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四月份 是好朋友COCO的壽誕貓陛下和雞蛋貓 邀請 美麗的COCO到 蚵男生蠔海物燒烤 吃吃好吃的 鰻魚 ~~ 也幫 美麗的COCO 暖暖生日 這是我們第二次來所以 熟門熟路 就直接位置今天是 大家的大家長生日 所以貓陛下特別準備小禮物 送給COCO祝福COCO 身體健康 開心過生活也好久沒看到 COCO了身材 氣色 依然 完美無瑕是時候了阿.....好好討教 養身之道 蚵男生蠔海物燒烤 要製作鰻魚燒烤 需要花一點時間準備所以 貓陛下 事先已請店家 先處理 一尾白鰻魚今天的菜色 和上次用餐的 差不多 鮮蚵飯...新鮮食材 搭配飯來吃 很鮮 很美味 裡面 還有 肉燥麵的香味是不是放 特製 肉燥呢 烤鰻魚 一尾白鰻魚老闆說：鰻魚都是我半夜三點到安平魚市場買回來，一開始是養殖，因為鰻魚是淡水養殖所以多少有點土味，所以老闆跟老闆爸就覺得說這樣直接販售給客人是不好的所以冒著鰻魚死掉跟逃跑還有被偷走的風險，把牠用籃子吊在海裡一兩個禮拜，讓牠去除土味，也讓肉更結實，一般市面上很少有人跟我們一樣這麼蠢~不過說真的 味道真的很鮮甜 我個人推薦 這道菜台南縣再要吃到 好吃的鰻魚目前為主我可以 推薦 蚵男 鰻魚拌飯好不容易 等到這一餐當然要好好享受一下 烤大黑金別小看 ... 這可是有一個巴掌大的 大黑金歐湯汁要用吸的 才爽快 金沙小卷超愛鹹蛋黃的我,這是一道相當棒的下酒菜!雖然今天不喝酒 炸花枝丸上次說過 這是我們力推比 七股海產好吃 也是我們吃過 目前為止 最好吃的 炸花枝丸 柯南開店前大概吃了20幾家餐廳，因為很喜歡吃花枝丸，所以每間店都會點來試吃，可是都沒有遇到喜歡的，因緣際會下，朋友介紹了這來自宜蘭頭城的花枝丸廠商，她們都採用現撈的花枝，以純花枝漿下去製作，所以我們每一口都會吃到真正的花枝肉喔 烤竹筴魚這裡有 製作竹莢魚的做法竹筴魚必須為當天現釣的最好千萬不要使用魚網捕撈的因為魚網捕撈的肉質跟用釣的差很多，冷凍過的也不要。我是吃不出來 但因為當天以吃得很飽 這條魚 就打包請COCO明天吃吃看 丁香炒山蘇山蘇，早期是原住民食用的野菜。可調經止痛、活血化瘀。 丁香魚含豐富的鈣質（可預防骨質疏鬆）、EPA、DHA（預防心血管)。 辣椒：溫中，散寒。 大蒜能提高免疫力，人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。都是 健康的好食材 酥炸鮮蚵這道忘記拍 請看 遠方... 烤生蠔烤生蠔的熟度 可以 讓客人指定如果 覺得不敢吃生的 就可以 請店家在製作熟一點 這是 當天在 -蚵男生蠔海物燒烤 消費明細~~也藉機 好好將上次沒吃到的 一起補齊 雖然花費 2000多元但是 和 COCO 吃得非常開心唯一遺憾的 是結帳時 和櫃台有點 小小抱怨原本的折價券 我們在結帳後 想到 皮包裡有兩張50元抵用券結果櫃台說 錢已經清 要下次才能抵用.....真是無言 又沒開發票 怎麼可能不能 抵用 況且 我來在 現場ㄟ 員工教育 要再加強 ...無言
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作者:阿呆店家名稱:蚵男-生蠔、海鮮、燒烤位置:台南市北區海安路三段926號營業時間:下午五點~凌晨一點電話：06-282-0808地圖:檢視較大的地圖 這家店是新開的星期天晚上路過所以進來試試看==============================這家店坐落在海安路的尾巴除非是住在附近或剛好經過不然很難發現他們這裡有好幾家店 進來後發現生意滿好的ㄟ! 看了看菜單其實不太知道要點啥想說點幾樣蚵系列的菜試試 服務生有說他們有些菜是沒在菜單上如果想吃的話要到菜口那去看食材 點菜後稍等一下後菜很快就出來了先上來的是炸銀魚這炸銀魚非常的新鮮表皮炸的酥酥脆脆的好吃! 不難發現他們胡椒鹽是白色的其實阿呆也沒看過那是胡椒鹽嗎?小弟材疏學淺望各位先進指導指導 接著是蚵仔麵線他的麵線讓我有些微失望這樣一盤要120元太貴了拉!!!味道也普普，不會太油膩就是了 水連也是沒有炒的很油吃起來非常爽口唯一的敗筆是他的破布子太過死鹹我家自己在做破布子時是用蔭油下去醃製所以吃起來會些微回甘他這個應該整罐都是醬油所以非常死鹹 牛肉串吃起來似牛肋條的偏硬沒啥調味所以牛肉味很重如果怕生肉味的客觀建議跟他們要一點海鹽 松阪豬的表皮烤的酥脆內部卻富含水分肉質相當Q彈!唯一的缺點是佐料太過單調無法將肉質的美味發揮出來 最後240元的蚵仔湯上來了阿呆吃米不知米價這樣會不會太貴啦???一鍋這樣240? ==============================最後我們共點了蚵仔麵線、蚵仔湯、牛肉串、松阪豬、炒水蓮與松阪豬共980元阿呆是覺得CP值有點低菜色本身也沒啥特別的有點小失望!!!!!建議想吃蚵仔的客官們還是自己去菜市場買來煮吧!!!最後工商服務時間!!!喜歡我們文章的客官麻煩點進去以下連結幫我們按讚歐!!!!↓↓↓↓↓↓↓ 賣と呆的探索之旅 ↑↑↑↑↑↑↑
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之前蚵男在武聖夜市擺攤的時候，有去逛武聖總是會去吃吃他的烤蚵前陣子逛PTT的時候意外發現他開店了!!看看介紹發現菜色還蠻稀奇的，找個空檔就跟友人一起來嚐嚐了一到門口就可以看到大大的"蚵男"兩個字 店內的環境以黑色為底，整體感覺還蠻有日式料理館的風格櫃檯牆上還掛著蚵男 不難的微電影海報 店內的菜色除了他當初在武聖夜是最有名的烤蚵之外還多了一大堆熱炒店的海鮮菜色 除了菜單上的菜色外，一旁的黑板上還會有一些用粉筆寫的菜色 小黑板旁是店內擺的新鮮魚貨以及蔬菜 在小白板底下還有兩隻活生生的鰻魚跟白鰻 不過一隻要600起跳....這價位就有點驚人了......蚵仔飯 35 這道應該是蚵男店的獨家料理了(至少我之前沒看過)雖然蚵沒有像之前在夜市吃到的這麼驚人的size，不過新鮮度跟嫩度都有蚵男店的水準以35元的價位來說還蠻算的，配飯吃起來味道還不錯，不過吃到最後碗底幾口也許是調味沉積碗底關係，底下就還蠻鹹的......鹹蛋山苦瓜 熱炒店的經典菜色，我吃熱炒店幾乎都會點的一道這裡的鹹蛋山苦瓜炒的味道很入味，相當下飯塔香蛤蠣 這盤剛上來時的size還蠻驚人的，讓我不得不拿比例尺比一下 看這張圖應該就很清楚看出他的蛤蠣的size XD這道吃起來帶有九層塔的香氣與蛤蠣的鮮味，不過每顆蛤蠣落差有點大有的鮮度不錯但有的沒有吐沙乾淨有點沙沙的，吃完整盤搞自閉的其實也不少.......蚵仔麵線 120 吃以蚵為賣點的餐廳的話，幾乎必點的一道菜因為通常可以吃到飽滿新鮮的蚵仔，以蚵男這邊的話當然蚵的心鮮度保有一定的水準，不過整盤的份量就....有點少一個人吃的話份量還不錯，但是像我跟友人兩人分食就嫌略少一點了酥炸鮮蚵 150 這道也不用說，新鮮的海產店必點的一道蚵男不愧是養蚵起家，每一顆蚵的份量都很扎實 不是用炸粉填充，而是真正飽滿的鮮蚵每一顆都可以吃到鮮蚵的鮮味超級好吃，不管是沾不沾醬都很美味 喜歡吃炸物的必點這道烤草蝦 60 蝦子的鮮度不錯，也許是這邊的蚵大小都很讓我們滿足這蝦子的大小跟我們預期中有點落差，比想像中小了一點....吃起來口感還蠻Q彈的，加上外面鹽烤的鹹味味道吃起來還算不錯如果想吃鮮蚵料理的話，除了三、六的武聖夜市外也可以考慮來到他們在海安路的新店面嚐嚐三十六雨風飄搖的粉絲團： https://www.facebook.com/Aoshiken36 電話：06-2820808；06-2832688營業時間：17:00 - 1:00地址：台南市北區海安路三段926號延伸閱讀：其他北區料理|食|台南北區 東豐路上的日式早午餐 一方 日朝食X喫茶|食|台南北區 道地風味的印度料理 瑪哈印度餐廳|食|台南北區 從早開至深夜的虱目魚 萬伯鹹粥
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