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2016-07-10
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從小就愛吃牛肉，不管是清燉或是紅燒都很喜歡，因為每一種的口味和口感都吃起來完全不相同，但就是愛牛肉這股味道和嚼勁，而吃最久的應該就屬牛肉麵了吧！看到這樣的開頭~應該差不多就知道這次熱血要帶大家來吃吃超好吃的牛肉麵啦~這間位在北區公園路上的鴻源金好吃牛肉麵前身為上好吃牛肉麵，在註冊商標後正式改名，同時也小小的翻修了一下環境，如今這環境看起來可是相當舒適，重點是裡頭的冷氣吹爽爽XDD鴻源金好吃牛肉麵開業於1982年，迄今也有35年的歷史了耶!!算是在台南也小有知名度的商家~店內主打牛肉麵，但如果不吃牛的話這裡還有水餃、榨菜肉絲麵或是他們超好吃的榨醬麵都可以選擇吃麵總是要配上一盤小菜那才對味，選擇挺多就看自己愛什麼就挑什麼呗~裡頭也進了一台販賣機，說實在當天去還真的很多人來投耶!!我看麥香紅茶應該是熱銷XD 因為熟悉的麥香，總是最對味~醬料區、酸菜區都是自取，吃牛肉麵一定要把酸菜加多一點才過癮~餐具都是自取，也經過過濾和消毒。小菜點了豆乾海帶和花生，我一貫都喜歡吃這樣!既簡單又美味^^牛肚也是來到牛肉麵店必點的選項之一，這次選擇當小菜來吃，畢竟這次主要是來回味一下他們家的牛肉麵。這次點了紅燒
從小就愛吃牛肉，不管是清燉或是紅燒都很喜歡，因為每一種的口味和口感都吃起來完全不相同，但就是愛牛肉這股味道和嚼勁，而吃最久的應該就屬牛肉麵了吧！看到這樣的開頭~應該差不多就知道這次熱血要帶大家來吃吃超好吃的牛肉麵啦~這間位在北區公園路上的鴻源金好吃牛肉麵前身為上好吃牛肉麵，在註冊商標後正式改名，同時也小小的翻修了一下環境，如今這環境看起來可是相當舒適，重點是裡頭的冷氣吹爽爽XDD
鴻源金好吃牛肉麵開業於1982年，迄今也有35年的歷史了耶!!算是在台南也小有知名度的商家~
店內主打牛肉麵，但如果不吃牛的話這裡還有水餃、榨菜肉絲麵或是他們超好吃的榨醬麵都可以選擇
吃麵總是要配上一盤小菜那才對味，選擇挺多就看自己愛什麼就挑什麼呗~
裡頭也進了一台販賣機，說實在當天去還真的很多人來投耶!!我看麥香紅茶應該是熱銷XD 因為熟悉的麥香，總是最對味~
醬料區、酸菜區都是自取，吃牛肉麵一定要把酸菜加多一點才過癮~餐具都是自取，也經過過濾和消毒。
小菜點了豆乾海帶和花生，我一貫都喜歡吃這樣!既簡單又美味^^
牛肚也是來到牛肉麵店必點的選項之一，這次選擇當小菜來吃，畢竟這次主要是來回味一下他們家的牛肉麵。
這次點了紅燒的半筋半肉麵，此款也是我吃牛肉麵最愛的選項之一，除此之外就是傳統的紅燒牛肉麵，那也是非常好吃的啊!!
半筋半肉的價格會比一般牛肉麵來的貴上一點，但是一次可以吃到軟Q的牛筋和帶勁的牛肉真的挺過癮，有種互補的錯覺啦；他們家的湯頭屬於比較渾厚，也是許多老饕都很喜歡的味道，我自己則也是很哈這一味啦~
看看那牛筋，咀嚼起來相當帶勁!滷到相當相當入味，還未入口就能聞到那飄香而來的香氣，讓在還未吃之前就先快流口水啦~
湯頭採用大骨下去熬煮，喝起來絕對超濃郁!!!!而且喝下去還有蔬菜的甜，帶點回甘的香味~實在好喝!
麵條有陽春麵、刀削、拉麵、冬粉和米粉等可以選擇，我呢則選擇了刀削麵，吃起來還頗帶彈性吸附了湯汁的刀削麵大力吸下去最過癮！
水餃一份都是十粒，每顆的個頭都還挺大的，有高麗菜和韭菜豬肉可以選擇，我自己吃水餃都習慣吃韭菜的，吃起來比較對自己的味，再加上他們特製的醬油辣椒更是好吃!
金牌炸醬麵這一道心愛a則選了拉麵來吃吃，上頭撲滿小黃瓜、紅蘿蔔絲和豆乾肉燥，光以那鮮豔的顏色來看就很開胃了吧。
炸醬麵經攪拌過後讓那香味更是飄散出來，每一條麵都均勻的上了色，是不是看起來超可口啊!!
說實在的，雖然鴻源金好吃牛肉麵以牛肉麵為主，但其他的產品也都很下工夫在製作，這款榨醬麵就吃得出來~不吃牛的朋友們，這款榨醬麵在夏天吃真的超讚的喔!
店內也還有提供可以宅配的牛肉麵禮盒，喜歡的建議快點訂貨，不然可是要等上一陣子時間喔!!
大家喜歡就快把他放入你的口袋名單裡頭吧^^
店家名稱：鴻源金好吃牛肉麵地址：台南市北區公園路595之4號
電話：06-2816453
營業時間：早上10：00~凌晨2：30
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