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2016-04-21
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來新社大坑也不算少次，這回還是第一次來豬頭三報到 之前看豬頭三門口總是人山人海的，好在來的早，人潮沒有想像中來的多豬頭三在新社大坑應該算是赫赫有名的，小吃店能開到兩間店面也不簡單店面一邊是賣炸物，另外一邊就是賣些炒麵湯麵筍子湯之類的主食攤位前好幾鍋熬的噴香豬大骨湯，裡面還有整顆豬頭，不過我們兩個人點豬頭會吃不完況且我也不大趕吃豬頭＞＜，聽說豬頭上還有豬眼睛會瞧著你看ＸＤ一旁的桌上有小菜山，自取，可以理解為什麼店家會擺得這樣壯觀！因為待會吃飯時間忙起來可沒時間一個個裝，試先裝好放在旁邊拿了就走炸物攤也是不遑多讓，同樣也是擺得滿滿滿！食材種類也很多樣，除了香菇，茄子是時價外，其他大多都在２０～３０元左右以觀光區的價位來說，豬頭三的店真的很便宜！價目表，有沒有很便宜？豬頭一顆才２００元！寬敞的座位區，現在是早上１０點左右，再過一下這裡就是滿滿的人！兩個人也不敢太放肆，點了竹筍大骨湯跟一些炸物滿滿一大盤炸物，有蚵嗲，香菇，韭菜，芋頭，跟茄子這些都是來豬頭三必點的炸物，這些多少錢？１３５元！超俗！豬頭三用的是濕粉下去炸，炸物表面會有一層薄薄的香酥外殼很佩服豬頭三的炸工怎麼會這麼棒！蔬菜炸起來都
來新社大坑也不算少次，這回還是第一次來豬頭三報到
之前看豬頭三門口總是人山人海的，好在來的早，人潮沒有想像中來的多
豬頭三在新社大坑應該算是赫赫有名的，小吃店能開到兩間店面也不簡單
店面一邊是賣炸物，另外一邊就是賣些炒麵湯麵筍子湯之類的主食
攤位前好幾鍋熬的噴香豬大骨湯，裡面還有整顆豬頭，不過我們兩個人點豬頭會吃不完況且我也不大趕吃豬頭＞＜，聽說豬頭上還有豬眼睛會瞧著你看ＸＤ
一旁的桌上有小菜山，自取，可以理解為什麼店家會擺得這樣壯觀！因為待會吃飯時間忙起來可沒時間一個個裝，試先裝好放在旁邊拿了就走
炸物攤也是不遑多讓，同樣也是擺得滿滿滿！食材種類也很多樣，除了香菇，茄子是時價外，其他大多都在２０～３０元左右
以觀光區的價位來說，豬頭三的店真的很便宜！
價目表，有沒有很便宜？豬頭一顆才２００元！
寬敞的座位區，現在是早上１０點左右，再過一下這裡就是滿滿的人！
兩個人也不敢太放肆，點了竹筍大骨湯跟一些炸物
滿滿一大盤炸物，有蚵嗲，香菇，韭菜，芋頭，跟茄子這些都是來豬頭三必點的炸物，這些多少錢？１３５元！超俗！
豬頭三用的是濕粉下去炸，炸物表面會有一層薄薄的香酥外殼
很佩服豬頭三的炸工怎麼會這麼棒！蔬菜炸起來都不太吸油外殼酥酥的，裡頭蔬菜的水分都鎖在裡頭，連最會吸油的茄子吃起來都好水嫩
韭菜也是一極棒，韭菜的一點青臭味都沒有，只有甜甜的韭菜汁的香味呢
香菇鑲肉也好棒，看看這菌傘肥厚的香菇，吃起來特多汁的啦！
炸蚵嗲就差強人意，外殼跟裡頭的韭菜都很棒不過就是蚵仔小了點，幾乎都是韭菜的口感味道
竹筍大骨湯，兩隻豬大骨就這樣霸氣的佔滿整個碗！
跟骨頭相接的軟骨肉吃起來很軟爛，幾乎不用什麼費力就能剃下來ＱＱ軟軟的，跟鮮甜暖呼的筍湯一起入口，寒意全消又飽足
顧不得形象，整根拿起來啃下去！超爽！店家還會貼心的送你手套，啃排骨時才不會弄髒手
連骨髓也別放過，拿根吸管用力給它吸下去吸不乾淨就拿點筍湯倒進去攪一攪，保證清潔溜溜！
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