采田壽司

營業中

休息中

采田的阿誠，是老編多年前就認識的，當時老編在復國二路買了房子，常到附近進食，復國路上賣吃的店家很多，當時的采田，並不是在這個店面，而是在附近的黃昏市場裡，當時賣的也不是蓋飯，而是一份50元的壽司便當，當時乏人問津，但我就有吃過，覺得味道不錯，很適合當正餐及點心。後來這裡蓋了新店面透天，采田搬了過來，一樣賣著50元壽司便當，主要客群是南科的上班族，買早餐時可以順便帶過去公司，當時在南科當工程師的我當然很捧場。可能誰也沒料到，采田會因為賣了丼飯而成為排隊名店吧…那也是好幾年前的事了，會跟阿誠認識也是因為當時我開了一間燒烤店。隔了將近一年，我又來到采田吃飯，今天我是第一個入坐的客人，很幸運的， 店內的散壽司沒賣了，現在直接叫做生魚片蓋飯，所以我也直接點了一份來吃。受大環境經濟不景氣影響，年輕一代多數為雙薪家庭，外食族驀然崛起，飲食業是一家開過一家。也因為飲食業競爭激烈所謂的庶民美食、銅板美食而「采田壽司」就是一間CP值極高，你開車經過卻不會多看幾眼的店。一碗丼飯賣兩百元上下，價格心想當然是還好，但是當丼飯端上桌時，心中立馬浮現「值得」兩字，除了它整個用料豐盛，十足澎湃樣之外，還是一間"不早點