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每次到台南玩最困擾的就是抉擇吃什麼了...沙茶爐、牛肉湯、米糕、虱目魚粥、蝦仁飯,還有夜市...這麼多美食到底怎麼吃得完?!台南天氣雖然熱呼呼但突然好想吃沙茶爐,加上難以抗拒現切溫體牛的魅力,那麼就來吃牛肉沙茶爐吧~沒做功課的我們只好臨時估狗看看哪家沙茶爐店家評價還不錯於是就這麼搜尋到了松大沙茶豬牛肉爐,看起來評價似乎不錯,重點是距離我們吃冰的所在地不遠,就來吃看看吧~松大沙茶豬牛肉爐在台南有兩間分店:成功店及慶平店..我們來到的是位於安平區的慶平店雖然是夏天但生意很好,平日的夜晚還是必須要等待候位,松大沙茶豬牛肉爐不提供訂位服務,想來吃火鍋要到現場拿號碼牌 松大慶平店有提供停車場,有自家停車場超級方便的啊,不用找停車位找半天菜盤可以選擇牛肉或豬肉,我們選擇了牛肉...是新鮮現切的溫體牛肉除了牛肉外還有魚餃、豆腐、冬粉、蔥、魚丸、魚板及番茄等等,另外還有一盤高麗菜店家自製的汕頭沙茶醬,香氣及口味都相當濃郁..沙茶火鍋的重點當然就是沙茶啦~一定要夠香、夠濃、夠美味啊其餘的沾醬在這裡,有需要自取,這裡也有一大鍋的沙茶,不夠可以自己來豬肉片的份量還不少且帶有厚度,每一片的油花也分布的漂亮..看起來品質相當不錯也很新鮮現切溫體牛肉菜盤的份量我們當然吃不夠,於是追加了一盤,點好肉後可以見到店家人員在店內切肉的景象...軟嫩嫩的新鮮溫體牛肉跟一般常吃的冷凍肉片完全不同接下來開始煮火鍋啦~~火鍋香氣陣陣飄散開來..也太迷人現切溫體牛肉不需要涮太久即可大口享用,鮮嫩又甜啊..吃完一盤還想再來一盤..豬肉怎麼這麼樣的Q彈..沒有腥味..喜歡吃豬肉的一定會愛上這樣一鍋沙茶爐讓人食指大動啊~~感覺非常美味其餘的火鍋配料都在冰箱內,想吃什麼想煮什麼自己來..依照盤子花色計價,就像是小時候吃沙茶火鍋一樣冰箱上有盤子及價格的對照表..拿之前可以先對一下價格魚皮建議必吃..含有豐富的膠原蛋白對皮膚很好,重點是口感也很讚~玉米筍科學麵總覺得煮火鍋就是要來一包科學麵或王子麵啊,火鍋煮麵好搭魷魚Q彈的魷魚我也很愛吃,忍不住拿了一盤玉米兩大兩小點了以上,外加一碗白飯就吃得很滿足,大人小孩都愛這一味..沙茶爐火鍋吃完後店家會來算盤子,還蠻特別的!!!
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吃完太陽牌紅豆牛奶霜之後，我們跟同事約在這裡碰面!!!!其實上次我們來台南吃過小豪洲沙茶爐後，並沒有對沙茶爐留下好的印象...只覺得沙茶醬超讚的!!不過同事說還是想吃沙茶爐，搜尋一下發現了這間也有人頗為推薦...那就來試試看吧!!!這裡的沙茶爐是自助式取盤，冰櫃上方有盤子的價格~拿起來不用太害怕!!XD感覺有點類似台北的小紅莓石頭火鍋哩!!!!其實我們都不太餓，所以我拿的很節制啊~~兩人份鍋底店家說我們四大三小點兩份鍋底就OK，剩下單點就好!!!蛤蜊(130元)個頭超大的蛤蜊，吃起來好肥美好好吃~~這天大受好評啊!!!花枝(150元)份量不算很多但是很新鮮，小樂超愛的啦!!!杏鮑菇(70元)金針菇&蚵仔(70元&130元)蚵仔也是很大顆很肥美.....這裡的海鮮新鮮到讓我驚艷啊!!!!現切溫體牛肉(130元)另外單點了一份牛肉，也是現切的溫體牛喔!!!!油花看起來好美喔~~~~~~~~涮過的牛肉吃起來全無騷味，不過這天的牛肉瘦肉比例偏高~所以如果稍微涮的太熟，吃起來口感就乾了些....不然整體吃起來是很不賴啦!!!而主角沙茶我個人覺得還是小豪洲的讚，松大的沙茶醬也不錯~但我個人更愛小豪洲香氣更重的沙茶醬啦!!這裡的湯頭用了很多蝦米，湯頭喝起來還不錯喔~涮過肉跟海鮮後更是棒啊!!!雖然我比較喜歡小豪洲的沙茶醬，但我比較喜歡松大沙茶爐的整體表現耶!!!!尤其是海鮮好新鮮好好吃，然後現切的牛肉表現也很不錯....好吃!!!我們這天還有加點一些鍋燒麵、火鍋料，最後結帳是1370元~真的很便宜啊!!!如果只用大人來平均一個人還不到350元，超划算耶!!!!!台南還有很多家沙茶爐耶，不知道還有甚麼好吃的歡迎大家跟我推薦嘿~~感恩!!!!
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