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2023-02-11
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平價日本無菜單料理推薦，說道無菜單料理大家第一個聯想到的就是價格不斐的印象，鄰近勤美誠品綠園道的「和食望月」雖然主打日式無菜單料理，但餐點分成$480元、$880元這樣千元有找的親民價格，讓學生及小資上班族也負擔得起，而且每個月會更換新菜色，讓老饕前來品嚐都有著不一樣的驚喜，另外店內設有包廂，只要提前預訂，不只情侶約會，就連團體聚餐也不是問題！ 旁邊就是向上市場的「和食望月」就位在公益路與美村路一段的交叉口巷弄裡，來這品嚐CP值頗高的平價日本料理騎機車會比較方便，若開車則有店面門口可停放兩台汽車，或可停在1h/$40的台中15站停車場，及華美街那邊碰碰運氣找路邊停車也可以。和食望月環境店內座位幾乎採用吧檯式，讓人與人之間的交流更加緊密，用餐期間老闆也會適時的關心口味合不合適、有沒有吃飽，讓大家不再只是低頭默默吃飯滑手機，而是細細地品嚐日本料理的精隨。牆邊掛有衣架，有需要都可以使用。進入店內就感受到一絲不苟的職人態度，環境整潔且每個位子整齊擺放著餐具讓人感受相當舒適。牆上掛有多位名人造訪和食望月的親筆簽名，其料精湛的料理手藝更是獲得日本人的肯定。店內的座位分成一張四人長桌及吧台座位，坐在
平價日本無菜單料理推薦，說道無菜單料理大家第一個聯想到的就是價格不斐的印象，鄰近勤美誠品綠園道的「和食望月」雖然主打日式無菜單料理，但餐點分成$480元、$880元這樣千元有找的親民價格，讓學生及小資上班族也負擔得起，而且每個月會更換新菜色，讓老饕前來品嚐都有著不一樣的驚喜，另外店內設有包廂，只要提前預訂，不只情侶約會，就連團體聚餐也不是問題！
旁邊就是向上市場的「和食望月」就位在公益路與美村路一段的交叉口巷弄裡，來這品嚐CP值頗高的平價日本料理騎機車會比較方便，若開車則有店面門口可停放兩台汽車，或可停在1h/$40的台中15站停車場，及華美街那邊碰碰運氣找路邊停車也可以。
和食望月環境
店內座位幾乎採用吧檯式，讓人與人之間的交流更加緊密，用餐期間老闆也會適時的關心口味合不合適、有沒有吃飽，讓大家不再只是低頭默默吃飯滑手機，而是細細地品嚐日本料理的精隨。
牆邊掛有衣架，有需要都可以使用。
進入店內就感受到一絲不苟的職人態度，環境整潔且每個位子整齊擺放著餐具讓人感受相當舒適。
牆上掛有多位名人造訪和食望月的親筆簽名，其料精湛的料理手藝更是獲得日本人的肯定。
店內的座位分成一張四人長桌及吧台座位，坐在吧台則是最容易欣賞到師傅們熟練的料理手法，也更能感受到那堅定的職人精神。
和食望月包廂
如果是多人的團體聚餐，則有一個可容納八個人的私人小包廂可以使用，裡頭設有電視及洗手間，非常的方便。
和食望月菜單
可刷卡。
免收開瓶費。
免收服務費。
在日本學習多年廚藝的老闆將道地的日本料理帶回台灣，餐點新鮮口味道地加上價格親民深受不少忠實顧客的喜愛，餐點價格分成平日午餐$480與平日晚餐、假日全天候$880兩種，食材基本上以當季蔬果來料理，更是一家無油餐廳，所以在這是看不到炸物的唷！主要以能夠呈現食材本身特性的料理方式，如果是個比較偏好種口味，或是無肉不歡、食量較大的人，可能和食望月會比較不符合你的期待～
和食望月酒單
來到日式料理店怎能少了日本清酒呢？如果不喝酒的話還有沙瓦、果汁及汽水的選擇，入座則就有熱茶可以飲用。飲品價格落在$40~$350元之間。（未滿18歲不得飲酒、喝酒不開車）
望月套餐 $880
先付：鮮蝦沙拉、梅汁愛玉、豆腐西瓜、醃菜
去殼的鮮蝦沙拉是和風芥末醬的口味，搭配新鮮蝦子及蓮藕與黑豆的口味非常清爽且有記憶點，一旁三道小菜分別是梅子口味的愛玉、搭配豆腐泥的西瓜及牛蒡絲，道道爽口且討喜，作為前菜再適合不過。
炊物：海菜吻仔魚茶碗蒸
這茶碗蒸我超愛！滑嫩的茶碗蒸搭配菠菜及吻仔魚的湯汁吃起來爽口清香，嚐的到吻仔魚恰到好處的獨特魚香，完全不會蓋過蒸蛋的香氣，而且口感簡直跟布丁一樣的滑溜！熱熱吃超美味，好吃到讓我們吃到停不下來?
向付：刺身盛和
刺身有鮪魚、旗魚、鮭魚、海鱺，干貝、軟絲這六種海鮮，這樣一次排開繞著圓盤擺放彷彿像花朵綻放般的美麗。
這是我們將兩人份兩盤圓盤放在一起的份量。
生食等級的干貝非常的軟嫩及鮮美，搭配蝦卵口感更豐富。
粉紅色的旗魚肉質Q彈細緻，QQ的軟絲搭配烏魚子有著鮮明的海味。
鮮紅色澤的是鮪魚，肉質扎實且具有厚度，條狀的海鱺口味清香有著脆脆QQ的豐富口感。
有著美麗油花紋路的鮭魚口感軟嫩，再搭配蟹膏更增添鮮美。
壽司：望月牌燒肉粽
造型超可愛的粽子其實是壽司唷，選用日本壽司米製作的海鮮丼裡頭包有新鮮的魚卵，吃得到軟Q的醋飯及魚卵那大海般的鹹香滋味，搭配醃菜超鮮美！
強肴：味增雞肉煮
味噌雞肉煮的除了兩塊軟嫩的雞腿肉，還有海帶及胡蘿蔔等配料，經過燉煮皆吸收了味增的香氣，我們吃完料以後，就連味噌湯汁也不忍錯過?
烤物：魚下巴柚奄燒
這魚下巴真的很優秀，其實我們不愛吃魚下巴，但和食望月家的魚下巴好吃到讓我們讚不絕口！魚下巴烤到外層焦焦脆脆的，一口要下還聽得到酥脆聲響，而魚肉鮮嫩多汁，油質的部位一點都不肥膩之外還很Q彈，而且也沒有絲毫的魚腥味，吃魚下巴我們很怕又肥又腥，但這個完全不會?
鍋物：蛤蠣海鮮鍋
海鮮口味的鍋物裡頭有滿滿的白菜、蛤蜊、竹輪、凍豆滷、香菇及厚實的豬肉片，湯頭清甜不油膩，非常的順口且清爽，我們兩個現在食量越來越小，基本上吃到這裡也差不多就飽了～
甜點：星空羊羹
超美的星空羊羹藍色的部分是蝶豆花，依序下來分別是牛奶及紅豆泥，羊羹的口感Q彈又扎實，嚐的到紅豆的香氣也不甜膩！
平日商業午餐 $480
前菜：干貝沙拉、白玉蘿蔔、大根煮
白色的白玉蘿蔔清脆爽口又開胃還但有淡淡的柚香，燉至入味的大根煮也是清甜好吃。
炙燒過的干貝肥碩多汁又鮮甜，還帶有淡淡的炙燒香氣！裏頭還加了番茄、玉米、柴魚片、海苔絲等配料，清爽的前菜就讓我好喜歡。
刺身：鮪魚、鮭魚、旗魚
紅通通的鮪魚肉質清爽又厚實，含豐富油質有著美麗紋路的鮭魚入口即化，白裡透紅的旗魚甘甜淡雅，上頭還加了點魚卵增加口感，三種生魚片各有各的優勢且非常新鮮。
一旁的黑豆香香甜甜滿好吃的，擠上一點金桔口味更加清爽。
比目魚緣握壽司、星鰻握壽司兩種握壽司都有經過炙燒的工序，比目魚上頭使用蟹膏、蟹卵來點綴，一口咬下加上比目魚的油質讓人感受到濃烈的大海味！星鰻則是口感細緻軟Q，炙燒過後將鰻魚的香氣表現的淋漓盡致。
蒸物：清蒸虎紋石斑
清蒸的虎紋石斑一樣沒有過多的調味，魚肉鮮甜彈牙沒有絲毫腥味，取而代之的是魚肉的清香，對於一個不太吃的我來說，真的是道好吃的魚，不過魚刺較小，食用需要小心～
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