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招牌菜
照片的那杯名叫『檸檬蝦米凍』到底是蝦米？喝了一口，原來是清爽微酸的檸檬汁＋口感微脆的洋菜大熱天，喝起來很清爽！ ＾＾旁邊空地有些座位，巨鼠索性坐在那邊吹涼風，喝涼涼～有去安平的朋友，可以買來喝喝看＾＾ 後來喝了好喝，請店家推薦，又帶了幾杯回家給家人品嚐＾＾（店家簡介）【咪嗞嗒嘛】黑糖手作飲品，所使用的黑糖水、雪耳、波霸……等食材，均由【咪嗞嗒嘛】店媽咪精心熬煮，完全無使用果糖、香精、香料呦！可安心飲用～（店家環境）（【咪嗞嗒嘛】黑糖手作飲品 ）位於安平路上，旁邊就是（安平劍獅埕）。因為店家為路邊攤位沒門牌號碼，最好認的方式為：對面門牌號碼是 安平路117號。店家旁邊是一空地，後方小巷弄就是觀音街（街口是 Tima超大豬排店）。店家攤前有張小桌，放著有趣的桌遊玩具。（家有惡犬。巨鼠家過年前玩過，嚇得膽戰心驚，又有趣 ）旁邊有小塊空地，也有幾張塑膠椅，巨鼠坐在那邊等朋友，沒想到涼風陣陣，加上店家的清涼飲品，也滿舒服的~（【咪嗞嗒嘛】黑糖手作飲品 ）提供純手作飲品。黑糖是自家熬煮的，雪耳、白木耳...都是店家每天製作的健康食材!看了一下飲品點單，價格 $20~60，以鮮奶來說，價格算滿實惠，是大家都滿能接受的價位!（【咪嗞嗒嘛】黑糖手作飲品 ）的櫃台上還有放一些健康食材和介紹~提供選購!（【咪嗞嗒嘛】黑糖手作飲品 ）強調自煮黑糖，不另加其他人工調味劑，一切都是為了給自己家人和民眾一個健康又天然的飲品環境! 直接跟大家介紹~ 巨鼠喝到的其他飲品『檸檬蝦米凍』到底是蝦米？原來是洋菜～陽光照耀下，還會布拎布拎（BlingBling）的！吃起來口感帶點微微的脆。搭配微酸的檸檬汁，自熬糖漿，酸酸甜甜的！很不錯！炎熱的夏天喝起來～格外清爽！『布丁』(早上沒吃就出門，等累了，補個血糖~)手作布丁，焦糖香氣甜郁。布丁軟嫩，搭配香甜的焦糖漿，一口接著一口，小甜品，小確幸！『焦糖布丁鮮奶』整顆手工布丁，大氣地加下去！因為布丁本身有焦糖，搭配純鮮奶～底層還可見焦糖漿~整體焦糖香氣明顯且誘人！(焦糖的香甜絕對是整杯飲品的靈魂啊～)濃郁焦糖＋乳香，喝了會有幸福感～『黑糖雪耳鮮奶』雪耳，也就是平民的保養聖品“白木耳”。口感脆實，讓樸實的黑糖鮮奶，多了口感層次，卻不怕胖！『黑糖波霸鮮奶』一顆顆黑亮的波霸～閃耀動人！搭配黑糖鮮奶，濃濃奶香，很妹趣（match）！原本以為會感覺到非常甜膩！沒想到～甜度調整的剛好，有黑糖的香和甜，卻不會太過！
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視「黑糖」為現代「小保養食材」的我，很愛喝黑糖飲品，連在家煮咖啡都是用黑糖取代白糖假日到安平遊玩，看到這家可愛造型的飲品店『咪嗞嗒嘛』，賣的可是我愛的黑糖鮮奶耶…目前有作活動：按讚+打卡，每樣飲品優惠5元，是每杯哦！(活動以店家現場狀況為主)馬上進來瞧瞧，等等要去找朋友順便買幾杯送朋友 註明店內使用的：黑糖漿、糖水 、雪耳…食材都是由店媽咪精心熬煮製成，可以安心飲用和店媽咪小聊一下，原來她的小朋友才比緹緹小一歲，更堅持食材什麼都自己來，這點我完全認同+100飲品價位$30~60之間，我愛的黑糖鮮奶$45~60中間，打卡還有5元折扣去冰、熱飲+10元，因為加入鮮奶加10元算合理，但個人建議如果沒有馬上喝完，不要去冰才能保鮮選了5杯飲品：3杯黑糖鮮奶、1杯檸檬飲品、1杯蕎麥茶另外買一份布丁，現場給緹緹吃『檸檬蝦米凍 $40』蝦米凍？？到底是蝦米凍呢？？請繼續看下去~「蝦米凍」其實就是"菜燕凍"，我本身也很愛吃菜燕，到早市場買菜，常常都會買1~2小份回來吃除了熱量低有飽足感外，我很愛這類口感的天然古早味甜品，有以前媽媽的回憶剛剛看店家臉書，手作菜燕凍店內有販售整盒的唷！這個我喜歡~心裡住著老靈魂~哈，不過也真的老了！如果不想喝菜燕凍，有"寒天"可以選擇，寒天、菜燕凍都是以海藻的萃取物提煉而成從日本紅遍到台灣的寒天，是現在女孩們都很喜愛的，也有人稱它為：植物燕窩纖維質含量是蒟蒻的31.2倍， 豐富的植物纖維、超低卡路里、無任何異味可搭配各種料理檸檬蝦米凍好解暑，喝了整個透清涼檸檬是現場看店媽咪現切現搾，檸檬香氣足新鮮帶勁的酸甜口味吸到蝦米凍口感更豐富，蝦米凍微微帶點冬瓜茶味，和現搾檸檬汁就是很對味~『布丁 $25』很簡單只用雞蛋、鮮奶、糖最自然的作法，底部的焦糖焦香味濃郁這樣古早味布丁，作得很適合大人的口味，因為吃得到微微焦苦味，好迷人但緹緹把它吃光光，所以是大人小孩都愛耶…『黑糖雪耳鮮奶 $50』「咪嗞嗒嘛」的黑糖是自己手炒的哦！一喝就可以知道和一般的黑糖鮮奶大不同這一杯是有料黑糖鮮奶，雪耳就是銀耳相信大家都不陌生！！將雪耳處理成小塊狀，方便用大吸管就能吸到它~真的感覺這家店好像專為女孩們設計的，飲品都好健康，都是消暑聖品食材選用上都是女孩們喝的保養品，沒時間在家自己動作的朋友，這裡就可以買到 『黑糖鮮奶』完全喝出手炒黑糖的功力，「咪嗞嗒嘛」的黑糖根本是濃縮版的不知道是用料給得大方，還是真的特濃？總之這杯黑糖鮮奶的辨識度很高，是烙進心裡的好滋味，下次來安平玩一定會再訪！『焦糖布丁鮮奶 $60』黑糖鮮奶+布丁真的好好喝，這個組合真的很讚~幾乎一下就吸光光，其實最後全進了我們的肚子，臨時改變行程，沒送到朋友手裡『蕎麥茶 $30』蕎麥麵吃很多，蕎麥茶倒是第一次看到，忍不住點來喝喝看！蕎麥茶和麥茶一樣，用煮沸的方式比較能帶出蕎麥香，淡淡很有獨特香氣的蕎麥茶還挺好喝無咖啡因小朋友也可安心喝，上網查還可幫助消化、幫助精神放鬆~晚上吃了久別的肯德雞炸雞，配上這杯蕎麥茶真的沒有之前吃完炸物的脹氣感，好像真的有效店內小巧可愛又乾淨，沒有複雜的飲品項目，提供的是最純樸簡單用心的手作飲品邊旁有「周氏蝦捲」，吃完飯再杯天然透清涼的飲品，再到「安平劍獅埕」逛逛，剛剛好~有來台南安平玩的朋友，一定要順道來買買這個消暑又健康的【咪嗞嗒嘛】黑糖手作飲品【咪嗞嗒嘛】黑糖手作飲品地址：台南市安平區安平路117號正對面電話：0915 666 411 以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同) 喜歡文章的朋友， 歡迎加入粉絲團關注我的最新食記、遊記
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