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晚上下班後想吃個串燒、喝杯啤酒、來點熱炒、吹個冷氣，這麼多的願望在碳呼吸串燒專門可以一次滿足！！位在公園南路的碳呼吸開業也五年多，是我們聚餐常出現的地方之一，整體價格也很不傷荷包，一起來看看這裡的餐點吧 #開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒 如果是夏天比較熱的天氣，透明門簾一拉，空間區隔開來裡面就有冷氣可以享用 牆上有店長特別推薦的餐點，如果看著菜單發呆而不知道要點些什麼，那麼就來參考這面牆吧 吃串燒當然要喝點啤酒，這裡的啤酒品牌種類很多，想喝什麼就拿什麼 #開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒 還有李小龍的畫像蠻厲害的，神韻很到位 碳呼吸串燒專門的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 今天跟友人點了滿滿一桌，不含酒水一人大約$400出頭，整體價位算是蠻平價的 碳呼吸是串燒專門店，那就先來看看這裡的串燒吧 椒鹽口味 豬五花 $40/串 這裡的豬五花並不會有油膩感，五花肉三層的肉質在烤過之後口感的呈現非常豐富，搭配店家的胡椒鹽調味，口味相當不錯 椒鹽口味 牛肉串 $40/串 烤過的牛肉口感較為紮實，牛肉給的份量也不算少，整體CP值個人覺得蠻不錯的。我們一樣選擇了椒鹽口味，這是我們最喜歡品嚐串燒的方式，也是最能吃出食材的好味道 雞翅串 $55/2串 烤功蠻不錯的，雞皮的部分烤到有點酥脆，咔滋咔滋口感滿分，肉質軟嫩入味 在這裡除了串燒，也有蠻多的小炒可以選擇。有小炒，就會想到白飯、或是炒飯炒麵等等來搭配。 炒麵 $60 炒麵醬香味道蠻重的，搭配大量的洋蔥來拌炒，口感裡面有著微微的甜味。咕溜的麵條巴著醬汁整體味道算是不錯 炒飯 $60 炒飯呈現中規中矩，但是在串燒業界裡面來說也算是厲害了，而且一盤也只要$60價格很實在。 乾鍋肥腸 $180 肥腸我們常吃，但是這樣子的做法是比較少見的，採用乾鍋的做法肥腸吃起來特別入味，也多了幾分Q勁！辣椒視覺上看起來很多，吃起來比較偏向小辣，辣辣的很開胃，也很適合多點兩手啤酒來解辣XDD #開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒 金莎中卷 $200 這是一道上面有★號的人氣料理，中卷QQ的口感搭上滿滿金莎的蛋香氣，整體口感香氣等等都蠻讚的，下酒也下飯的一道料理 蟹管肉炒蛋 $160 這道菜...我們覺得要拍到好吃真的是有一點兒難度😂😂，但是口味真的是蠻好的！店家放了不少的蟹管肉，加上九層塔的提香，鮮味十足、鹹香好吃 帶殼玉米筍 $80/份 烤到恰到好處的帶殼玉米筍吃起來非常非常鮮甜，沾上一點胡椒鹽更能凸顯玉米筍本身的甜味。玉米鬚鬚也可以吃喔，我們習慣是連同鬚鬚一起吃下肚 鹽焗豬心 $260 鹽焗的做法是我們在家做料理的時候比較不敢嘗試的，因為做完之後整間屋子都會有一股味道，而且會持續好幾天😂，不是在家吃飯就沒差囉。這是一道需要耐心等待的料理，但是美味是值得等待的，採用鹽焗的方式，讓豬心吃起來就會帶一點鹹度，口感超Q又耐嚼的豬心搭配淡淡的鹹香真的是很好吃 明太子馬鈴薯 $100/份 自從距離我們住家比較近的某串燒店歇業後，就比較少吃到這道料理了。來到碳呼吸看到這道，一定要點上一份來回味一下。這裡的馬鈴薯切得比較厚實，口感軟綿，搭上厚厚一層經過店家調味的明太子，香氣十足，吃完還會想要再吃的一道料理 酥烤甜不辣 $50/份 這裡的甜不辣口感就跟名稱一樣，酥酥脆脆的，口感上比較有嚼勁。店家一樣附上胡椒鹽可以增添風味，但是我們喜歡吃原味，香氣會在咀嚼中慢慢發出來 青椒 $50/份 今天好像肉肉比較多，來點青椒補補葉綠素XDD 吃飽喝足啦要來結帳啦，店家的結帳櫃檯有一隻可愛的馬力歐，抬頭一看還有黑武士、忍者龜、美國超人、鋼鐵人等等蠻多公仔的。公園南路上的碳呼吸串燒專門口味不錯、價格也很實在的一間串燒、熱炒店，如果晚餐、宵夜，或是跟友人的聚餐不知道要吃什麼，這裡倒是蠻不錯的選擇 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 ●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #小酌 #台南晚餐 #台南聚餐 #台南宵夜
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愛吃串燒的朋友們快看過來，這次熱血又要帶你們去吃一間平價美食囉！這間碳呼吸串燒店位於北區公園南路上，是一間戶外型的台式串燒店，或者也可以說他為台式居酒屋也不為過XD這個路段熱血時常騎車會經過，對於這間店最有印象莫過於他三不五時就會換的那條紅色布條，老闆好像隨時有新哽會推出一樣，最近去吃的則是老闆娘像藝人李毓芬，秋刀魚20元就好的一個優惠活動，喔對~還有滿五百打卡九折優惠(含酒水)，布條真的太搞笑！不過說真的當天有看到老闆娘，真的有像耶XD碳呼吸店內環境保持的相當整齊乾淨，整體的空間也算明亮，座位數量也頗多，很適合三五好友下班後來小酌一番。飲料區出餐區MENU除了串燒類也有熱炒類和湯品可以選擇，仔細看其實價位都不貴耶！豬五花(35元/串)五花肉經過碳烤過後，吃起來並不會那麼油膩，反倒是因為那一些微的油膩感添加了整體豬肉吃起來的口感和品質，搭配上店家特製的椒鹽還頗好吃的~雞腿肉串(35元/串)烤雞腿吃起來肉彈帶有點鹹香味，外表烤的乾乾的吃起來是脆口的口感，因為沒有添加過多調味，可以吃到最原始的碳烤香氣。四季豆(25元/串)這個我很愛，個人就吃了兩串去了，聽說最近這個很貴耶！不過這邊一串只賣25元又好大串，這樣還蠻超值的！一口咬下裡頭的飽水度很不錯，鹹鹹香香的很好吃。椒鹽牛肉串(35元/串)一串35元的牛肉串很少見了吧！特別是這串肉又那麼大塊，其實我有點嚇到啦~不過雖然他很便宜，但是說實在吃起來一點也不馬虎，牛肉吃起來不會有烤起來過老的現象，整體而言是好吃的。孜然羊肉串(35元/串)孜然粉風味濃厚帶著一些羊肉本身的肉味，羊肉本身吃起來口感很鮮明，吃起來也不會有令人害怕的羊騷味~是個十足的下酒菜啊！這一道花枝也蠻好吃的，蔥段、辣椒以及薑絲夾雜著吃還頗下飯的，花枝吃起來很新鮮，口感既滑嫩又彈牙。美生菜豬五花(60元)五花肉單吃起來口感香香脆脆的，包上美生菜以及加入蒜頭提味後又能帶出多一種不一樣的風味出來，而且在口感的層次上也表現的不錯。七里香串(30元/串)很好吃的七里香，完全不會有可怕的油膩感，相信在烤的過程中下了不少功夫，因為吃這個我最怕吃到油的了，還好這間的不會！喜歡吃七里香的朋友一定要點喔~酥烤甜不辣(35元)甜不辣口感外脆帶點Q彈口感，甜不辣風味濃厚，帶點甜味和甜不辣本身特有風味交融其中，還有胡椒的鹹辣陪襯。明太子馬鈴薯(80元)這一道根本是女生的最愛，同行的友人自己就吃掉了兩個吧！馬鈴薯本身的氣味就很棒，在添加上微烤過的明太子又更添了風味！椒鹽清香排骨(100元)炒飯(60元)炒飯鹹度剛好，火腿和洋蔥拌炒出來的香氣還不錯，吃起來口感略帶點油，整體吃起來是還蠻好吃的~美式起司雞(180元)最上頭鋪滿了起司，再淋上黃芥末和番茄醬，表面起司烤過後帶點脆脆的口感，中間帶有起司香味，交參黃芥末番茄酸香滋味，雞腿肉下方還放有生菜，整體吃起來是一道口感豐富不無聊的料理，想不到串燒店也可以賣這種呢。雞翅串(25元/串)秋刀魚魚肉相當的多，一整個超肥的啦！一尾才20元實在是很超值，感覺就是拿來專門下酒用的，鹹香鹹香的挺好吃~炒麵(60元)塩焗豬心這一道等待的時間要一小時，因為都是現點現做的所以需要點時間等待，我認為這道如果你不趕時間真的要點來吃吃看，我還是第一次吃到這樣風味的豬心，口感很棒而且又很香，我很喜歡^^蒜頭蛤蜊湯最近天氣漸涼喝上一碗真的是很暖心又暖胃，給的料完全不馬虎，湯頭喝起來不僅僅帶有濃厚的蒜味，蛤蜊和雞肉的香氣也很棒！推薦給大家這間平價又美味的串燒料理給大家，是一間很適合下班後想喝點小酒的朋友們，重點是他的價格不貴，最好約一群朋友一起來吃會更省喔XD店家名稱：碳呼吸串燒專門地址：台南市北區公園南路225號電話：06-2213050營業時間：晚上6點~凌晨1點半公休日：星期二如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~活動邀約、合作、民宿體驗 、店家約訪、美食分享請mail至：gio714036@gmail.com
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