3
0
0
電話號碼
062292271
特色
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:30 - 20:30
星期一至日
11:30 - 14:00
17:30 - 20:30
付款方式
現金
食評 (3)
天下飯店有一家老饕才知道的隱藏版西餐廳『La Cupola圓頂西餐廳』其實早在5年前就有挑嘴的朋友提過,天下飯店8樓的西餐廳,料理很棒而且到這裡用餐的幾乎是老顧客,更推薦德國豬腳,直說超值又美味!!這次有30幾年歷史的「La Cupola圓頂西餐廳」老店新開,讓我有機會來品嚐這好味道搭電梯至8樓就是「La Cupola圓頂西餐廳」,感覺很氣派一進西餐廳就有好懷念的感覺,這就是我那年代的西餐廳風格而天花板圓頂造型應該也是命名為「圓頂西餐廳」的原故,上面水晶吊燈很華麗搶眼不說你可能不知道,年輕時第一份打工就是在西餐廳,畢業後職業直接是吧檯師傅在服務業至少待了近12年以上,之後才轉至科技產業哦!這也是我為何很愛喝咖啡的原因但也是long long time ago的事啦!(離題了~哈) 照片是已經接近營業時間結束時才拍的,用餐當日是假日餐廳客滿,而且感覺都是老顧客、常客,拍照期間還看到晚進來的客人被告知已客滿因為很怕打擾到別人,所以到快沒人才能多拍上幾張照片完全沈浸在60.70年代西餐廳的時光裡雖然老店新開還是保留我那個年代的復古西餐廳風格,這樣的西餐廳越來越少見圓型緹花設計的椅子讓視覺感更華麗,窗檯上的盆栽也更增填些許浪漫氣氛訂好晚上7點的座位,座位也早已為我們準備好服務人員親切有笑容,感覺備受禮遇其實每一位客人都被親切服務著,我們沒什麼不同,接著送上菜單 【MENU】主餐有:主廚推薦、排餐、雙拼,價位從$380~860之間,另加收一成服務費點主餐均享有:自助沙拉吧、飲料吧、水果甜點沒有點主餐則需要點「蔬食」單點沙拉吧最後點了2份主廚推薦:烤美國肋眼牛排 、綜合海鮮盤坐的位置剛好在沙拉吧旁,這沙拉吧的擺設很難不讓我多看幾眼,待會兒再作介紹『烤美國肋眼牛排 $580』七分熟的牛排,擺盤高雅利落將整大塊肋眼牛排對切再疊上,最後淋上紅酒醬汁 瞧這肋眼牛排的肉質,看得見油花分佈的橫切面,吃進嘴裡滿滿鮮甜的肉汁,好好食紅酒醬汁搭配著吃味道更好,也很喜歡點綴盤飾的蔬菜,調味簡單卻美味的配角,很有加分效果『綜合海鮮盤 $520』明蝦/干貝/鮸魚/冰卷,同時可以吃到多種海鮮的美妙組合冰卷烤得恰到好處,不柴不乾,越嚼越香中間冰卷身體部份,肉比較厚實,所以吃起來口感是軟嫩鮮香 鮸魚肉質偏硬且不易咬散,調味很好 明蝦+干貝看得讓我好開心哦!干貝妳在哪裡啊!!原來藏在內側 明蝦的懷抱裡下面舖上明太子醬,我又更興奮了~可以感受明蝦在嘴裡的海味,肉質鮮美,這就是我的小幸福時光 干貝鮮美程度更不用多說,沾上明太子醬美味更升級接著看看自助吧有什麼好料在等著我第一個就先衝去剛剛注意很久的沙拉吧,這五顏六色的新鮮蔬菜一直呼喚著我尤其是「蘿蔓心生菜」的品質很好,光看就知道很青脆 提供有4種沙拉醬,個人偏愛千島和日式和風醬蕃茄乾香草醬第一次看到,感覺蠻新鮮特別的,多來幾次可能會想試試先夾一盤沙拉,選用千島醬,以前在西餐廳裡沙拉醬最常用的就是千島醬別以為千島醬配方都一樣,其實大有學問,用心的廚師會調製出屬於自己獨特美味的千島醬來雖然還是千島醬但就是吃得出不同於一樣的好滋味!!很滿意沙拉吧生菜青脆爽口,代表新鮮且冰鎮手續不馬乎,千島醬更是讓我滿意馬上要緹爸也嚐嚐,直說蘿蔓好鮮甜、好脆口,很喜歡這裡的沙拉吧~整理照片才發現,這道熱小品沒吃到,現在胃不比以前大啦!有2道湯品可以選擇:藥膳雞湯、玉米濃湯,一種有中有西任你選的概念個人比較愛藥膳雞湯,湯頭裡淡的藥膳味道讓人喝起來很舒服又暖胃 自助吧提供有5種不同口味種類的麵包,需要的客人自行夾至烤麵包爐繞一圈即是熱呼呼的麵包,還有奶油、果醬可以抹 飲料吧提供可爾必思、柳橙汁、熱咖啡、和多種款式口味的茶包咖啡機提供有:濃縮咖啡、美式咖啡奶油、糖自取,習慣吃完大餐後來一杯黑咖啡對我來說有減少熱量吸收的錯覺,哈哈哈選了一款果茶來品嚐,淡淡的果香喝起來很舒服自助吧的水果看起來是現切不久,外表特別新鮮尤其是今年少見的西瓜,看到就忍不住先夾一盤來吃早早就在吃水果好像很奇怪,但真的好新鮮又甜緹緹竟然把西瓜全吃光,而且還要再吃,透清涼又香甜的西瓜,之後我也吃了不少哇…有烤地瓜,肚子不夠大沒吃它另外2道菜色:和風杏鮑菇、鮮蝦洋薯泥多樣口味的蛋糕、果凍、奶酪、泡芙 其實光自助吧的菜色就吃飽飽,雖然不及海港餐廳多樣但道道都很精緻、食材新鮮,配上主餐就很讓人滿意鮮蝦洋薯泥不錯吃,蛋糕部份太晚去夾,想吃三角的起士蛋糕早已被夾光只剩下小方型蛋糕,味道也挺棒的,奶酪也沒話說,讚哦! 在用餐的過程當中,我已經在看菜單想下次要換點什麼主餐「La Cupola圓頂西餐廳」料理美味,自助吧食材新鮮、服務也令人滿意難怪會有這麼多老顧客一再光臨,如果預算不多,雙併的價位在380元也是不錯的選擇我想下次再來點點朋友推薦「德國豬腳」才430元,光價位就夠吸引我啦!台南天下大飯店 La Cupola圓頂西餐廳地址: 台南市北區成功路202號8樓電話:06-2261901營業時間:11:30~14:00、17:30~20:30公休日:無官網:http://www.laplaza.com.tw/ 以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)喜歡文章的朋友, 歡迎加入粉絲團關注我的最新食記、遊記 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
『』位於 台南知名老牌飯店『天下大飯店』八樓!『天下大飯店』位在成功路及長北街口,民國74年開始營業...(年紀竟跟巨鼠差不多)巨鼠每次到火車站,一定會經過!孰不知,其八樓餐廳,竟開放對外營業!上週巨鼠跟朋友聊天時,才知道『天下大飯店』今年作了大改變!將飯店的八樓西餐廳,註冊取名為『La Cupola圓頂西餐廳』,且 定期和 國內外知名餐廳 舉辦教育訓練課程!巨鼠還到官網爬文,前陣子飯店才進行教育訓練,由 義籍廚藝總監Giorgio Pappalardo及Osteria by Angie主廚Patrick Benedetti的指導,讓菜單有更多的變化 和精進!趁著 巨鼠弟放春假,在他開學回校前,趕緊帶他去吃好料的! ^^這就來看看吧!(官方餐廳介紹)    典雅、富麗的歐風設計,匠心獨具的開闊觀景玻璃帷幕,並融合植栽綠意,精心設計一個舒適用餐、聚會的最佳環境,讓顧客在工作繁忙的冰冷、疏離中覓得一個鳥 瞰都市叢林,享受珍饈美饌與熱誠歡迎的最佳場所,餐廳除了提供精緻、道地的西式各類排餐,更提供便利、平價的各式簡餐,以滿足顧客各類的尊貴需求。『』外觀磚紅,巨鼠之前經過都覺得稍嫌老舊。對『』的印象,就是 隔壁的“葡吉麵包”很好吃!(可惜後來漲價漲太多,就不買了!)這次,巨鼠協同弟弟於晚間前往用餐,濛濛細雨,加上 滿街燈火通明,朦朧中可見『』的古典美!一出八樓電梯,就是『』了!簡單古典的裝潢,非常雅緻 且懷舊! 『』的命名,就是來自於此座位區的天花板!圓形 天花板,簡單水晶燈飾,古典中帶點優雅!『』座位 是復古的宮廷風格!印象中~巨鼠國小時,親戚常帶我們到這種古典西餐廳用餐!小時候的西餐廳,幾乎都消失了!沒想到『』讓我重回兒時的回憶!『』沒有想像中的老舊餐廳的昏暗和霉味,反而是小時候回憶中的古典浪漫,燭光,歐式花布椅! 而且,『』位於高樓層的八樓,窗邊座位 還能一邊享用美饌 一邊享受美景!細雨飄飄,夜景動人!可以感受到 這三十多年的府城美景依舊封存於此~『』座位上餐盤擺放整齊,餐巾紙 用精緻典雅黃銅飾品 固定裝飾!真的好美~迫不及待坐下來,趕快點餐!菜單本 也非常有質感呢!我們兩人分別點了:『炭烤菲力牛排胡椒醬搭明蝦干貝』$580 (另加一成服務費)『香煎小羔羊薄荷醬搭焗烤明蝦』$580 (另加一成服務費)就趕快去使用沙拉吧了!飯店的沙拉吧,種類雖不多,但是一般排餐的套餐組合內的項目該有的都有!舉凡~麵包,水果,湯品,小菜,開胃菜,沙拉,甜點,果汁,飲品,花果茶,咖啡通通有!而且~ 每一種都很好吃呢!看到這烤麵包機,說什麼巨鼠都要試試看^^感覺非常有趣呢!烤地瓜聽說很好吃,但是巨鼠真的吃不下那麼多,就沒吃了!精選十種生菜沙拉,和四種沙拉醬,每種看起來都非常新鮮清甜!甜點區 雖然選擇不多,但是,巨鼠挑了四種吃,都非常美味!無地雷^^甜點櫃裡的 泡芙,看起來超吸引人!蛋糕的部分,店家會一直補,而且 補了三次,口味都不同呢! 桌前的燭光 是電池式的,環保安全又浪漫!  主餐的準備速度滿快的!因為巨鼠才剛拍好照片,夾了沙拉,主餐就送上囉! 『炭烤菲力牛排胡椒醬搭明蝦干貝』$580 (加一成服務費)第一眼最吸睛的就是那烙烤的痕跡,七分熟切下去卻完全不見血水!這塊菲力牛排屬堅韌的口感,甜椒醬濃郁又特別的點綴與中和了黑胡椒醬的微嗆辣感,稍嫌可惜的是入口需咀嚼好幾口才容易入喉。明蝦的部分既彈牙又不失其厚實感,整隻一次吃下肚很滿足。干貝,捲於明蝦之中,滋味鮮甜,絲絲鮮美。『香煎小羔羊薄荷醬搭焗烤明蝦』$580 (另加一成服務費)小羔羊香煎色澤誘人,羊肉鮮嫩,無羊羶味!搭配一旁的 櫻桃薄荷醬,酸甜清爽中,帶些薄荷的涼感,創意調味讓人驚艷!明蝦的部分,採用焗烤的方式!焗烤起司的鹹味,不需格外調味,就有鹹度!肉質略帶彈性,感覺新鮮。『沙拉吧』沙拉任意自取。生菜都很新鮮清甜,特別推薦“寒天”!脆脆口感,自天心岩一別後,再次遇見!依然讓我驚艷!兩種開胃菜都非常好吃!(和風干貝黃瓜醋)& (鮮蝦洋芋沙拉)干貝為貝柱,非常Q彈。洋芋綿密濕潤,易入喉。玉米濃湯 是懷舊的玉米甜味和奶香。麵包的部分,大推 義式香料麵包,義式香氣誘人,搭配果醬,也很棒!另一種湯品 (蘿蔔排骨湯),蔬菜甜味完全融入湯頭,超級鮮甜,讓我們連喝三四碗!排骨燉煮到軟嫩,連軟骨都能輕易咀嚼,口感一級棒!( 超級大推湯品!)(奶油南瓜)南瓜非常軟綿甜蜜,搭配奶油香氣,絕對值得一試喔!(熱咖啡)喝起來香醇濃厚咖啡香,咖啡豆子用的不錯,單純黑咖啡就很順口了!巨鼠 吃了 檸檬乳酪蛋糕 & 黑巧克力慕斯蛋糕 &泡芙!檸檬乳酪蛋糕,淡雅檸檬清香 搭配重乳酪,乳酪細緻香氣濃厚。黑巧克力慕斯蛋糕,黑巧克力 苦甜適中,不甜膩!泡芙,千層口感,懷舊滋味!(官網 最新活動)老朋友好久不見~~天下大飯店「圓頂西餐廳」廣邀曾經與天下大飯店餐廳有共同回憶的老朋友回娘家,帶著您曾經在天下大飯店餐廳的照片、喜帖、或回憶錄,最高享有餐券1000元之回饋喔 — 在 。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
電話:06-2290271地址:台南市北區成功路202號營業時間:早餐:6:30~10:00、午餐11:30~14:00、晚餐17:30~20:30停車:地下停平面車場 【天下大飯店】這個名字…相信土生土長的台南人肯定都不陌生。位於車潮來來往往的成功路上,每每路過總是會看到【天下】的大字出現在路口的轉角,還蠻引人注意的…只可惜,因為不是一線知名連鎖集團的飯店,外來旅客聽過【天下大飯店】的並不多,就連身為土生土長台南人的我,只知道這家飯店的存在,卻不知道…原來頂樓還有如此精緻美味的餐廳!!!(當然,這次是我第一次踏進去)直到聽到在樓下銀行工作的舅舅提到可以到樓上用餐,環境優雅,價格也比五星級飯店還划算,請客戶吃飯也不失禮,推薦我們去品嚐看看。【天下大飯店-圓頂西餐廳】於1985年開始營業,這裡的氛圍讓我聯想到了另一個已歇業的台南人的經典回憶「老地方西餐廳」,原本我還在可惜小時候的回憶已經少了一家,現在知道還有類似氛圍的餐廳讓我感到很興奮。 也許有人覺得我很無聊,連電梯也要拍!但是…我想表達的是…電梯保養得好好喔!(別巴我啊~)一般我見過經營多年的飯店,大約五六年左右就老舊不堪了…但是,這裡可是和我差不多年齡了耶!(好吧…我直接自爆我已經是年過30又愛裝年輕的七年級輕熟女啦!→畫錯重點)居然還保養得如此的好…(這真的是在稱讚電梯不是稱讚人喔!)可見這家飯店有用心在經營,重視小細節與顧客的感受。【用餐環境】電梯到到8樓之後… 一走出電梯,就會告訴客人有提供「免費無線上網」。 一走進餐廳,懷舊的氛圍濃郁…光從環境歐式風格來說…是可以看出年紀有多遙遠的。但是保養方面,卻可以看得出餐廳有用心在保養,並沒有因為年代遙遠而破舊,反而維持的很不錯!這次用餐,我們的座位剛好安排在我最喜歡的大落地窗旁邊,剛好這次就讓我爸媽感受一下大落地窗夜景旁邊的燭光晚餐約會,雖然多了我和雨神弟兩顆電燈泡在旁邊亮,但我爸媽早就已經練就對我們這兩顆電燈泡視而不見曬恩愛習以為常了!嘿嘿~ 這裡的用餐方式是屬於點一道主餐搭配buffet自助吧,而buffet則屬於重質不重量的方式來提供。 《供應餐點時間》(※buffet只到20:30喔!) 《桌上的擺設》 以往都只看到餐具和空盤,少見把餐巾這麼隆重的放在桌上,讓人有受到貴族般的尊貴感受。 說到燭光晚餐,用餐過程中我就一直覺得奇怪…這個水中蠟燭怎麼都一直不用替換?撐好久好厲害…結果仔細靠近一看… 茄~~~原來是電子燭光!!!難怪耐力這麼久都不會熄滅…哈!不過,這樣也好啦~不僅持久,安全性也提高很多!不用擔心被客人不小心翻倒著火…這個小細節也能注意到,真的好貼心啊! 【buffet自助吧】先由雨神媽最喜歡的沙拉吧來繞繞… 每道生菜沙拉都很新鮮養生,而且…居然有提供健康減肥聖品「寒天」!!!這真是讓雨神媽愛不釋手啊~~~(有圖有證據) 醬汁部分,我也第一次看到醬汁有提供「梅子醬」…這個酸甜的口味我還蠻喜翻的! 甜點櫃旁邊還有兩種沙拉也不錯喔! 讓雨神媽展現一下她的菜色,她真的超熱愛生菜沙拉! 再來是《飲料&茶包》雖然飲料的選擇性不多… 但我最好奇的其實是茶包…種類和選擇很多!!! 以往我吃buffet其實大部分都喝冰飲料居多,但因為飲料選擇不多,也都喝過一杯了…就轉而研究茶包去!茶包的部分,最前排的幾乎都是茶味較重也感覺都差不多,中間排則大多是綠茶,最後排就是我最愛的花茶。而最後排的花茶口感也會較為明顯又香,推薦愛喝花茶的女孩兒們專攻最後排喔!咖啡的部分,也讓我很驚艷! 有沒有仔細看到照片內容?這裡是用咖啡豆研磨的咖啡機耶!不是一般三合一咖啡包,也不是用你根本看不到原料的咖啡機…真的太用心了!《湯品》這次喝到的湯是玉米濃湯和蘿蔔排骨湯。 說到這碗蘿蔔排骨湯真的要好好的稱讚!!!喝起來的口感非常清爽不油膩,好喝到讓我反覆喝了4碗!真的沒誇張!我第一次在buffet喝湯喝這麼多碗的…只有【天下大飯店-圓頂西餐廳】的蘿蔔排骨湯才有如此的實力讓我難得喝這麼多碗湯!!而且還會越喝越上癮喔!! 《餐包》 白色的餐包口感Q軟又好吃,吃完齒間還會留香。奶油餐包的口感則是香香QQ的,不會太甜膩,很適合長輩和不愛吃甜的人品嚐。南瓜餐包口感蓬鬆度適中,但沒有內餡。麵包片則是養生五穀的,很適合大眾口味。 《水果》 《甜點》 雖然重質不重量,選擇不算多,但是也會隨時更新不同的甜點喔!泡芙的外皮酥脆,內餡是冰冰涼涼的冰淇淋。藍莓起司蛋糕我個人還蠻愛的!咖啡色的蛋糕的頂部是太妃糖口感,蛋糕層則是濕軟的口感。【主餐】《煎鮭魚芥子風味併藍帶豬排》$380豬肉的肉質好嫩又扎實,口感Q軟,內餡還蠻有料的;鮭魚則是口感滑嫩,還蠻香的! 《芝士烤鯛魚併蒜香松阪豬排》$380魚肉不會太乾,很新鮮!豬肉的口感Q彈有嚼勁!讓雨神媽一直讚不絕口! 《頂級菲力牛排綜合風味-黑胡椒醬》$520這份是我的,個人也非常喜歡!因為我怕血水,太熟會很乾,太生我也不敢吃,所以服務人員建議我大約8分熟。一般來說,要吃到沒血水的牛排大部分口感都會很乾硬,但是,這裡做出來的口感肉質嫩又好吃,厚度也超有誠意,我個人還蠻滿意的。瞧瞧這個切面,多誘人又好吃啊~~~配菜的馬鈴薯還有奶香味唷!順便一提,醬料並不在座位桌面,而是要到自助吧取用。而因為服務生不小心送錯桌,陰錯陽差的讓我見識了餐廳最新推出的新餐點… 《烤美國帶骨牛小排》(限量)$860 這是餐廳最貴也是唯一限量的餐點!擺盤類似台X牛排的模式,但價格相較下來便宜些,還蠻划算的!但因為我沒有親口品嚐,只有拍照留念,所以只知道它有13盎司。別懷疑…它的份量真的非常的驚人!!!有圖有證據,來給大家瞧瞧側面照… 是不是真的非常的厚實!!?? 照片特寫粉紅色的鹽是台南梅鹽。 而這個醬料是黑胡椒風味醬。整體看下來讓人也開始心癢癢…希望下次來的時候再嚐嚐!分享完餐點,再來說說有趣的小發現。話說,雨神媽上廁所時發現…這裡的垃圾桶是自動感應的耶! 走過去的時候就會自動打開蓋子,原本還嚇到了雨神媽,後來居然玩起了…拍照!然後雨神媽就很興奮的待在廁所好久,一直拍拍拍,搞得我們以為她失蹤了…結果居然是在廁所玩垃圾桶! 【食後心得分享】✔服務真的很親切,有賓至如歸的感受。✔想念懷舊西餐廳的朋友,不妨可以來這裡回味,這裡的環境和餐點水準一定不會讓你失望!✔小mur mur:建議提供濕紙巾,以便客人餐前擦手用。✔「西X」的價格卻有「台X」的品質水準,而且還有自助吧吃到飽,真的很划算!✔不管是約客戶談生意、親朋好友聚餐或是約會,絕對氣氛足夠又不失禮!【最新活動】 和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷!【哪裡可以找到我?】痞客幫:http://patienceru.pixnet.net/blog愛評網分享文:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/窩客島:http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754開飯喇:http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186Mook景點王:https://www.mook.com.tw/userpage.php?op=userpage_traveldiary&op2=traveldiaryinfo&traveldiaryid=413&userid=9992Blogger:http://patiencetravel.blogspot.tw/yahoo旅遊分享文:http://tw.travel.yahoo.com/scene/article/1372277948943-5323c943-64da-46bf-bc0b-cfe12c39ec7b天空部落: http://blog.yam.com/patienceru中時電子報部落格:http://newsblog.chinatimes.com/patienceru粉絲團:https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!)想看更多的美食分享,盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.pixnet.net/blog 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)