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2016-02-20
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每到週末時分，最喜歡的就是跟三五好友相約去小酌的時刻了因為總在這之前我總是要絞盡腦汁好好的思考這次該往哪去，總不能每次都跑同樣的點吧!總是要換換口味喝喝看不同人調的酒，試試看看到底有哪裡不同，到底這間喝了之後會不會倒地不起XD於是這次開發了這間新開不久的小法福小酒館小法福小酒館的地點相當隱匿，藏身在高級住宅區當中，低調卻又讓人一眼看過就難忘!外觀是歐式風格的建築洋樓，還有個庭院呢!步入小酒館內部，服務人員在門旁守候著直接帶位，瞬時間有種進入高級餐廳的感覺真沒想到裡頭竟然空間感超棒，一進門就被牆上這面大壁畫給吸引住了牆上的壁畫搭配仿復古的沙發，以及桌上點綴的蠟燭，頓時間彷彿進入另個國度般，相當奇妙!轉個頭來看到另一邊的座位區，我看到的第一眼便想到了哈利波特裡的畫面那個畫面應該是哈利波特進去圖書館裡的那一幕!!!這樣說有沒有勾起你們的記憶呢^^小法福在整體的規劃上座位區相當的多，在吧台旁以及地下一樓都設有座位在吧台旁是高腳椅的座位區，轉個頭就可以看到吧台的調酒師表演順著樓梯往下走，來到了地下二樓的座位區這裡頭的位置超級多，而且還有小包廂的座位區喔，可以讓相戀的倆人小小的獨處也不錯>
每到週末時分，最喜歡的就是跟三五好友相約去小酌的時刻了因為總在這之前我總是要絞盡腦汁好好的思考這次該往哪去，總不能每次都跑同樣的點吧!
總是要換換口味喝喝看不同人調的酒，試試看看到底有哪裡不同，到底這間喝了之後會不會倒地不起XD
於是這次開發了這間新開不久的小法福小酒館
小法福小酒館的地點相當隱匿，藏身在高級住宅區當中，低調卻又讓人一眼看過就難忘!外觀是歐式風格的建築洋樓，還有個庭院呢!
步入小酒館內部，服務人員在門旁守候著直接帶位，瞬時間有種進入高級餐廳的感覺真沒想到裡頭竟然空間感超棒，一進門就被牆上這面大壁畫給吸引住了
牆上的壁畫搭配仿復古的沙發，以及桌上點綴的蠟燭，頓時間彷彿進入另個國度般，相當奇妙!
轉個頭來看到另一邊的座位區，我看到的第一眼便想到了哈利波特裡的畫面那個畫面應該是哈利波特進去圖書館裡的那一幕!!!
這樣說有沒有勾起你們的記憶呢^^
小法福在整體的規劃上座位區相當的多，在吧台旁以及地下一樓都設有座位在吧台旁是高腳椅的座位區，轉個頭就可以看到吧台的調酒師表演
順著樓梯往下走，來到了地下二樓的座位區
這裡頭的位置超級多，而且還有小包廂的座位區喔，可以讓相戀的倆人小小的獨處也不錯>////<其實大家看我照片時可能會覺得有點顆粒存在，那是因為現場的燈光真的比較昏暗，不得以只好拉高ISO跟他拼了!!
不過還好拍出來的效果還算不錯，我自己也挺喜歡的^^
我覺得小法福有個很棒的地方，當然他們的空間氛圍相當好不用說，我要表達的是他們的沙發區相當相當的多因為我個人非常喜愛坐這種沙發，坐上去整個人都巴著不想起來了呢!
剛剛刻意把一樓的吧台放在最後面來介紹，其實我是故意的!!!因為這一區塊也是我想去強調的美~
在燈光的營造下，這裡的吧台區是我所看過最漂亮的一區了!吧台的後方除了放了不少款酒類，牆上的風格畫像也將其打造出了另類的歐式風格，讓人感到喝酒不再只是喝酒如此單純!
吧台上擺放著這一台是用來蒸餾酒精的，利用溫度以及壓力改變了原有的酒精成份，每次取出來的酒，其酒精濃度都會有所不同，真的是很妙^^小法福小酒館強力主打的應該就是他們的分子調酒了，透過調酒師的技術再加上科學的機器加以輔佐製作出來的一杯酒，相當特別喔!!!邊喝邊冒泡不說，還能等你酒都喝完了，他那泡泡也依然毅力不搖的存在著(應該不是我喝太快吧XD)
MENU，小法福除了酒品之外，他們也提供了一些下酒菜當然了~喝酒就不能少了這些嘛!一直喝也是會餓的^^
除了提供酒精飲料外，不喝酒的朋友也可以選擇喝他們的咖啡系列商品真沒想到連手沖都有呢!!
緊接著先帶大家看看調酒部份這杯是斜光墟落，使用蘋果白蘭地、雪莉酒、新鮮綜合莓、葡萄、楓糖以及超特別的伯爵茶晶球製作而成
酒精濃度屬於中度，我自己還可以接受!
裡頭綜合了許多水果，喝起來似在喝一杯很微妙有趣的水果酒品起來味道相當的香，是屬於那種自然不刺激的香氣，很棒!
另一杯則是臨別語，使用萊姆酒、櫻桃、伯爵茶、葡萄柚汁、薄荷葉、Air Foam伯爵茶氣泡製作酒精濃度也是屬於中度，這杯就是剛剛說的喝完氣泡都還在的那一杯XD
上面那層就是Air Foam伯爵茶氣泡，香氣很夠~邊喝還能邊品香XD
蜜蘋&古典，由威士忌、苦精、酒漬櫻桃、蜂蜜蘋果幕斯製作齁齁，這杯真的就跟MENU上寫的一樣..真的味道比較厚了點!!!!!!!
我品了一口，好吧~讓比較能喝的人喝吧!!
不過氣味來講的話是不錯啦!
上方的酒漬櫻桃氣味也很重，建議搭配酒品一起入喉
茉莉天堂，由自製的茉莉綠茶琴酒、葡萄柚汁、君度橙酒、伯爵茶晶球製作這杯喝起來倒是有點兒酸，對於女生會比較尬意的款
再來這一款是經典調酒的邁泰，以牙買加萊姆酒、新鮮鳳梨、血橙、杏仁香甜酒、傑瑞水手萊姆酒製作
餐點部份我們也點了墨魚醬匯花枝配玉米糕這一道真的很妙，因為黑漆媽烏的啊~~~~!!!!
以墨魚醬搭配花汁吃完牙齒真的會黑嚕嚕喔，這種組合還是第一次吃到，挺妙!
慢烤羅馬豬五花肉，這道吃起來超好吃的豬五花吃起來略帶點油，但又會過於膩口，香氣表現上十足，一上桌就讓我有點把持不住!
這道必點!
焗烤肉醬填馬鈴薯盅，最下方是以馬鈴薯做底然後再上面放上了自製的肉醬，最後上方放了乳酪絲下去馬鈴薯的香再搭配上滿滿的肉醬，在口味上十分的特別
會讓人不自覺的一直往下挖，乳酪絲倒也不是點綴用的，加了他之後更添那股乳化作用，在口感上更為滑嫩唷!!
義式油醋匯百菇，裡頭可真的是一堆菇菇類呀!!!添加了義式油醋提味，吃起來挺爽口的，而且菇菇們都脆脆的好下酒呀!!
雖然這道沒有我最愛的肉，但他深得我心!爽口度破表~~~~
最後還有兩款相當特別的SHOT要推薦給大家!!!先來看看這一款在酒吧中較常見的野格BOMB，看似簡單無殺傷力，但喝下去POWER十足啊!!!
底部有小法福自己特製的晶球酒是以野格酒製成後再加上機能飲料，一口喝下是會在嘴裡逼逼波波的喔!
喝杯SHOT也可以趣味性十足，這算是一杯相當爽口不甜膩的野格BOMB，超好喝的啊!SHOT的香氣縈繞在嘴裡久久不散，最後在把上層的檸檬片一口吞下，真的非常的爽!
另一款SHOT是小義大利，是以義大利國旗做為靈感而取名的底部綠色晶球為哈蜜瓜甜酒
中間則是氣泡酒，以及最上層的是紅酒慕斯
至於最上方的餅乾和那我以為的古早味三色糖果也好讓我驚喜喔!
店員跟我說餅乾上的B-52是以提拉米蘇的方式做一個呈現，吃下去那涼爽感瞬間是在嘴裡噴發耶真的是噴發到一個齁篩雷啊!!!!
沒有想過SHOT可以這樣表現，真真正正的顛覆了我以往喝傳統SHOT的感覺，這一杯雖然也是直接給他從喉嚨衝了下去，但這裡頭結合了許多的巧思，讓人是驚喜連連吶!!
說真的我喝過了很多間的SHOT，至目前為止這是喝過最讓我印象深刻的一杯，清新又帶有口感，絕對值得喝上一杯，雖然喝完會微醺，但偶爾為之是OK的^^
整體來講，小法福的酒類選項種類真的非常多，就我們這次來點的酒品來說每樣都極具特色，餐點的部份也表現的可圈可點，是一間很值得到訪的小酒館，大力的給他推好幾下，愛品酒的你還在等什麼呢~快來嚐試看看吧!
店家名稱：小法福小酒館地址：台南市南區體育路21巷5-1號
電話：06-2142005
營業時間：下午2點~凌晨2點
公休日：星期一
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