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2014-09-14
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魚麗，是一家以天然健康新鮮食材，少化學添加物，用健康理念來經營的餐廳，食材都是當天新鮮採買每道菜看似平凡無奇，但吃起來發現每道菜都有把食材原本特色呈現出來，加上少許的調味技巧，展現出每道菜的層次感，吃得出原味與調味間的最佳的搭配～一進門的櫃檯將餐廳與書店結合，吃完飯還可以有個悠閒的時間看看書，我挺喜歡的 還也販賣文具用品每天的菜單都不一樣菜單看似平凡，但平凡的菜才能考驗廚師的功力啊今天是多人聚餐提早預約，所以有多準備幾道菜單外的菜招牌菜桂花鹹水鴨鹹香豐美，鮮爽不膩，是對這道菜最佳的詮釋 鍋塌魚盒這套菜挺費工的，魚與豬肉的完美結合，這道菜真的好吃 芝麻香醋杏鮑菇這道菜關鍵在芝麻醬，真的太香太爽口了 紅糟蝦仁炒蛋口感很滑順 干貝醬蘆筍沒想到蘆筍跟干貝醬這麼搭，這干貝醬的小魚乾好香啊 開陽長豆一樣好吃 豬油香潤地瓜葉這是我吃過最最好吃的炒地瓜葉了，香氣讚，而且不油膩，平凡的菜能有這麼不凡的表現，真的是很有心的廚師才做得出的菜 冬瓜鮮菇湯很捨得用料，食材本身就讓這道湯又香又甜，口感氣味很協調，好喝 飯後甜點紅茶戚風蛋糕，我不是很愛 店家也有賣一些週邊商品，別小看這些東西，這可是店家主人走遍台灣
魚麗，是一家以天然健康新鮮食材，少化學添加物，用健康理念來經營的餐廳，食材都是當天新鮮採買每道菜看似平凡無奇，但吃起來發現每道菜都有把食材原本特色呈現出來，加上少許的調味技巧，展現出每道菜的層次感，吃得出原味與調味間的最佳的搭配～
一進門的櫃檯
將餐廳與書店結合，吃完飯還可以有個悠閒的時間看看書，我挺喜歡的
還也販賣文具用品
每天的菜單都不一樣菜單看似平凡，但平凡的菜才能考驗廚師的功力啊
今天是多人聚餐提早預約，所以有多準備幾道菜單外的菜招牌菜桂花鹹水鴨
鹹香豐美，鮮爽不膩，是對這道菜最佳的詮釋
鍋塌魚盒
這套菜挺費工的，魚與豬肉的完美結合，這道菜真的好吃
芝麻香醋杏鮑菇
這道菜關鍵在芝麻醬，真的太香太爽口了
紅糟蝦仁炒蛋
口感很滑順
干貝醬蘆筍
沒想到蘆筍跟干貝醬這麼搭，這干貝醬的小魚乾好香啊
開陽長豆
一樣好吃
豬油香潤地瓜葉
這是我吃過最最好吃的炒地瓜葉了，香氣讚，而且不油膩，平凡的菜能有這麼不凡的表現，真的是很有心的廚師才做得出的菜
冬瓜鮮菇湯
很捨得用料，食材本身就讓這道湯又香又甜，口感氣味很協調，好喝
飯後甜點
紅茶戚風蛋糕，我不是很愛
店家也有賣一些週邊商品，別小看這些東西，這可是店家主人走遍台灣，嚐過無數商品，最後精挑細選出來的，這些也都是店家用來烹調的食材跟調味料，以健康天然為訴求，若有需要，很推薦可以順便買
店內用的冠軍米
紅茶
這干貝醬有不辣，小辣，中辣，大辣，很香，拌麵，炒菜都很棒
北台灣啤酒，喝完他之後，會覺得之前喝的啤酒是啤酒水，北台灣啤酒麥香濃，口感滑順
雞牌醬油
無化學香料添加，遵古法製的醬油，也是店家拿來做菜的主力醬油
純手工最天然的麥芽糖
寺方鮮奶，吃到鮮奶最真實的味道
店家自製臘肉
魚立共同廚房以江浙菜為主，的菜餚偏向清爽，所以口味不會很重，若喜歡清淡飲食又喜歡被書香圍繞，蠻推薦來這邊用餐的喔～
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