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2014-09-28
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細數所有朋友中，應該只有妃彤巧可咖啡館的老闆&老闆娘能叫得動我XD 能為了他們開新店從台北跑一趟台中，原因之一很簡單，早就覬覦擅於烹飪的老闆和巧手老闆娘的料理，能通過這兩位愛吃鬼審核而端出的菜餚很不簡單，自三明治的沙拉和蜜糖吐司的金磚一一不假他人之手，讓這趟台中快閃一日遊，還找了一群朋友來踩點，果真不負此行。妃彤巧可咖啡館電話：(04)23781677地址：台中市西區美村路一段687號2樓 營業時間：11:30~20:30身為朋友，發現好朋友傻傻的將咖啡廳開在二樓，從一樓推開玻璃門到轉彎上階梯的空間還精心設計，這一大段空間布置費鐵定會花了不少心思和經費....直到踏入二樓，才懂了剛剛純白的空間設計，是為了讓訪客卸下一切回歸到最初，倘若一間粉紅與純白相襯的鬆餅專賣店，沒有剛剛一樓到二樓的巧妙鋪陳，是男孩子肯定會全身彆扭，擁有漢子情懷的女生(指的是開朗本人沒錯)也許會大翻白眼，好啦！忍不住要誇獎老闆娘不愧是學建築設計，把設計民宿所著重的慵懶步調，也復刻到妃彤巧可餐廳如果台灣有票選最愛老婆大獎，拜託拜託，請各位看倌一定要支持妃彤巧可的老闆！！這家店名的第一個字取自老闆娘的名字，而妃彤
細數所有朋友中，應該只有妃彤巧可咖啡館的老闆&老闆娘能叫得動我XD 能為了他們開新店從台北跑一趟台中，原因之一很簡單，早就覬覦擅於烹飪的老闆和巧手老闆娘的料理，能通過這兩位愛吃鬼審核而端出的菜餚很不簡單，自三明治的沙拉和蜜糖吐司的金磚一一不假他人之手，讓這趟台中快閃一日遊，還找了一群朋友來踩點，果真不負此行。妃彤巧可咖啡館
電話：(04)23781677
地址：台中市西區美村路一段687號2樓
營業時間：11:30~20:30
身為朋友，發現好朋友傻傻的將咖啡廳開在二樓，從一樓推開玻璃門到轉彎上階梯的空間還精心設計，這一大段空間布置費鐵定會花了不少心思和經費....直到踏入二樓，才懂了剛剛純白的空間設計，是為了讓訪客卸下一切回歸到最初，倘若一間粉紅與純白相襯的鬆餅專賣店，沒有剛剛一樓到二樓的巧妙鋪陳，是男孩子肯定會全身彆扭，擁有漢子情懷的女生(指的是開朗本人沒錯)也許會大翻白眼，好啦！忍不住要誇獎老闆娘不愧是學建築設計，把設計民宿所著重的慵懶步調，也復刻到妃彤巧可餐廳
如果台灣有票選最愛老婆大獎，拜託拜託，請各位看倌一定要支持妃彤巧可的老闆！！這家店名的第一個字取自老闆娘的名字，而妃彤巧可餐廳主調由馬為設計，很簡單的原因是老闆娘屬馬於是老闆，從年輕時代相戀就開始蒐集不同馬的設計玩偶公仔，是不是浪漫到起雞皮疙瘩XD
鮮少在咖啡廳看到吧檯設計，連單身前往想吃個孤獨下午茶訪客的心也照顧到了我又由衷喜愛透明＆寬版的椅子
先大規模的瀏覽這間妃彤巧可的空間設計，深深為是朋友開的餐廳而驕傲著，真的是非常用心
see，大束大束的鮮花是專為愛花的老闆娘所準備，想告白或求婚的男女快來，相信老闆和老闆娘的真摯愛情可以為你們而加持
無論今天是一人、二人甚至到七人，都有合適空間為你而準備
這次台中快閃行如果沒有小四、寶如和凱強肯定無法這麼順利，還要謝謝你們在妃彤巧可的陪伴，因為我跑去招呼愛作夢的貓和水星人的兩位正妹了XDD由左至右分別是凱強的黑咖啡、寶如的蘋果冰茶XD 和小四的冰拿鐵
喝了不怕心悸的黑咖啡
有如加長版的義式濃縮咖啡，以較多的水量進行沖泡，上面還敷一層天鵝絨般的咖啡油脂，口感更為滑順
開朗的前同事曾經和開朗開玩笑說，看一個人幼不幼稚就是喝不喝拿鐵，身為成熟的大人才不會加牛奶來稀釋咖啡的醇香數年後，我還是非常抗拒不加奶的咖啡，也許我就是不希望我的心變老，怎麼樣XD
義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶，然後會有一台打奶泡機，很厚很厚的綿密柔緻奶泡覆蓋在拿鐵上頭，有保溫效果，也很少拉花的義式拿鐵，最單純的美好在妃彤巧可遇到了
西西里海鮮燉飯 NT.250大顆鮮美干貝、肥美蟹肉、鮮甜蛤蠣、彈牙蝦.....你可以想到的海鮮都在這盤燉飯中，以這價位實在是太犯規
傳承西西里微辣風味，吃來餘味有辣勁又不肯罷手，是盤CP值很高又美味的主餐
羅勒海鮮義大利麵 NT.250相同澎湃食材出現在這盤羅勒海鮮義麵中，羅勒和九層塔是青醬的常客，兩種香草植物屬於同一科，而九層塔葉子比較尖，辛香味道比較重，適合搭海鮮料理，如果是義大利麵裡的青醬，則還是用羅勒葉味道比較順。受熱就會散發香氣的羅勒，在這盤海鮮麵中扮演安靜的配角，負責提味
白醬雞腿燉販 NT.240從一家店的白醬表現，幾乎可以斷定這家料理的優劣
湯汁收得很乾的白醬燉飯，以奶油將麵粉炒香，然後用牛奶調配出帶有濃郁奶香的醬汁，充滿濃郁香氣和香醇口感
金黃酥脆又不吃油膩的雞腿排，肉汁軟嫩到我內心小樂隊在瘋狂演奏阿～～～～～～～
南瓜海鮮湯 NT.100同行的小四正執行減肥旅程，於是點了碗海鮮湯墊墊胃，這湯裡的澎湃食材不就剛剛出現在主餐中的麻～也太驚人了！
不忍心和小四分食這碗他僅有的佳餚XD聽他說很濃很好喝，真的很厲害
三明治總匯 NT.160第一層是特調藍紋乳酪沙拉，是每天清燙草蝦剝殼後，切塊和特製醬料進行黃金比例的調配，所以吃得到真的蝦肉，第二層火腿和蘋果切片增加清脆口感，第三層則是大量美生菜和番茄丁。建議四人前往，可以點三個主餐，和一份三明治，就能讓肚皮撐開了！
哈密瓜冰淇淋鬆餅 NT.200 季節限定！全台獨家！
紅肉哈密瓜以小把餔杓挖成一顆顆球狀，和奶油堆疊成金字塔，再搭明治的藍莓冰淇淋，這完美的配色一上桌不禁讓人驚艷：美翻了！
烤的外皮酥香的美式鬆餅和紅肉哈密瓜當季的甜美，讓今天的台中快閃行值得了！而且季節限定，台中的朋友快衝快衝品嘗這當季的美好滋味
香蕉巧克力 + 草莓冰淇淋抹茶鬆餅
沒看錯～超厚超厚超厚超厚的鬆餅，還是由抹茶特別調味的抹茶鬆餅，吃起來透著淡淡茶香，溫熱鬆軟的鬆餅口感瞬間療癒疲乏的心靈
妃彤水果蜜糖丹麥吐司 NT.250
可以說是丹麥吐司船了吧(大笑)
從左上角的玫瑰花巧克力是老闆娘自己親手製作，再撒上可食用金粉，丹麥吐司船中央有條藍莓醬小河流，滋潤的吐司可能會有的燥膩感，四周的卡士達醬無非是甜美的化身，整體丹麥吐司有甜有酸，十分誘人
金典蜜糖晶磚 NT.250
偷偷看著出菜窗口，老闆娘帶著塑膠手套正為吐司塊抹上特製麵粉，讓我滿心期待金磚吐司的現身烤得酥脆的吐司，入口可以聽到卡滋卡滋聲響，在口中遇熱後瞬間劃開的吐司綿香，好吃到令人想流眼淚QAQ
從真材實料主餐、親力親為的甜點還有水準之上的飲品，老闆說在綠園道這麼多餐廳林立競爭，想以最真誠的料理來打動大家(大心)
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