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2016-03-25
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三月有個大日子，是我哥哥的生日！巨鼠口袋翻一翻，就翻到了『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』！趕快下訂！一起來開個 Happy Birthday 趴！出發前，巨鼠還做了功課！聽說～『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』的酒夠多！夠道地！連德國人來都給個大拇指 （讚）啦！～那就趕快來看看吧！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～{德斯啤鮮釀啤酒餐廳}地址： 700台南市中西區中華西路2段829號電話：06 358 9969營業時間：週一-週日 17:30 - 1:00粉絲專頁：『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～{店家環境}『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』位於中華西路上。一旁就是 “樂兒屋” ＆“ＸＭ”停車滿方便的！旁邊轉角的 “大魯閣”就可以停車囉～『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』的騎樓 有部分座位。（巨鼠想～應該是吸菸區戶外座位吧？！）『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』門外的立式招牌，寫著 店家最新活動！（要留意唷！）『按讚＋打卡』送小點心一份！而且，是幾個人打卡就送幾人份呢！超豪邁的贈送法～ （讓大家吃飽飽！笑嗨嗨！）像巨鼠這次是家族聚
三月有個大日子，是我哥哥的生日！巨鼠口袋翻一翻，就翻到了『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』！
趕快下訂！一起來開個 Happy Birthday 趴！
出發前，巨鼠還做了功課！
聽說～『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』的酒夠多！夠道地！
連德國人來都給個大拇指 （讚）啦！～
那就趕快來看看吧！
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{德斯啤鮮釀啤酒餐廳}
地址： 700台南市中西區中華西路2段829號
電話：06 358 9969
營業時間：週一-週日 17:30 - 1:00
粉絲專頁：『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』
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{店家環境}
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』位於中華西路上。一旁就是 “樂兒屋” ＆“ＸＭ”
停車滿方便的！
旁邊轉角的 “大魯閣”就可以停車囉～
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』的騎樓 有部分座位。（巨鼠想～應該是吸菸區戶外座位吧？！）
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』門外的立式招牌，寫著 店家最新活動！（要留意唷！）『按讚＋打卡』送小點心一份！
而且，是幾個人打卡就送幾人份呢！
超豪邁的贈送法～ （讓大家吃飽飽！笑嗨嗨！）
像巨鼠這次是家族聚餐，十幾個人下來，超划算的！
走進『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』店內，先被裡面熱鬧的氣氛所感染！超ＨＩＧＨ的！
一旁大螢幕 正播放著 國外籃球賽事！
很多人 坐著螢幕前方座位，一邊大口喝酒，一邊興高采烈看的比賽！
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』的座位數頗多！近百的座位，小團體 跨年 或 慶生活動 要包場，也沒問題！
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』的天花板上方 懸掛著 溫暖黃燈，足球和彩帶！很有“運動餐廳”的氣氛！
如果要巨鼠形容的話～，
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』比較像是 隨性版的“金色三麥” 或 更自由隨性的 “Friday”～
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』內 還有個歐式造型大壁爐～燈光下～ 感覺滿 羅曼蒂克的
上方展示了 三種啤酒製造原料-各式麥子
讓我大開眼界！
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』的服務員 會穿著德國傳統服飾～很有異國情調！
最顯眼的！ 還有巨鼠一踏入店內，就看到店最內側的遠方～ 那三座大爐！
瞧瞧！ 這是什麼大熔爐嗎？
✨閃亮亮✨金黃色～ ✨Bling Bling✨的～
會有黃金 噗滋滋地～ 噴出來 讓我撿？
瞬間變成大富翁？
原來～這✨閃亮亮✨金黃色～ ✨Bling Bling✨的～是店家的生財工具---釀酒設備啦！
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』為台南唯一德國鮮釀啤酒餐廳，成立於2010年，
為了特別營造出德國啤酒屋的風格，吧檯 特別展示了三個釀造啤酒的設備。
吧檯區所展示的釀酒設備
及
使用要價上萬元的精緻進口酒柱容器（指大熔爐前面那三管✨Bling Bling✨的）盛酒
是
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』的一大特色。
說到『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』的『鮮釀黃金啤酒』～其源自德國百年歷史＿最具權威的度門斯（DOEMENS）啤酒釀造學院，
店家特別引進德國技術，進口設備原料在台灣原地釀造。
其風味連來過餐廳的德國人也讚不絕口！
『德斯啤鮮釀啤酒』的美味～
傳承於1516年德國威廉四世宣布的「純釀法」---使用純麥、啤酒花、酵母、水來釀造啤酒。
『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』引進德國釀酒技術，
堅持純麥風格、原汁原味，保留酵母的活性，讓酵母在混濁的黃金啤酒中生長、呼吸，
因此，『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』的啤酒，比一般經過加熱殺菌的啤酒～營養價值更加豐富。
瞧瞧！這些 要價上萬元的精緻進口酒柱容器！是否覺得 價值連城，✨Bling Bling✨閃亮亮的～眼睛快睜不開？！
這麼特別的酒器，巨鼠待會一定要點來喝的啊！
{店家菜單}店家連菜單也是啤酒造型～ 真的好有創意！
看看那泡沫！
是不是超像真的啤酒泡沫？
連菜單也是～✨Bling Bling✨店家餐點 有西式 ＆中式 兩種！
西式餐點，價位較高，份量也較大份！
中式餐點，價位較低，份量也較小份！
{今日餐點}
南瓜多利魚卷。德國豬腳。USA炙烤10oz紐約客牛排。德斯啤炭燒豬肋排。煙燻芥末子鴨胸。碳烤雞肉凱薩沙拉。
德國香腸。豪華總匯披薩。紐奧良辣雞翅。
炸物拼盤（脆薯＋雞米花＋美式轟炸機）
鹽酥龍珠。煙燻鱸魚。照燒豬肉。烤小卷。
鮮釀啤酒（黑麥＋大麥＋小麥）2公升 裝。
勁爆啤酒 300ml
+
中式菜餚數十道
（老實說，巨鼠在整理照片時，才發現到巨鼠家族的食量＆酒量之大！
當天 生日趴踢，大約是十六人的場合！ 我們分兩桌坐！
巨鼠那桌，主要是西式餐點！
另一桌，主點 中式菜餚。
我想～店家老闆看到 我們一直追加菜的模樣，應該也傻眼了！ ）
在這邊跟老闆道個歉，也報以大大的感謝～
『南瓜多利魚卷』香煎多利魚，外表煎的微酥，再捲起。肉質鮮嫩濕潤。
沾取一旁的南瓜sauce，微甜南瓜香氣撲鼻提味，讓美味度加倍！
是道 德國家鄉料理，一定要吃吃看喔！
『煙燻鱸魚』整尾鱸魚，煙燻後，微烤！
每一口都是煙燻香氣，外皮烤得香酥，內部肉質卻鮮嫩到讓人訝異！
煙燻香氣 濃郁，迷人的特色味道！
『德國豬腳』每桌必點，一口啤酒，一口豬腳，人生夫復何求！
德國豬腳，外皮非常酥香脆感，厚實的外皮，充滿咬勁！讓你一嚼，就覺得Ｑ勁無比～
豬腳肉質 不會老柴，真的是 個 超搭 鮮釀啤酒的 下酒菜！
（豪邁！）
『豪華總匯披薩』披薩不像一般披薩的餅皮，口感比較偏麵包？！
但算薄皮麵包的那種～
搭配上方多種餡料，讓人家覺得每一口都是滿足！
不過份量偏小，以巨鼠家族人數眾多，要兩份才夠吃＾＾
（所以，後來立馬又追加一份 ）
『紐奧良辣雞翅』外表的香料非常迷人，巨鼠原本以為是之前去美國吃的那種酸辣味道，
結果輕咬一口，卻覺得 是新疆孜然的鹹香味！
上方辣椒粉 是點綴提味，是 不吃辣的巨鼠 能接受的辣度！
不過一旁的 墨西哥辣椒，巨鼠就敬謝不敏了
『鮮釀啤酒系列』通通都來一大管！每一種都是2公升裝！
喝到後來，巨鼠全家都在ＰＫ 拼酒力了！
另兩組 乾杯完勝！
巨鼠這組，竟留了一公升
兩公升的啤酒，是使用要價萬元的 進口酒瓶 盛裝！（ 老闆說了～ 這可是原汁原味！ 從德國帶回台灣的！）
一大管搬來桌上，真的是讓眾人 跌破眼鏡！
高聳入天的 大酒瓶，裡面的萬升迷湯 接著都入了 眾人的胃袋啊...
巨鼠每種都喝了一些～ 就來為大家講解一下口感吧！『大麥啤酒』。大麥味道濃厚，入口苦味明顯，卻醇厚。
『黑麥啤酒』。濃郁黑麥香氣，重烘焙而出的焦香感，是成熟穩重的味道。
『小麥啤酒』。果香味明顯，味道較不苦澀，喝起來比較清爽。
『勁爆啤酒』。一入口是明顯酒精濃度噴發，濃度為四者之最，卻會回甘，香醇甘甜的回味感！
讓你喝過後，就對市面上的啤酒 食之無味！
(未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
『德國香腸』四種口味的德式香腸拼盤，讓你一次吃個夠！
帶骨新奇卻香脆，豬肉香濃又甜美，墨魚滿滿花枝塊，牛肉巨鼠沒吃到。
送你一行打油詩，念完你就了解囉！
『德斯啤炭燒豬肋排』用德式啤酒醃製精選豬肋排，塗上主廚獨門醬汁燜烤，味濃鮮美，此為天上美味！
不過～ 此道料理 本來作法味道就偏重，重鹹的滋味，喝啤酒搭配才對味啦！
『碳烤雞肉凱薩沙拉』 ＆ 『鹽酥龍珠』『碳烤雞肉凱薩沙拉』
滿滿鮮脆羅美生菜，肉食天堂中的綠洲。
搭配酥烤吐司丁 和 燒燙雞肉，清爽 一級棒！
『鹽酥龍珠』
滿滿龍珠溢滿盤，蔥蒜辣椒調鹹味。
一口一顆剛剛好，一顆配口酒尚好！
『煙燻芥末子鴨胸』 ＆ 『照燒豬肉』『煙燻芥末子鴨胸』
粉嫩鴨胸甜鹹佳，肉質細嫩不老柴。
每一口都是驚豔，每一口都是天菜！
『照燒豬肉』
豬肉肥瘦各佔半，油潤濕口不嘴乾。
蔥段辣椒是配角，提味增色不可少。
『炸物拼盤』（脆薯＋雞米花＋美式轟炸機） ＆ 『烤小卷』『炸物拼盤』（脆薯＋雞米花＋美式轟炸機）
各式炸物聚寶盆，脆薯小雞轟炸雞。
外酥內軟人人愛，香脆不柴萬人迷。
『烤小卷』
海中小卷盤中飧，薄切片薄照燒塗。
小火慢烤猶怕老，上桌發現嫩又薄！
『USA炙烤10oz紐約客牛排』取自牛前腰背肉的部位，運動量大，又有油脂，口感極佳，簡單料理就能捉住您的味蕾！
每一口炭燒，香氣肉汁滴。
肉紅卻不腥，軟中帶勁人人讚！
最後～總結。店家特色：
店內食物有廚師精心烹調的中式美食及西式歐陸美食，有外酥內軟的德國豬腳；香Q帶勁的德國香腸等招牌菜。
不僅能滿足當地饕客的喜愛提供了台南人不同的用餐環境，
同時也吸引了許多外國朋友來此暢飲頂級鮮釀的德國啤酒，並大快朵頤一番！
因此『德斯啤鮮釀啤酒餐廳』為目前台南地區絕無僅有，最具特色的德式風格餐廳。
德式風格的建築以深褐色裝潢為主，搭配外場服務人員穿著的德國巴伐利亞傳統服飾，異國背景音樂；
店內溫馨的壁爐設計與角落的巧思，令人有如置身異國，歡度德國啤酒佳節的感受！
餐飲除了有符合台南人口味的各式小炒及下酒菜外，更有精緻的西餐創意料理，
餐飲多樣化讓顧客有多樣選擇，平價的消費卻有頂級的享受及舒適的用餐環境。
大螢幕，隨時轉播運動賽事。
歡迎生日趴，聚餐好地方！
（摘自官網）
推薦分享給大家＾＾
以上～提供大家參考～
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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