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2016-06-16
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台南吃得美味又健康的酵素臭豆腐「一派胡塩」在大灣區也有分店哦！由"阮師傅"在善化創立的「一派胡塩酵素臭豆腐」在台南早有好口碑這麼美味的酵素臭豆腐是素食的哦！！身邊有不少朋友都是吃素，超推薦來品嚐『一派胡塩酵素臭豆腐-大灣店』位於 "大灣廣護宮" 斜對面，同時也在 "大灣市場" 旁結束這次8天東京自由行，好想念台灣味，特地從機場直奔來大灣市場覓食『一派胡塩酵素臭豆腐-大灣店』下午3點營業，正是市場採購人潮的高峰時段大灣市場人來人往，外帶的客人很多，還有一位客人更是直接外帶6份回家…哇「一派胡塩酵素臭豆腐」採用蔬果酵素，還沒炸過的臭豆腐是泡在淡綠色酵素醬汁裡再對切成三角型狀下油鍋炸，老闆拿出「紅外線測溫槍」測油溫，好專業！ 熱騰騰的臭豆腐出爐囉！！客人很多有小排隊一下下，老闆速度很快很熟練一直到第3爐才輪到我，香噴噴的讓人一直吞口水泡菜、醬汁、胡椒鹽也都是特製特調的哦！就是這樣才會征服南部夜市饕客族，分店陸續也開了好幾家現在不用跑到善化夜市吃，住永康的朋友在這裡就買得到原本想要外帶2份回家，真的太想馬上吃到它，先來份內用的吧！！實在太迫不及待，呵呵呵…貪吃鬼就對了啦~『一派胡塩酵素臭豆腐
台南吃得美味又健康的酵素臭豆腐「一派胡塩」在大灣區也有分店哦！由"阮師傅"在善化創立的「一派胡塩酵素臭豆腐」在台南早有好口碑
這麼美味的酵素臭豆腐是素食的哦！！身邊有不少朋友都是吃素，超推薦來品嚐
『一派胡塩酵素臭豆腐-大灣店』位於 "大灣廣護宮" 斜對面，同時也在 "大灣市場" 旁
結束這次8天東京自由行，好想念台灣味，特地從機場直奔來大灣市場覓食『一派胡塩酵素臭豆腐-大灣店』下午3點營業，正是市場採購人潮的高峰時段
大灣市場人來人往，外帶的客人很多，還有一位客人更是直接外帶6份回家…哇
「一派胡塩酵素臭豆腐」採用蔬果酵素，還沒炸過的臭豆腐是泡在淡綠色酵素醬汁裡再對切成三角型狀下油鍋炸，老闆拿出「紅外線測溫槍」測油溫，好專業！
熱騰騰的臭豆腐出爐囉！！
客人很多有小排隊一下下，老闆速度很快很熟練一直到第3爐才輪到我，香噴噴的讓人一直吞口水
泡菜、醬汁、胡椒鹽也都是特製特調的哦！就是這樣才會征服南部夜市饕客族，分店陸續也開了好幾家
現在不用跑到善化夜市吃，住永康的朋友在這裡就買得到
原本想要外帶2份回家，真的太想馬上吃到它，先來份內用的吧！！實在太迫不及待，呵呵呵…貪吃鬼就對了啦~
『一派胡塩酵素臭豆腐 $50』份量很足，泡菜也給的很阿莎力，老闆會先詢加不加辣
現炸新鮮上桌，熱呼呼要小心燙光看外表就可以感覺到表面炸得好酥脆，色澤也滿分
先試試看不沾醬的，外酥內軟的口感有點它驚艷到，炸功了得這胡椒塩也很厲害，撒上去就讓臭豆腐這麼好吃，獨家配成果然就是不一樣啦！！
泡菜給的很大方，我很愛這類的台式泡菜，再淋上醬汁，太吸引我了
再嚐嚐沾醬汁的臭豆腐，加一味又更美味有一種臭豆腐二吃的感覺，胡椒塩、沾醬 都超讚的，耐A甲厚呷~
太美味…加碼外帶一份回家慢慢享用
外帶回家臭豆腐還是溫熱的，外面一樣酥酥脆脆的好好吃拿出在機場買的三得利水果啤酒出來配，好幸福哦！
多了美味少了負擔，超推薦這一味「一派胡塩酵素臭豆腐」，素食朋友也可以吃哦！！
一派胡塩酵素臭豆腐-大灣店地址：台南市永康區民族路310路(大灣區)
電話：0982-387-696
營業時間：15:00~21:00
公休日：無
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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