捌伍貳冰室

營業中

休息中

一直耳聞這間捌伍貳冰室由香港年輕夫妻開的茶餐廳有多夯！終於在一個平日的下午，親身體驗到連假過後的平日，還是下午快兩點的時間，門口依然有一堆人在等候的盛況！置身其中的我，等了大約一小時，終於吃到這間人氣茶餐廳，我會說這是一間專業的茶餐廳。真香港風裝潢先說裝潢，現在的店面是去年年底新搬家，之前店家位於安平。翻看網上照片，新店裝潢明顯更香港風情。牆身掛滿香港街道牌、舊香港時代的街頭廣告、舊時代的香港商店招牌、水果攤檔的紅色價格牌、深綠鐵花閘門、霓虹燈等，就是連香港人也在緬懷的舊香港情懷。尤其店家正門的用色，綠與紅的組合就是大排檔風格，再配以紅A牌紅色燈罩，每一個元素都是香港人懂的老回憶，且不忘茶餐廳必備的座位設計：卡位！將過去香港文化的經典元素拼湊出真香港風情的用餐環境。專業的菜單設計看店家的菜單就是專業。猜想大廚絕對有學過茶餐廳的營運之類，茶餐廳的精髓在於提供很多看似不一樣的餐點，但說穿了都是由幾樣主要食材演變出來﹐如叉燒可配白飯成滑蛋叉燒飯，也可變成炒丁，也可是撈丁；鹹牛肉可以是三文治也可是潛艇堡等。既方便店家準備食材，食客又有更多選擇，這就是茶餐廳！細看菜式也就是真香港茶餐廳會吃到的。