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招牌菜
這次去拍新化的荷花海，由於天氣真的太熱了，拍完之後我們就來去位於新化市場附近的這間「新化老攤八寶愛玉冰」吃冰，相信熟識新化的朋友都知道，這間新化老攤在冬天是賣雞蛋糕，到了夏天就搖身一變成為刨冰店，這樣的搭配組合其實也挺妙的，而且在整個台灣也很少見，有人說雞蛋糕名氣比刨冰來的更有名，但我說其實都是同間店啦！不管是雞蛋糕或冰我都愛~新化老攤八寶愛玉冰」位於台南新化區信義路上，鄰近新化市場的它，在炎熱的夏天是不少婆婆媽媽們買完菜的消暑良方，如果你是第一次來要找新化老攤雞蛋糕，看到了這裡變成賣刨冰也別意外，因為夏天真的只有賣冰啦，要吃雞蛋糕就冬天再來吧~「新化老攤八寶愛玉冰」店內所販售的食材都是自製的，而且品項也非常多，如果想要一次都吃到建議可以點大碗的，因為大碗沒有限制你可以選幾樣，想吃什麼就一次通通都來也沒關係。夏天裡來碗沁涼的刨冰是最爽快的事情，雖然說這一碗刨冰還蠻好吃的，但老實說也不用太刻意跑過來專程吃，可以搭配著行程來新化半日或是一日遊再吃就可以了，不是說它不好吃，而是太多相同性質的刨冰店，每間店都有專屬於自己的老客人，新化老攤愛玉八寶冰亦然~不敢說自己多熟台南新化這個地方，但至少一個月內會來報到一次，吃吃這裡的在地美食之餘，也想讓更多人可以踏進新化這塊土地^^
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