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2015-04-30
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又是一家為愛走天崖的餐廳，老闆是法國人，而娶的是台灣老婆，在這家精緻的小店裡可以嚐到道地的法國鄉村菜，這是我和朋友來吃過兩次的食記，因為第一次來吃過後就難忘他的美味，所以隔幾天又來吃一次了每週二的晚上還有提供法式薄餅，鹹甜都有耶！很想來試試看，這個月月初法國主廚好像要回去法國一個月，所以店休一個月，想要嚐鮮的得趁這幾天趕快去囉！好久不見的高中同學小行來台中找我吃飯，想當年可是個型男，如今已經變成一個發福中年男，有爸爸的感覺出來囉！桌上的胖廚師與瘦廚師的鹽罐、胡椒罐我們都很喜歡餐廳一角忘記叫什麼名字的前菜，好像就什麼冷肉之類的，很特別耶！感覺用了很多的香料，鹹鹹香香的，抹在法國吐司上很好吃，旁邊有一坨很像梅子泥的東西跟著一起抹上也挺開味的大家都很愛他們家的大蒜麵包，烤的非常酥脆，像餅乾一樣，一人份就有四片，很超值特別推薦他們的手工薯條，跟外面一般的不一樣唷！薯條手工切的粗細都不太一樣，有炸過在烤的感覺，非常乾脆、非常香，相當特別的口感，一定要點來試試看唷！在外面我們比較常看到焗烤田螺，而這邊是焗烤蛤利，也很美味呢！焗烤醬汁裡面有橄欖油與大蒜末及起司，用來塗在麵包上也相當迷人沙拉比較普通一
又是一家為愛走天崖的餐廳，老闆是法國人，而娶的是台灣老婆，在這家精緻的小店裡可以嚐到道地的法國鄉村菜，這是我和朋友來吃過兩次的食記，因為
第一次來吃過後就難忘他的美味，所以隔幾天又來吃一次了
每週二的晚上還有提供法式薄餅，鹹甜都有耶！很想來試試看，這個月月初法國主廚好像要回去法國一個月，所以店休一個月，想要嚐鮮的得趁這幾天趕快
去囉！
好久不見的高中同學小行來台中找我吃飯，想當年可是個型男，如今已經變成一個發福中年男，有爸爸的感覺出來囉！
桌上的胖廚師與瘦廚師的鹽罐、胡椒罐我們都很喜歡
餐廳一角
忘記叫什麼名字的前菜，好像就什麼冷肉之類的，很特別耶！感覺用了很多的香料，鹹鹹香香的，抹在法國吐司上很好吃，旁邊有一坨很像梅子泥的東西跟著一起抹上也挺開味的
大家都很愛他們家的大蒜麵包，烤的非常酥脆，像餅乾一樣，一人份就有四片，很超值
特別推薦他們的手工薯條，跟外面一般的不一樣唷！薯條手工切的粗細都不太一樣，有炸過在烤的感覺，非常乾脆、非常香，相當特別的口感，一定要點來試試看唷！
在外面我們比較常看到焗烤田螺，而這邊是焗烤蛤利，也很美味呢！焗烤醬汁裡面有橄欖油與大蒜末及起司，用來塗在麵包上也相當迷人
沙拉比較普通一些，就一般生菜，醬汁是還蠻酸的那種，他們說是法式醬汁，帶點淡淡水果香氣的酸甜醬汁
布爾根尼雞蛋沙拉，很可愛，應該是把蛋黃拿出來再製作然後再填充回去蛋白裡，有一點鯷魚的味道，下面的沙拉醬汁也是法式帶酸的醬汁
早耳聞他們家的洋蔥湯香甜正點，所以一定要點來試試看，果然沒錯，一整碗滿滿覆蓋起司的洋蔥湯，甜美濃郁的豐富口感讓人愛不釋口，有些人覺得偏甜，但是我覺得剛剛好耶！
黃金蝦湯，是用蝦腦去熬煮的湯頭，之前有喝過別家餐廳的，我覺得太腥，不太能接受，而這邊的不會耶！有濃濃的蝦味，可是卻是甜美的，這道湯也很可口，完全沒有腥味，只有奶香與鮮甜蝦味
主廚推薦風味套餐的單杯開味白酒
迷迭香烤羊小排，因為自己本身比較少吃羊，所以就沒去嘗試了
法式橙汁鴨排這個好好吃，我最怕鴨皮肥膩的部份了，可是這邊的處理的酥酥脆脆的，而鴨排又不會太老，尤其旁邊那個薯泥，是我目前吃過第一名好吃的
地中海甜椒煎豬排是酸甜蕃茄風味，豬排很軟嫩，但是我更愛下面那個薯泥，真的是人間極品，有夠讚的，又滑又綿的，而且打的相當細緻，好像在吃高級奶油一般
香煎起司培根雞肉捲，很費功夫的手工菜唷！雞肉裡頭捲著香濃的起司與培根，外面也是煎的酥酥的，我發現這位主廚很喜歡用他們的馬鈴薯泥當配菜耶！不過真的都很搭就是了
這裡沒有燉飯的菜式，老闆娘說法國人其實沒有很愛燉飯的口感，但是他推薦我們點他們的法式海鮮飯，一樣是用蝦頭去熬煮的湯頭，鮮甜無比，我們姑且稱他為法國版的海鮮稀飯好了，也是一道值得推薦佳餚唷！
焗烤牛肉馬鈴薯泥，這個可是我的最愛，因為裡面有一層鋪的厚厚的馬鈴薯泥，好幸福啊！這個可以當配菜，也可以當主餐，又有飽足感，我個人也挺推薦的
紅酒牛肉搭配香料飯，這個也很棒耶！牛肉燉的好軟好軟唷！裡頭的蔬菜也都燉煮的很入味呢！老闆娘說這道菜搭馬鈴薯泥也很搭配，不過我們點了太多馬鈴薯料理了，所以搭配香料飯
法式白醬蛤蠣義大利麵與海鮮義大利麵，這裡的麵量偏少，連小朋友來吃都吃不太飽，所以我一口也沒嚐到，因為小朋友都吃不夠了，所以不好意思去瓜分他們的食物，不過看起來真的好好吃唷！不太建議大食量的人來點他們的義大利麵，肯定吃不飽的
這裡的甜點都很令人驚喜，除了焦糖布丁比較普通外，另外的蛋白霜與巧克力布丁都是一級棒的，與蛋白霜搭配的Sabayon醬汁奶香濃濃卻又不膩口，巧克力布丁是微微苦味的成人風味，飯後來點甜品，真的是最高享受了
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