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2014-10-27
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位於向上路的Traveling Time旅行食光，是由老闆情侶檔和帥主廚表弟一手打造的舒適空間，環境舒服一、二樓風格超跳tone，無論單人、情侶、聚會都很適合，餐點融合中西日式風格，希望可以呈現曾在旅行中品嘗過的各種美食給大家，將看似簡單的原料組合成驚喜連連的龐貝熔岩吐司，也讓星羽覺得超酷的!!!推薦給大家唷~今天星羽要介紹的這間餐廳，就是由很特別情侶檔，因為想把無論是國內外旅行中所品嘗過的美食分享給大家，結合台北學成回台中的廚師表弟而生的，星羽在這感受到了旅行的多元及衝擊，超特別的~ Traveling Time 旅行食光位於向上路一段，旁邊就是米特烘焙，地點很好找，因為要上班的關係，星羽約了晚上7點半才到，店外的照片拍攝時間已經是用完餐10點多了...木造的店面在晚上透出的黃光，有種溫馨感，店門口的扛棒看起來超美味der~營業時間為週二至週日，11:30~21:00 (每週一公休)。一樓的空間布置沿用了門口的感覺，溫馨而放鬆，是老闆娘喜歡的風格，牆壁上貼的各地地圖是老闆情侶檔旅行時買回來的，一份份都是珍貴的非賣品，店面的裝潢設計幾乎都是老闆情侶和朋友自己親手打造的，連外面的木桌和室
環境舒服一、二樓風格超跳tone，無論單人、情侶、聚會都很適合，
餐點融合中西日式風格，希望可以呈現曾在旅行中品嘗過的各種美食給大家，
將看似簡單的原料組合成驚喜連連的龐貝熔岩吐司，也讓星羽覺得超酷的!!!推薦給大家唷~
今天星羽要介紹的這間餐廳，就是由很特別情侶檔，
因為想把無論是國內外旅行中所品嘗過的美食分享給大家，結合台北學成回台中的廚師表弟而生的，
星羽在這感受到了旅行的多元及衝擊，超特別的~
Traveling Time 旅行食光位於向上路一段，旁邊就是米特烘焙，地點很好找，
因為要上班的關係，星羽約了晚上7點半才到，店外的照片拍攝時間已經是用完餐10點多了...
木造的店面在晚上透出的黃光，有種溫馨感，店門口的扛棒看起來超美味der~
營業時間為週二至週日，11:30~21:00 (每週一公休)。
一樓的空間布置沿用了門口的感覺，溫馨而放鬆，是老闆娘喜歡的風格，牆壁上貼的各地地圖是老闆情侶檔旅行時買回來的，一份份都是珍貴的非賣品，
店面的裝潢設計幾乎都是老闆情侶和朋友自己親手打造的，連外面的木桌和室內的小鐵桌都是，很特別吧!
長腳小桌很適合一個人帶著筆電享受個悠閒的下午茶，放鬆又舒服~
低消90元，沒有時間限制，水，餐具和醬料都自取。
最吸眼球的非店裡擺設的重機莫屬了，這可是老闆的私藏，據說家裡還有10幾台，會不定時更換展示，
雖然重機讓人看得驚呼連連，但更讓星羽吃驚的是重機背後擺放的意義，完全不是為了噱頭或炫耀，
老闆覺得透過旅行觀察各式不同的風俗民情、生活點滴、生態，就是旅行的真諦，
也希望在店內放置機車，能給大家一種騎著機車去旅行的勇氣和感受，這樣說起來頗適合小高高耶...
若是按常理判斷整間店風格應該會相同的捧油，二樓絕對會讓你跟星羽一樣大吃一驚，一上二樓星羽整個"挖靠~"了一聲，這風格也差太多了吧!!!
二樓也有半開放式的小包廂，可以用作聚餐及聚會，環境超棒!
空間就介紹不完了...其實還有好多照片沒有放，留給大家自己去店內震撼一下吧!菜單很簡單只有一頁兩面，主要品項有早午餐、漢堡、烏龍麵、巧巴達/佛卡夏、排餐、沙拉、小點和飲料，
看似很簡單，星羽越研究臉上的笑容就越深，這菜單也太妙了吧!!
融合中西日式的餐點，是老闆情侶和表弟主廚共同訂做的，
天馬行空的老闆娘，常在出去玩樂嚐到什麼美味後，就回來給表弟主廚天馬行空一下，
主廚雖然很臉綠，但竟能一次次的激發出不同的創意料理火花，
看到帥主廚不小心想像出他臉綠的表情，好好笑~
而主餐看起來中西日合併還挺正常，竟然在小點跑出老闆最最最愛吃的炸原塊花枝丸，
還有酒類除了我們常搭配炸物的啤酒外，竟也有清酒，這也太跳tone了吧~
老闆說推出餐點的前提就是自己要嘗試過而且喜歡，更希望分享給大家無論國內愛自己都很愛的食物，
因此除了餐點，酒品也是一隻隻特挑的，完全滿足了愛小酌的老闆娘~~哈
此外也有和各地的農會合作，引進並幫忙推薦農會用心製作的好產品，希望大家也能認識台灣的美好~
星羽跟阿克這次品嘗了紅茶拿鐵、抹茶拿鐵、德州雙城厚切八盎司牛排堡、龐貝熔岩吐司。
紅茶拿鐵 原價120元
拿鐵上還有用蜂蜜雕圖案，很可愛，入口滑順奶香比較濃郁，不過對星羽來說茶味略淡，星羽偏愛茶味濃一點的鮮奶茶。
抹茶拿鐵 原價120元
抹茶拿鐵星羽太晚拍了，上面的花都糊掉了~~
看的到下面漂亮的抹茶綠色，喝起來還滿順口的，不過跟紅茶拿鐵一樣，對星羽來說茶味略淡一些。
德州雙城厚切八盎司牛排堡 原價258元
你吃過直接夾著整塊牛排的漢堡嗎? 一口咬下牛排揪C超滿足~
配菜有炸薯條和胡麻沙拉，炸薯條外酥內軟，沾上主廚特調蜂蜜芥末醬，甜甜的很好吃，
胡麻沙拉醬汁也是自己調的，搭配新鮮爽脆的生菜，還有星羽最愛的海帶芽!好吃~
漢堡的麵包是用隔壁米特烘焙的，帥主廚堅持米特的才搭，
看似平常的漢堡麵包、大片生菜、洋蔥、番茄和醬料下，夾著兩大塊牛排!!!
牛排煎到五分熟，看起來粉嫩粉嫩讓人胃口大開~好想一口氣吃光光。
牛排太大塊不知該如何下口嗎? 店家很貼心地準備吃漢堡包裝紙，在自助區就拿的到囉~
用包裝紙包起來，整口咬下去，大滿足~
5分的牛排煎得很嫩，跟漢堡肉不同，吃得出牛肉的原味，也沒有過多的調味，
不像一般美式漢堡的重口味，屬於比較清淡的原味，星羽很喜歡~
就算拿著包裝紙也要小心喔，肉汁會從下面滴出來，
不過因為是整塊的牛排，有時會咬到筋，在吃的時候要特別小心~
麵包很鬆軟，外微酥內嫩嫩，搭配料真的不錯吃呀~
不過對大食怪星羽阿克來說，當晚餐還是略略少了點，當早午餐最適合了!
龐貝熔岩吐司 原價198元
龐貝熔岩吐司的配菜和牛排漢堡一樣，有薯條跟沙拉，也一樣好吃。
吐司夾著火腿和起司，淋上白醬再稍微焗烤，上桌時聞的到白醬的奶香，
最讓人驚豔的就是上面圓圓的太陽蛋阿~~~超可愛的啦!!!
從這張照片就看的出來主廚煎蛋的功力和蛋的新鮮程度，已經凹成這樣都不會破~
明明很堅韌的太陽蛋黃，輕輕一戳就奔流出來，好像火山爆發一樣呀~
白醬很香，奶味鹹味剛剛好，是星羽喜歡的口味，若可以整片連下方都焗烤一下就更好了。
把吐司切開又一次驚喜，中間的起司再次噗嚕嚕流出來，真不虧是維蘇威火山呀~
吐司很有口感，中間夾著火腿和起司，說真的用料並不特別，
但越簡單的料理其實越難呈現，主廚能將簡單的火腿起司三明治重新組合搭配成旁被熔岩吐司，
色、香、味都有讓星羽感到滿足，只是跟漢堡一樣適合做為早午餐，晚餐對我們來說份量吃不太飽~
整體評價
星羽很愛陳綺貞的一首歌叫『旅行的意義』，輕柔的嗓音卻絲絲撩撥讓人也好想出去走走，
向上路的旅行食光帶給星羽同樣的感覺，會很想騎著老闆的重機去旅行啊!!!!
(其實是想坐重機吧你....)
7年級老闆娘本來經營火鍋店，因人手難尋本想將店收起來休息，
不料此時因緣際會下老闆的帥哥廚師表弟，原在台北做日本料理師傅，想回中部開店，
一對情侶檔，一位帥哥主廚，催生也打造了這間風格特別的餐廳-Traveling Time旅行食光~
一樓走溫馨空間路線，二樓走工業粗獷路線，無論單人、情侶約會、朋友聚餐、家族聚會都很適合，
星羽私心比較愛二樓空間，因為我們喜歡比較空曠的環境咩~
店家希望將曾品嘗過的美味食物，讓客人在台中就能享用，
餐點除了發揮帥主廚的拿手日式料理法外，更結合了中西式風格，還有老闆情侶特別喜歡的食物，
龐貝熔岩吐司從蛋黃的火山爆發，到起司熔岩流出，讓星羽驚喜又喜歡，
不過早午餐系列對星羽跟阿克來說，當作晚餐份量較少吃不飽，比較適合早午餐時食用。
整體來說價格也有點偏高，若能推出套餐搭配，有飲料及小點CP值會更高，
此外也結合中部農會的好產品，希望可以把用心經營的農會好商品介紹給大家，
例如花壇的茉莉花烏龍茶，老闆有送星羽幾包但星羽還沒有喝，等到品嘗後再跟大家分享嘿~
推薦給大家唷~
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