前來用餐，如果在點上一杯紅白酒，更添浪漫風格~
menu店內主要提供義大利麵、pizza、焗烤和排餐類，除此之外還提供了套餐系列提供選擇。
上主餐前的麵包好特別也好好吃，單吃帶點簡單的清甜味，麵包體相當鬆軟，咀嚼起來香氣也飄散在其中，搭著抹醬一起入口更添其風味。
濃湯風味濃厚，添加了不少蔬菜一起熬煮，可以明顯的喝到番茄和馬鈴薯的氣味，每一口喝起來似乎都還能喝到那纖維在其中，湯頭濃郁外還帶了點辣度，一碗湯也可以做的口感多元，也是相當不簡單。
紅酒醋鴨胸小舌麵以下是朋友提供的口感喔~
鴨胸皮感彈口，帶著煙燻的風味，黑色的是醋，多了醋搭起來更加調和，要趁熱吃不然冷了會膩。
麵條口感微Q，外面批覆上奶油醬汁，口感香滑不膩，還有醋搭配在外，多了點柔和的酸香，整體還蠻喜歡的，鴨胸皮Q肉口感剛剛好。
辣味雞肉義大利麵帶點辣度的紅醬義大利麵吃起來格外涮嘴，麵體本身氣味就非常濃厚，再搭載上了辣味去提升其口感，雞肉本身已經非常入味了！
義大利麵口感Q彈帶勁，咀嚼起來口感讓人印象深刻，非常的好吃！
帕瑪火腿野味燉飯燉飯吃起來口味算是比較重口味的，火腿在裡頭除了增添口感之外，還能把整個燉飯的氣味給拉起來，因此在吃的每一口都可以徹底的品到那火腿所帶出來的香氣，燉飯口感米心帶點透，很義式的烹調手法！
辣味海鮮黑披薩這款披薩好好食，特別是使用墨魚的墨汁下去製作，吃起來辣度只有一些些，整體的餡料相當豐富，餅皮的口感帶點脆，有點像在吃海鮮餅乾的錯覺。
貝斯多蛤蠣義大利麵一上桌被那蛤蠣給嚇到，不只超多顆而且又超肥美的，以青醬搭載著讓麵條可以吃到海味和淡淡青醬氣息，我個人很喜歡這條麵款帶來的氣味，愛吃蛤蠣的朋友一定要點來吃吃看。
綜合海鮮海鮮吃起來不膩口，詐得相當徹底，連蝦子都可以直接連殼一起吞食，這算是一道義式很常見的DELI~
炸雞翅雞翅的辣度一口咬下便會衝到喉韻裡，辣度上算是小辣程度，整體吃起來還可以吃到起司的風味，雖然有搭配沾醬，但直接吃氣味就很足矣~
白酒檸檬蝦氣味超級超級印象深刻的一道菜，檸檬的氣味充斥在整尾的蝦子當中，用手直接抓起來吃最過癮了，是一種允指回味的好味道呢。
飲品
甜點部份三款都還不錯吃，跟甜點店的相比也絲毫不遜色喔~
分享給大夥做個約會店的參考，氣氛美食一應俱全，絕對值得品嚐喔^^
店家名稱：秘密。義大利麵粉絲專頁：秘密。義大利麵
地址：台南巿東區裕學路25號
電話： 06-2901683
營業時間：中午11點~下午2點半、下午5點~晚上10點；假日全天候營業
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