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2013-11-26
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在朋友的手機裡看到這滿滿的丸子火鍋後，回來馬上把它列入口袋名單!沒預約，所以趕在晚餐時間開始前就先來附近晃晃，深怕生意太好沒位子阿!在附近晃了一下，巷子內有計時的停車場停車方便，對面是星巴克，等待時有地方可以窩一下XD五點一到，除了我們這組外地客外，連續好幾組熟客進來用餐，水餃配熱炒菜、牛肉麵配小菜，都很熱門。很迅速的向老闆表達，我們是來吃火鍋的!!原本還想點個2~3道熱炒菜，在老闆勸說"絕對吃不完"下，好吧!就一盤羊肉~ 給芒果解解饞吧↓蔥爆羊肉小小一盤，比手掌大一些。羊肉不騷、略有嚼勁，蔥段爆炒香氣重，好下飯的一道料理。為了接下來的火鍋，我們要ㄍㄧㄣ著絕對不能吃飯阿!!↓牛肉丸子火鍋(小)等了好一會兒，店家先送上一個裝水的臉盆，然後再把火鍋放在臉盆中，一旁用抹布固定盆子避免位移。很久沒有看見這種有煙囪式加炭火的火鍋，看起來復古，吃起來更有FU阿~雖然在看過牛肉火鍋的照片，知道是滿滿一鍋~ 但這火鍋一上桌，那滿滿的牛肉、丸子的氣勢還是驚人阿牛肉、丸子各佔據了一半的火鍋空間，從上往下看只看的見滿滿的牛腱肉塊、數不清的牛肉丸子和點綴用的蔥花。另外還附上一大碗公的牛肉湯，方便客人一邊吃火鍋
在朋友的手機裡看到這滿滿的丸子火鍋後，回來馬上把它列入口袋名單!
沒預約，所以趕在晚餐時間開始前就先來附近晃晃，深怕生意太好沒位子阿!在附近晃了一下，巷子內有計時的停車場停車方便，對面是星巴克，等待時有地方可以窩一下XD
五點一到，除了我們這組外地客外，連續好幾組熟客進來用餐，水餃配熱炒菜、牛肉麵配小菜，都很熱門。
很迅速的向老闆表達，我們是來吃火鍋的!!原本還想點個2~3道熱炒菜，在老闆勸說"絕對吃不完"下，好吧!就一盤羊肉~ 給芒果解解饞吧
↓蔥爆羊肉
小小一盤，比手掌大一些。羊肉不騷、略有嚼勁，蔥段爆炒香氣重，好下飯的一道料理。
為了接下來的火鍋，我們要ㄍㄧㄣ著絕對不能吃飯阿!!
↓牛肉丸子火鍋(小)
等了好一會兒，店家先送上一個裝水的臉盆，然後再把火鍋放在臉盆中，一旁用抹布固定盆子避免位移。很久沒有看見這種有煙囪式加炭火的火鍋，看起來復古，吃起來更有FU阿~
雖然在看過牛肉火鍋的照片，知道是滿滿一鍋~ 但這火鍋一上桌，那滿滿的牛肉、丸子的氣勢還是驚人阿
牛肉、丸子各佔據了一半的火鍋空間，從上往下看只看的見滿滿的牛腱肉塊、數不清的牛肉丸子和點綴用的蔥花。
另外還附上一大碗公的牛肉湯，方便客人一邊吃火鍋、一邊加湯。牛肉湯香醇、不油膩，單喝也很不錯!
芒果愛吃肉，堆高高的牛肉塊對著他那面，讓他笑得合不攏嘴；而我則是看著好多的丸子，還沒吃就先開始想這下怎麼吃得完><
大力推薦恩德元的牛肉板腱部位的牛肉塊，每塊大小不一，但切的大方
大塊的帶筋牛肉不乾不柴，燉煮得軟硬適中，用筷子夾一下便可將牛肉切開；牛筋已燉到近化開、牛肉肉質仍鮮嫩
我很努力的大嗑肉，吃了兩三碗從火鍋上看來才消失那麼冰山一角......
個頭不大的牛肉丸子在鍋中排列整齊，牛肉丸子餡內拌有蔥花，添增香氣~ 丸子Q彈，鮮味夠!
除了一再強調的牛肉和丸子，在火鍋的底部其實還有吸飽湯汁的凍豆腐、入味的高麗菜、久煮不爛的寬版冬粉! 稱職的扮演好它們配角的角色，減低一直吃肉的膩感和罪惡感。
兩人很努力的吃了，但果然不出店家所料......還是吃不完要打包~這鍋帶回家後，加了點青菜，3人又吃了一餐!!
料多實在、味道好! 價格好~划算，這一鍋小份牛肉火鍋800元，堆滿著軟嫩的牛肉塊與QQ的牛肉丸子，讓肉食男友吃到肚子凸出來，直喊比吃牛排還滿足! CP值極高~ 另有羊肉丸子火鍋聽說也很厲害~ 推
清真恩德元餃子館電話: (04)2471-7240
地址: 台中市南屯區文心路一段200號
p.s.巷內有計時停車場,停車方便
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