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2023-08-12
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我們很久以前在店家剛開幕一年的時候就有來過這裡用餐，對這裡的印象很好～ 從市區走86快速道路下關廟，再穿越新光里彩繪社區到這兒大概要40-50分鐘吧，蠻遠的，不過值得。這裡的主人利用了2年的時間將整個三合院的建築整理起來，以前的話真的是在三合院裡面用餐喔，不過闆娘說蠻多人建議用餐的時候還是需要冷氣，所以在三合院的一旁多了一棟更舒適的用餐空間 這座涼亭印象中我們上次來的時候並沒有看到他！看起來蠻美的，下午時候坐在這裡悠閒的聊個天應該會是很舒服的一件事 這就是後來打造的舒適用餐空間！多了點冷氣帶來的涼爽環境，但是也少了點在阿嬤家用餐的味道，畢竟以前是在三合院裡面的餐桌上用餐，氛圍是我們很喜歡的 這張是樹不子的品牌理念，從店家粉專擷取文字⬇️ 樹不子聽起來平淡卻帶點否定味道，其實意蘊著深遠意義，他的意思是為生長多年的老樹木，即使是被攔腰斬斷，但其多年來累積的底蘊，依舊可以讓其他的植物依附著它碩大的根，從它身上得到養分，因此長出幼苗獲得生命。 對我們來說，台南市龍崎區的長輩就代表著老樹木，即使年老身體不再健朗，像是只留著根部一般，但他們依舊給予我們這些懵懂的新生命知識以及養分，讓幼苗逐漸茁
我們很久以前在店家剛開幕一年的時候就有來過這裡用餐，對這裡的印象很好～從市區走86快速道路下關廟，再穿越新光里彩繪社區到這兒大概要40-50分鐘吧，蠻遠的，不過值得。這裡的主人利用了2年的時間將整個三合院的建築整理起來，以前的話真的是在三合院裡面用餐喔，不過闆娘說蠻多人建議用餐的時候還是需要冷氣，所以在三合院的一旁多了一棟更舒適的用餐空間
這座涼亭印象中我們上次來的時候並沒有看到他！看起來蠻美的，下午時候坐在這裡悠閒的聊個天應該會是很舒服的一件事
這就是後來打造的舒適用餐空間！多了點冷氣帶來的涼爽環境，但是也少了點在阿嬤家用餐的味道，畢竟以前是在三合院裡面的餐桌上用餐，氛圍是我們很喜歡的
這張是樹不子的品牌理念，從店家粉專擷取文字⬇️樹不子聽起來平淡卻帶點否定味道，其實意蘊著深遠意義，他的意思是為生長多年的老樹木，即使是被攔腰斬斷，但其多年來累積的底蘊，依舊可以讓其他的植物依附著它碩大的根，從它身上得到養分，因此長出幼苗獲得生命。
對我們來說，台南市龍崎區的長輩就代表著老樹木，即使年老身體不再健朗，像是只留著根部一般，但他們依舊給予我們這些懵懂的新生命知識以及養分，讓幼苗逐漸茁壯。
這裡販售的是無國界料理、也是無菜單料理，更是融合在地食材的一道道精緻料理先來點麵包吧～蒜香風味的厚片吐司、內層鬆軟香氣十足，我們家小朋友非常的愛
大量洋蔥熬煮出來的湯相當的清爽，帶有一股自然鮮甜相當討喜，熱熱的喝很好喝
緊接著湯品出來的一共有三道餐點，闆娘今天很忙，我們就沒有每一道菜都去問問闆娘了～這道焗烤底下的吃起來有點像是燉飯，鹹香鹹香的搭配起司一起享用風味不錯
香菇的風味比較厚重，入口隱隱散發的酒香，但是跑去問了一下闆娘又說沒有使用酒來料理，蠻特別的
焗烤底下是一整顆飽滿的肥美牡蠣，不須過多調味就很不錯吃
今天我們一行五個人，總共有五份主菜，是由店家搭配的魚排、戰斧豬排、鴨胸等等。這份魚排選用多利魚，肉質細緻、軟嫩，很適合大小朋友一起享用。份量很大，前面一輪吃下來到這裡竟然有一點快吃不下的感覺XD
鴨胸的部分在這三道主菜裡面我們覺得入口的味道是最豐富的，整體份量相對精緻，入口紮實比較有咬勁。一旁的配菜有飽滿多汁的杏鮑菇、含有豐富蛋白質、果膠的秋葵，以及帶有甜味的甜椒、洋蔥，非常多元
戰斧豬排的外層有撒上一點香料，在整體的風味上多了點清新。肉質頗有咬勁，一個人吃完的話嘴巴會有點兒痠XDDDD，多人分食就還好
店家名片樹不子粉專提供的營業相關資訊👇
🔺採無菜單預約制(最少三天前私訊粉專預約，店家會在24H內回覆)
🔺提供800元及1000元(含)以上餐點 (上面拍攝的是當天供應的800元餐點)
🔺六歲以下孩童不收費
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關於小朋友不收費..不只不收費，湯品麵包也都是會有提供小朋友的份量👍
店家門牌
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