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2021-04-05
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充滿古色古香的宮廷風燒肉店墨妃家換新菜單囉，之前都是主打雙人套餐，這次多了還多了3人套餐及滿漢全席4人套餐的選項，而墨妃家的4人套餐是採用金色龍鳳盤裝，霸氣登場！不管是帶上長輩來用餐，還是宴請重要客戶，都是非常有面子呢，而且這金色龍鳳盤裡頭竟然還有乾式熟成牛排，份量超多，會讓大家飽到不要不要的～墨妃家位在黎明路二段上，充滿濃濃中國風裝潢，看起來超氣派店內裝潢以中國宮廷風混搭夜店風的設計，燈光美氣氛佳，不管情侶、同事、家庭聚餐都很適合除了4-6人的座位外，墨妃家還有提供10-12人的包廂座位區，不想被打擾的話，包廂超推薦！舒服又隱密～上次為大家介紹過墨妃家燒肉的熟成室，想吃乾式熟成牛，除了高級牛排館，在墨妃家燒肉店也吃的到，這次還多了乾式熟成牛排入套餐中呢不得不好好誇讚一下墨妃家的廁所，裡面東西應有盡有，芳香、棉花棒、吹風機，竟然還有卸妝棉用餐前先來杯熱呼呼的茶暖暖身子，喝完都可以再續杯唷墨妃家的套餐有許多可以選擇，人數由基本的2~4人套餐都有，全牛或全豬也有，單點的肉品其實價格也不高，但糖糖建議先吃完套餐要點再加點，因為套餐的部分就很足夠囉富察皇后 四人套餐 4699元這次墨妃家推出的
充滿古色古香的宮廷風燒肉店墨妃家換新菜單囉，之前都是主打雙人套餐，這次多了還多了3人套餐及滿漢全席4人套餐的選項，而墨妃家的4人套餐是採用金色龍鳳盤裝，霸氣登場！不管是帶上長輩來用餐，還是宴請重要客戶，都是非常有面子呢，而且這金色龍鳳盤裡頭竟然還有乾式熟成牛排，份量超多，會讓大家飽到不要不要的～
墨妃家位在黎明路二段上，充滿濃濃中國風裝潢，看起來超氣派
店內裝潢以中國宮廷風混搭夜店風的設計，燈光美氣氛佳，不管情侶、同事、家庭聚餐都很適合
除了4-6人的座位外，墨妃家還有提供10-12人的包廂座位區，不想被打擾的話，包廂超推薦！舒服又隱密～
上次為大家介紹過墨妃家燒肉的熟成室，想吃乾式熟成牛，除了高級牛排館，在墨妃家燒肉店也吃的到，這次還多了乾式熟成牛排入套餐中呢
不得不好好誇讚一下墨妃家的廁所，裡面東西應有盡有，芳香、棉花棒、吹風機，竟然還有卸妝棉
用餐前先來杯熱呼呼的茶暖暖身子，喝完都可以再續杯唷
墨妃家的套餐有許多可以選擇，人數由基本的2~4人套餐都有，全牛或全豬也有，單點的肉品其實價格也不高，但糖糖建議先吃完套餐要點再加點，因為套餐的部分就很足夠囉
富察皇后 四人套餐 4699元
這次墨妃家推出的新品富察皇后四人套餐，裡頭的份量可澎派了牛肉品項就有五種，冷藏極上羽下、澳洲9+和牛、1855乾式熟成牛排、極上沙朗牛排、安格斯牛肋條，還有經典豬梅花及椒鹽黃金雞
除了肉品還有附上蔥蒜豚骨湯、新鮮生菜盤（可加購149元包肉生菜）、沙拉、小品、米食、熟食、海鮮、飲品及甜點
墨妃家的沙拉有凱薩沙拉、胡麻沙拉及柚香油醋沙拉三種可以選擇，糖糖依然選了最愛的胡麻沙拉，生菜新鮮爽脆，加上番茄、豆腐、麵包丁、海帶、柴魚等，搭配胡麻醬，好吃又開胃
小品的部分是京品干貝餃，上頭撒上蔥花及柴魚點綴，Q彈的外皮，內餡藏著一整顆的干貝，一口塞進嘴裡，干貝的甜味立刻在嘴裡爆開來，記得要趁熱吃才好吃喔
米食的部分糖糖加購99元升級成上海菜飯，一上桌香氣四溢，全桌都被他的香氣給迷住啦，裡頭有青江菜、臘肉、金勾蝦、香菇等配料，搭配獨特醬料，光是這盤上海菜飯糖糖一人就吃掉半盤去了，真的好好吃
熟食部分有金銀長春捲跟麵線煎兩種可以選擇，糖糖選的是麵線煎，一道充滿古早味的料理，將麵線先燙過再下去先煎後炸，搭配特製醬料，最後再加上爽脆的小黃瓜絲
第一次吃到用煎的麵線，口感還蠻特別的，外脆內紮實，單吃口味會比較重一些，搭配小黃瓜一起吃口感更清爽
肉品登場啦！挖賽這肉量也給得太霸氣了吧！份量超多～
牛肉的部分是用金色的龍鳳盤裝，看起來超霸氣，而且份量很大一份，裡頭有冷藏極上羽下、澳洲9+和牛、1855乾式熟成牛排、極上沙朗牛排、安格斯牛肋條五種肉品
澳洲9+和牛的油花也太美了吧～油花分布細緻就像大理石紋，建議熟度約3-5分熟，剛開始入口會一股微酸的滋味，鮮嫩多汁，帶有獨特的牛肉香氣
極上羽下肉質細膩富有彈性，糖糖熟度烤至五分熟，看到牛肉表面水水的就知道汁有多多了！肉質細緻鮮嫩，每一個都能感受到滿滿的肉汁在嘴裡爆開來
牛肋條肉質帶微微嚼勁，但不會到不好咬，牛肉香氣濃郁，每一口咬下去都是滿滿的肉汁，讓人越嚼越香的美味
飲品的部分有高山脆梅汁及彈珠氣泡水兩種可以選擇，另外也可以加價30元升級蘇打口味，沙瓦系列則是加價100元
總結一下，墨妃家燒肉算是台中市糖糖覺得頗有特色的燒肉店之一呢，用餐環境燈光美氣氛佳，四人套餐的金色龍鳳盤真的不失面子，不管是情侶、長輩來用餐，甚至帶上重要客戶來談生意，這金色龍鳳盤真的非常有面子，熟食部分樣樣具有特色，許多餐點都是在燒烤店吃不到的料理，創意卻又不突兀，而更有特色的是，墨妃家也有提供乾式熟成的牛肉來料理燒烤，綜合以上特點，也難怪墨妃家在糖糖心目中還真的是激推的一間燒烤店呢，推薦給大家~
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