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2019-02-23
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這次台南行的行程中有兩個比較遠的點，一個是不想再錯過的將軍青鯤鯓【秀里蚵嗲】，一個是更遠的北門井仔腳瓦盤鹽田，Day1晚上用手機查好了隔天氣候後就確定第二天要直衝了，不過畢竟是外地人到此一遊，路程一切未知@@果不其然，Day2一早吃完包成和私心魚粥就出發，一路上邊找邊走算是順利，不過光是騎到秀里蚵嗲的青鯤鯓就已經快到中午，評估還要回程及後續行程規劃，就沒有再衝北門井仔腳了，不過有吃到魯來到台南一直錯過的秀里蚵嗲，也算是完成多年來的小小心願天氣還算不錯，摩拖車直直飆，無壓力的風總是柔和舒適，循著手機地圖依方向慢慢向前推進，沿路也隨手拍了不少照片，不過魯知道方向但完全不認得路名，也懶得去查了，圖片簡單分享。路途中魯有刻意走了不少段田間道路，想體驗一下鄉下風情，不過這一騎才知道，這田間道路還真的不是普通鄉下，一直條直直通，時速可以維持70以上，衝半個小時看不到其它人車的那種，路就像是魯家開的一樣，還有那種半個小時後來大路變沒路的，也有不確定路有沒有通還找到附近準備下田工作的阿嬤問路的，真的是滿足了魯自由走的探險樂趣。最終看著地圖是直接從巷弄裏找到【秀里蚵嗲】了，不過像魯一樣不熟路或是開大車的
這次台南行的行程中有兩個比較遠的點，一個是不想再錯過的將軍青鯤鯓【秀里蚵嗲】，一個是更遠的北門井仔腳瓦盤鹽田，Day1晚上用手機查好了隔天氣候後就確定第二天要直衝了，不過畢竟是外地人到此一遊，路程一切未知@@
果不其然，Day2一早吃完包成和私心魚粥就出發，一路上邊找邊走算是順利，不過光是騎到秀里蚵嗲的青鯤鯓就已經快到中午，評估還要回程及後續行程規劃，就沒有再衝北門井仔腳了，不過有吃到魯來到台南一直錯過的秀里蚵嗲，也算是完成多年來的小小心願
天氣還算不錯，摩拖車直直飆，無壓力的風總是柔和舒適，循著手機地圖依方向慢慢向前推進，沿路也隨手拍了不少照片，不過魯知道方向但完全不認得路名，也懶得去查了，圖片簡單分享。
路途中魯有刻意走了不少段田間道路，想體驗一下鄉下風情，不過這一騎才知道，這田間道路還真的不是普通鄉下，一直條直直通，時速可以維持70以上，衝半個小時看不到其它人車的那種，路就像是魯家開的一樣，還有那種半個小時後來大路變沒路的，也有不確定路有沒有通還找到附近準備下田工作的阿嬤問路的，真的是滿足了魯自由走的探險樂趣。
最終看著地圖是直接從巷弄裏找到【秀里蚵嗲】了，不過像魯一樣不熟路或是開大車的，還是建議從外邊的海港路找店家的黃色招牌，應該會比較好找，外頭大路也比較好停車。
青鯤鯓的青山漁港平日早上基本上是完全沒人，不過秀里蚵嗲店裏是接近客滿的，只見店家一個內場一個外場，手腳熟練俐落。
直到魯要離開的時候，外頭已經開始有排隊人潮卡在巷弄了，在地名店的生意真的是嚇嚇叫。
ΩMENU
來到這裏，菜單就在門口攤位對面，室內用餐區的牆面上也有。
Ω草蝦酥 100NTD
這裏的炸物基本上都是上了粉漿，所以除了有不錯口感，也有油炸香氣，重點是油都瀝得很乾，不會含油。
草蝦自身口感也很自然，淡淡地鮮。
Ω魚嶺 50NTD
魚嶺就是虱目魚的魚背，魯在台北沒有單獨吃過油炸這個部位的經驗，所以本來還擔心這魚嶺會不會比較偏乾柴，不過以結果來說是不會。
也因為炸得很酥，所以魚嶺邊緣的魚皮有很不錯的酥脆感，魚皮底下的魚肉也比預期的來得溼潤不會乾巴巴的，軟Q口感依舊盡展虱目魚強大鮮美。
如果人數比較多的，也建議可以點炸海吳郭魚，整尾的應該是更讚
Ω小卷酥 100NTD
小卷酥除了外緣的酥脆，裏頭的小卷咬起來Q彈，鮮味明顯，還有咬在嘴裏那越漸濃郁的烤魷魚香氣，這時就只恨沒有可樂或啤酒之類的可以暢飲了~"~
Ω蚵嗲 30NTD
招牌蚵嗲個頭其實不小，比魯的拳頭再小一些而已，所以也沒有特別再點肉嗲或其它嗲來試，專攻招牌。
Ω蚵嗲表皮輕薄酥脆，裏頭的料滿滿地，至少有高麗菜、酸菜、蔥、蚵…等，口感豐富且風味協調，魯最喜歡的正是它的溫厚薑香，與蚵仔的鮮互相映襯出絕妙滋味。
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