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2016-10-06
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回台北才去松江火鍋城吃石頭火鍋，一到台中又被同事妹妹們抓來吃鍋位於文心路上的順天經貿大樓因聚集多間美味餐廳，吸引不少人來這找吃的這間創立於基隆的精緻鍋物，因其優越地理條件提供客人"尚青"的海鮮食材店名"竹間"取自竹子不畏環境不屈不饒的精神，象徵堅持品質嚴選的信念推開大門看到的是以木質裝潢、桌椅及禪風格柵營造出的日式風格設計但最醒目的還是門口這氣勢非凡的日本武士鎧甲(看久真有點怕怕滴!!)菜單依肉品、海鮮等不同鍋物內容作分類，想吃豐盛點可選擇海陸雙拼組合開鍋均附飯/烏龍麵/冬粉/泡麵/蛋(擇一)，未達共鍋低消$480需收共鍋費$200秘滷鴨血(貪吃價$50)口感軟嫩入味且單吃也不會覺得太鹹但老公覺得鴨血還是要麻辣才夠味(最後它則因主餐太過豐富而被冷落到一旁)基本湯底為石頭鍋和原味鍋，可加價更換成麻辣、泡菜、牛奶或藥膳鍋底因上禮拜才吃過石頭火鍋，於是我不顧小黑的推薦硬是點了原味湯底相較於用洋蔥、蒜末爆香再加入高湯的濃郁石頭鍋，原味湯底顯得平淡許多以蔬菜搭配火鍋料的豐富菜盤，看起來份量真不少"好料七選一"贈送券換的牛肉(消費滿$500即贈送乙張，想搶好康要快)油花豐富的牛肉雖較油膩，但肥嫩飽
位於文心路上的順天經貿大樓因聚集多間美味餐廳，吸引不少人來這找吃的
這間創立於基隆的精緻鍋物，因其優越地理條件提供客人"尚青"的海鮮食材
店名"竹間"取自竹子不畏環境不屈不饒的精神，象徵堅持品質嚴選的信念
推開大門看到的是以木質裝潢、桌椅及禪風格柵營造出的日式風格設計但最醒目的還是門口這氣勢非凡的日本武士鎧甲(看久真有點怕怕滴!!)
菜單依肉品、海鮮等不同鍋物內容作分類，想吃豐盛點可選擇海陸雙拼組合開鍋均附飯/烏龍麵/冬粉/泡麵/蛋(擇一)，未達共鍋低消$480需收共鍋費$200
秘滷鴨血(貪吃價$50)口感軟嫩入味且單吃也不會覺得太鹹但老公覺得鴨血還是要麻辣才夠味(最後它則因主餐太過豐富而被冷落到一旁)
基本湯底為石頭鍋和原味鍋，可加價更換成麻辣、泡菜、牛奶或藥膳鍋底因上禮拜才吃過石頭火鍋，於是我不顧小黑的推薦硬是點了原味湯底
相較於用洋蔥、蒜末爆香再加入高湯的濃郁石頭鍋，原味湯底顯得平淡許多
以蔬菜搭配火鍋料的豐富菜盤，看起來份量真不少
"好料七選一"贈送券換的牛肉(消費滿$500即贈送乙張，想搶好康要快)油花豐富的牛肉雖較油膩，但肥嫩飽嘴的口感還是讓我忍不住一塊接一塊
雖未能品嚐到霜降牛肉鍋(貪吃價$380)，但看叡叡媽吃得如此滿足隔不到一個禮拜來吃又點了同樣的鍋，我想這牛肉應該很美味吧!!
吃火鍋習慣搭配豬肉的我決定先試試基本款梅花豬肉鍋(貪吃價$230)菜單上有註明其為重組肉(我是吃不太出來啦!!)，至於好吃ㄇ???就豬肉阿!!
雞鴨部分選擇較少，只有櫻桃鴨肉鍋和溫體雞腿排鍋+鯛魚/蛤蜊(貪吃價$280)
不用我多說應該也看得出來這海鮮總匯鍋(貪吃價$450)用料有多豐富鋪滿生蠔、蛤蜊、軟絲、鮮蚵、二款蝦和三種魚片的海鮮盤一上桌大家都忍不住"哇!!"
煮熟的軟絲帶點嚼勁Q軟不硬、蝦肉紮實有彈性，而煮過海鮮的湯頭味道更是鮮美
(鮮到老公只敢小喝幾口過過癮，不然吃完回家痛風犯了可就麻煩嚕!!)
有別於一般火鍋店常出現的碳酸氣泡飲，這兒僅提供四款雀巢系列茶品種類雖不多但影響不大(反正我們是來這兒吃鍋又不是要飲料喝到飽)
最後就以口味多達10幾種的明治冰淇淋畫下完美的句點吧!!
[ yi言一語 ]能以如此經濟實惠的價格吃到店家嚴選的肉品及每天由漁市採購來的新鮮海味
也難怪光是在順天經貿美食廣場就開了兩間分店，卻仍無法消化前來用餐的人潮
雖然小黑有事先提醒我們竹間生意超好，用餐時限1.5小時一到會準時趕人
但衝著這兒舒適的用餐環境和新鮮豐富的食材(海鮮必吃!!)，即便被趕也要再來!!
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