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2017-08-02
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知道有新開的蔬食餐廳立馬翻閱行事曆，揪老目前往~標榜少油、少鹽更健康，菜色多樣化自助buffet吃到飽如果是食肉餐廳我還真是沒甚麼興趣，但蔬食餐廳真是徹底撩起我心中的蔬菜魂!!!有愛心，才有蔬食，才有石坊。石坊健康蔬食庭園餐廳 位於占地寬廣的大坑，開業自2016年底年長的老闆退休後報名了廚師訓練並且取得證照。嚴格把關、親力親為無私奉獻，給予大家一個安心的用餐環境!!不時舉辦優惠活動，公布於臉書或是大門前的小黑板上喜歡石坊的朋友可以自行密切關注...大門入口處旁設置了兩個舒適、唯美的涼亭座位看的我自己都很喜歡，若不是大中午的陽光太過於熱情我肯定會徵求在此用餐，就是和別處有著很不相同的氛圍!!天花板上的水果裝飾增添活潑的氣息!!高挑的環境毫無壓迫感店外外觀已經夠讓人讚嘆，踏入店內更是令人訝異桌位很多很適合攜家帶眷，拎著長輩共同前往~居家型的座位區營造出與在家無二的感覺...這裡也是很歡迎團體訂位的喔以愛為出發點的石坊，員工對待每個踏入店內的客人都蠻親切詳細介紹餐廳的各個細節與其餐時的區域和餐具的使用??餐具的使用??是的，沒有看過，就是餐具的使用...石坊健康蔬食 和別的蔬食不一樣的地方就
知道有新開的蔬食餐廳立馬翻閱行事曆，揪老目前往~
標榜少油、少鹽更健康，菜色多樣化自助buffet吃到飽
如果是食肉餐廳我還真是沒甚麼興趣，但蔬食餐廳真是徹底撩起我心中的蔬菜魂!!!
有愛心，才有蔬食，才有石坊。
石坊健康蔬食庭園餐廳 位於占地寬廣的大坑，開業自2016年底
年長的老闆退休後報名了廚師訓練並且取得證照。
嚴格把關、親力親為無私奉獻，給予大家一個安心的用餐環境!!
不時舉辦優惠活動，公布於臉書或是大門前的小黑板上
喜歡石坊的朋友可以自行密切關注...
大門入口處旁設置了兩個舒適、唯美的涼亭座位
看的我自己都很喜歡，若不是大中午的陽光太過於熱情
我肯定會徵求在此用餐，就是和別處有著很不相同的氛圍!!
天花板上的水果裝飾增添活潑的氣息!!
高挑的環境毫無壓迫感
店外外觀已經夠讓人讚嘆，踏入店內更是令人訝異
桌位很多很適合攜家帶眷，拎著長輩共同前往~
居家型的座位區營造出與在家無二的感覺...
這裡也是很歡迎團體訂位的喔
以愛為出發點的石坊，員工對待每個踏入店內的客人都蠻親切
詳細介紹餐廳的各個細節與其餐時的區域和餐具的使用??
餐具的使用??
是的，沒有看過，就是餐具的使用...
石坊健康蔬食 和別的蔬食不一樣的地方就是...整個用餐過程中每個人就只有一副餐具
吃完手邊拿的食材後碗盤重複再使用，可以避免資源和人力的浪費，我覺得這樣的做法很不錯。
重複使用的餐盤髒了，現場特別設置有 洗盤區
廚餘桶、垃圾桶以及清潔品、熱水和過濾水供應
有機蔬菜川燙區
自己要吃的蔬菜自己燙
有機蔬菜就像擔仔麵在器具裡熱呼呼熟成，覺得有趣~
肉食性者一聽到蔬食就會覺得菜色不外乎就是菜葉...
其實不然，我反倒認為蔬食的菜色更多且變化豐富
光是檯面上呈現出的佳餚就有數十餘種，被搶撈一空的餐盤下一盤端出的不會是相同的東西
慢慢享用細細品嘗各種菜色，一輪吃下來再去一回菜盤就有可能變成了新菜色呦
((感覺要帶很多個胃來才能裝回這些美味食材))
高麗菜飯、炒寬粉
主食類每日提供會有一飯一麵
日式蔬菜船、壽司
鮮果區
甜點、蛋糕
冷、熱飲品
飲用茶水裡頭放了很多新鮮水果，既可攝取到維他命誘可排毒
老闆真是很有心~
這個也想吃、那個也想夾自然是buffet的樂趣所在
不誇張，喜歡的菜都才夾個2、3條、塊就滿出來惹...
用了少油、少鹽健康手法料理出來的高麗菜飯和炒寬粉味道清淡但不會無味
調味拿捏適宜!!
杏鮑菇、海苔搖身一變也是令人胃口大開的可口壽司
我個人特別喜歡海苔口味，很簡單但卻深得我心...
新口味 黃金糕，就是南瓜蘿蔔糕
濃郁的南瓜香外表煎得恰恰一口咬下外酥內軟的口感很值得多吃個幾塊
沾點調味醬口味更是一絕((大拇指))
炸菇類、壽司、龍鬚菜、山藥餅、蔬菜船、涼拌苦瓜、冬山滷味.......等說不盡的菜色
我可以說這等的buffet所提供的菜色很用心，和一般的素食餐廳不一樣
清淡且不油膩，用的還是有機蔬菜吃的很放心，口味我們都很喜歡
蘆筍手捲
蘆筍蔬菜手捲打電話訂位的神秘小驚喜
說是有提早電話預約就可以獲得，詳請還是以店家供應為主
*壽司拿到手後須立即品嚐，以防海苔遇空氣軟化引響口感*
手工紅豆凍
紅豆粒粒軟綿且清爽不甜膩，口感有點像羊羹
就算吃飽後來上一份也不會顯得有負擔...
飽足身軀後再來杯暖呼呼的桂圓紅棗枸杞甜湯畫下通體舒暢蔬食大餐完美句號!!!
創作者介紹
魚仔
魚仔の漫活人蔘
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