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2013-11-26
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實現夢想是每個人一生的目標，有夢是很美的一件事......如果有間咖啡館充滿時下年輕人最愛的熱血搖滾，同時讓你看見希望起飛、夢想成真(當然咖啡也要好喝)，你會不會跟我一樣愛上？ 在一中街的StayReal，我找到這份感動。由五月天阿信和他的插畫家好友不二良攜手打造潮牌「StayReal」，除了台灣更遍及香港、大陸、東京成為一線潮流。同名精品咖啡「StayReal Cafe」目前一共有兩間(台北敦南、台中一中)，特邀Gabee的創辦人林東源打造「StayReal Cafe by Gabee.」的精緻餐點，挑選南美的頂級咖啡豆採深度烘培，完美融合潮流藝術與大師技藝。2013/6/15終於一中店開了，讓身為咖啡控的我忍不住前往朝聖。附帶一提，娜塔在採訪2012世界烘豆大賽時曾遇過偶像林東源先生，人很親切一點架子都沒有唷(眨眼)一樓是服飾門市，左邊巷道通往二樓才是StayReal Cafe。到二樓才發現，空間比想像更寬敞，照片中為吧檯區。身為咖啡控，看到美麗的烤漆紅咖啡機就好興奮，真希望家裡以後也能買一台世界咖啡師大賽指定的專用咖啡機LA MARZOCCO FB80(定價40萬我買得起嗎??)
實現夢想是每個人一生的目標，有夢是很美的一件事......如果有間咖啡館充滿時下年輕人最愛的熱血搖滾，同時讓你看見希望起飛、夢想成真(當然咖啡也要好喝)，你會不會跟我一樣愛上？
在一中街的StayReal，我找到這份感動。
由五月天阿信和他的插畫家好友不二良攜手打造潮牌「StayReal」，除了台灣更遍及香港、大陸、東京成為一線潮流。
同名精品咖啡「StayReal Cafe」目前一共有兩間(台北敦南、台中一中)，特邀Gabee的創辦人林東源打造「StayReal Cafe by Gabee.」的精緻餐點，挑選南美的頂級咖啡豆採深度烘培，完美融合潮流藝術與大師技藝。
2013/6/15終於一中店開了，讓身為咖啡控的我忍不住前往朝聖。
附帶一提，娜塔在採訪2012世界烘豆大賽時曾遇過偶像林東源先生，人很親切一點架子都沒有唷(眨眼)
一樓是服飾門市，左邊巷道通往二樓才是StayReal Cafe。
到二樓才發現，空間比想像更寬敞，照片中為吧檯區。
身為咖啡控，看到美麗的烤漆紅咖啡機就好興奮，真希望家裡以後也能買一台世界咖啡師大賽指定的專用咖啡機LA MARZOCCO FB80(定價40萬我買得起嗎??)以為擁有義大利知名的LA MARZOCCO就夠了？不，配豆功力和烹煮的技術缺一不可，到StayReal Cafe現場感受FB80注出的咖啡就知道。
環境復古氣息以及一絲淡淡LOFT風情，是我喜歡的風格。
簡單不囉嗦的復古元素結合流行代號，突顯StayReal獨有特色。
每個角落都非常舒服，有自己的調調。
StayReal自家的潮流商品，現場展示了一部份。年輕族群最喜歡的包包、手機袋、手機殼、iPad背殼、隨行杯等等，應有盡有。
其中我自己最喜歡的就是馬克杯和保溫杯，尤其滿天星斗下觀星的小男孩小女孩，仰望星空的無窮浩瀚，那畫面在我心中埋下深刻印象。
四周仔細走逛你會發現不少手繪畫作，除了阿信親筆畫作還有其他藝術創作者的作品，低啜咖啡之餘慢慢欣賞，是另一種享受。
溫暖燈光下，我的心情不知怎的突然飛揚愉快，伸完懶腰精神立馬竄升，想必是受四周輕鬆氣氛影響吧，啦啦啦。
喜歡這種輕閒氛圍，要不是這裡是公共空間還真想倚著窗席地而坐，呵。
熱愛復古扶手沙發的我，想也知道一定會選擇靠窗這角落、望著窗外天光悠然坐下。
連號碼牌都設計得如此精緻、散放濃濃復古味(好看)，天哪，會不會太用心！
StayReal Cafe menu
手作小餅組合四種口味看似小巧，每款都經過特製，其中我最推薦左上角的草莓蛋白霜餅、右上角巧克力杏仁脆餅，微甜不膩，非常好吃。
煙燻雞肉義大利三明治爽口鮮嫩的雞肉，煙燻味淡淡飄香，和著起司、生菜、蕃茄、豆苗、清爽泰式醬汁和義式香草麵包一起細細咀嚼，感覺口腔充滿陽光的滋味，盤周的洋芋片可做為和友人聊天時恣意捻著佐食的小點心。
這道很受歡迎，我在用餐時看到四周很多客人也有點。
新鮮水果園鬆餅彷彿水果樂園般的繽紛鬆餅，一上桌我心裡忍不住尖叫：好美好可愛！
有種懷念的感覺，想起以前在咖啡館打工的時光，不過這鬆餅比我當年做的還要精緻許多。鬆餅本身外層熱酥內裡軟Q，奶香向四周散開，擺上亮麗可口的水果和鮮奶油讓人感到幸福滿溢，一口咬下，嗯～太滿足了！
雙乳酪夏威夷豆蛋糕
蛋糕基本上以現場冰櫃當天供應為主，我選了這款點綴夏威夷豆的乳酪蛋糕。吃過無數乳酪蛋糕的我嚐了一口後只有兩個感想：一是綿柔細膩彷彿天堂般的滋味，太迷人！二是能不能推出大尺寸提供客人預訂？
乳酪濃郁卻很爽口，冰涼著吃，入口彷彿是冰淇淋般融化，口感味道兩者兼優，根本不需餅乾底托襯就很美味，我挑不出任何缺點。
冰荔枝甜酒拿鐵(左)、好蕉情拿鐵(右)
過去我對調味咖啡的好感度一向不高，但是StayReal Cafe的特調咖啡著實讓人驚豔，怎麼說呢？
基底選的好，選擇來自南美洲莊園深度烘培的咖啡豆加上一流烹煮手法，淡淡果露增香，咖啡便展現你不喝不知道的千嬌百媚。冰荔枝甜酒拿鐵就像高級時裝秀，韻味成熟、果香高雅，咖啡香和荔枝酒香相輔相成，完全不搶味；好蕉情拿鐵的咖啡基底與香蕉果露和奶香充分相融，每一口都是溫潤均勻的滋味，尾韻還帶有淡淡可可、堅果香，精密計算的味覺展現深度，推薦大家一定要試試看。
有咖啡名人林東源先生的加持，StayReal Cafe的咖啡香果然不同凡響！
除了現場水準一流的輕食咖啡外，離開前不妨帶盒林東源大師特選的「世界經典極致滴濾咖啡」或是法式軟糖、手工巧克力當伴手。還有還有，到此一遊怎能錯過StayReal專屬的旅遊戳章？
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