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2013-12-23
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有奶油酥餅的故鄉之稱的裕珍馨，開業至今已有45年的歷史，其與聞名全台的大甲媽祖～鎮瀾宮、大甲蓆合稱為大甲三寶，連續兩年榮獲台中十大伴手禮「首獎」的殊榮，可見其美味，深受消費者的喜愛，而產品口味的不斷創新，更是裕珍馨可以屹立不搖，邁向一甲子的主要動力。這一次來到台中，當然不能錯過這款百吃不膩、不吃會想念的奶油酥餅了，以饀軟Ｑ、天然奶油香聞名的「奶油酥餅」，向來是我們家的最愛，雖然現在網購很方便，但是每回來到大甲，總還是會親自來到店裡，除了品嚐酥餅的美味之外，當然不會忘記帶個幾盒回家，與親朋好友一同分享。除了奶油酥餅之外，以大甲產地聞名的芋頭，作為內饀所研發出來的一系列產品，也是不能錯過的平價好滋味，其中以這款紫玉酥最為出名，其使用了芋頭、麻糬和牛奶等食材，加上不斷的創新與改革，至今已研發至第三代的媽祖餅。以象徵慈悲柔軟媽祖心而名命的媽祖餅，內餡以馥郁香濃的『大甲芋頭』、溫潤養生的『桂圓﹝福肉﹞』為主，加上層層包覆的酥皮及Ｑ軟的麻糬，交織出多層次的口感，豐富了咬下每一口後的味蕾。另外裕珍馨的「鳳梨酥」以台灣盛產的土鳳梨為餡，採用牛奶中提煉的天然奶油製成金黃色的外皮，在參加「愛上台中鳳梨好酥
這一次來到台中，當然不能錯過這款百吃不膩、不吃會想念的奶油酥餅了，以饀軟Ｑ、天然奶油香聞名的「奶油酥餅」，向來是我們家的最愛，雖然現在網購很方便，但是每回來到大甲，總還是會親自來到店裡，除了品嚐酥餅的美味之外，當然不會忘記帶個幾盒回家，與親朋好友一同分享。
除了奶油酥餅之外，以大甲產地聞名的芋頭，作為內饀所研發出來的一系列產品，也是不能錯過的平價好滋味，其中以這款紫玉酥最為出名，其使用了芋頭、麻糬和牛奶等食材，加上不斷的創新與改革，至今已研發至第三代的媽祖餅。
以象徵慈悲柔軟媽祖心而名命的媽祖餅，內餡以馥郁香濃的『大甲芋頭』、溫潤養生的『桂圓﹝福肉﹞』為主，加上層層包覆的酥皮及Ｑ軟的麻糬，交織出多層次的口感，豐富了咬下每一口後的味蕾。
另外裕珍馨的「鳳梨酥」以台灣盛產的土鳳梨為餡，採用牛奶中提煉的天然奶油製成金黃色的外皮，在參加「愛上台中鳳梨好酥」的活動時，在口感與口味特色、視覺包裝創意特色、品牌質感形象特色奪得首獎『金賞獎』，這款『金賞纖果鳳梨酥』，一入口就是香味十足、酸甜度相當的適中，在地的台中口味，廣受各界好評。
二樓則是去年成立的大甲三寶文化館，不定期展出的各式主題，讓遊客在採購伴手禮的同時，還能兼具在地文化傳承的重任。這回來還看到了創意的新甜點～南瓜蛋糕，以戚風蛋糕為主體，口感鬆軟，不僅入口即化，還有南瓜的天然清香，獨特又討喜的外盒更是可愛到不行。
芋香桂圓蛋糕，甘甜的桂圓香，搭配綿密的蜜漬芋頭角，再配上表面滿滿的核桃粒，增加了不同的口感又兼具滋補養生功效，特殊的風味令人回味無窮。
因為用心與創新，開發出許多美味的特色產品，加上平易近人的價格，也為裕珍馨帶來了無限商機，下回來到台中，千萬別忘記走一趟大甲，除了祈求大甲媽祖的保佑之外，也千萬別錯過平價好滋味的裕珍馨！
店家資訊：裕珍馨旗鑑店地址：台中市大甲區光明路67號
電話：04-26872559
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