影片
更多
2015-10-20
6 瀏覽
王品集團又堆出新品牌囉！！！ 這次主攻義式料理，還研發了多種獨特創意料理的Ita義塔創意料理於六月初在台中開了第一家分店，地點就位於台灣大道上，也就是之前西堤的位置過沒多久，也在一中商圈世界健身房的二樓開了第二家分店 話說義塔一次就開了兩家分店，而且都開在台中耶你看看台中人是不是很幸福押 外觀除了跟西堤用了鮮紅色為主軸外，還多了綠色，讓整體看起來更顯的活潑有朝氣 門口處放置了菜單提供給等候的顧客作參考 店裡也有許多新奇的創意擺設，別於王品集團之前高貴典雅的風格 用餐空間跟之前的西堤一樣，只有一層樓座位從2人至10人的都有，也有提供包廂的服務 除了一般座椅外，這邊也有提供沙發區的座位，空間比較大也比較好坐 這次被安排在兩人的座位區，桌與桌之前的距離還蠻近的如果兩邊講話都很大聲的話，會感覺很吵雜，壓迫感較大 隨桌都有副上一瓶薄荷水，喝起來有淡淡的薄荷香氣 第一次服務人員會先幫我們服務倒水接下來就得自己服務了話說這瓶子讓我們摸索了很久才把它打開的 詳細的Menu請點 義塔的套餐每份都是380元+一層服務費每份套餐包含了麵包+湯品+沙拉+主餐+甜點+飲品，共有6道餐點 【麵包
王品集團又堆出新品牌囉！！！ 這次主攻義式料理，還研發了多種獨特創意料理的Ita義塔創意料理於六月初在台中開了第一家分店，地點就位於台灣大道上，也就是之前西堤的位置過沒多久，也在一中商圈世界健身房的二樓開了第二家分店 話說義塔一次就開了兩家分店，而且都開在台中耶你看看台中人是不是很幸福押
外觀除了跟西堤用了鮮紅色為主軸外，還多了綠色，讓整體看起來更顯的活潑有朝氣
門口處放置了菜單提供給等候的顧客作參考 店裡也有許多新奇的創意擺設，別於王品集團之前高貴典雅的風格
用餐空間跟之前的西堤一樣，只有一層樓座位從2人至10人的都有，也有提供包廂的服務
除了一般座椅外，這邊也有提供沙發區的座位，空間比較大也比較好坐
這次被安排在兩人的座位區，桌與桌之前的距離還蠻近的如果兩邊講話都很大聲的話，會感覺很吵雜，壓迫感較大 隨桌都有副上一瓶薄荷水，喝起來有淡淡的薄荷香氣 第一次服務人員會先幫我們服務倒水接下來就得自己服務了話說這瓶子讓我們摸索了很久才把它打開的 詳細的Menu請點 義塔的套餐每份都是380元+一層服務費每份套餐包含了麵包+湯品+沙拉+主餐+甜點+飲品，共有6道餐點
【麵包】 熱騰騰的麵包剝開後還有一股熱氣衝上來外皮烤的非常酥脆，內層較紮實帶嚼勁的口感吃起來有淡淡的迷迭香，抹上奶油風味更佳 麵包部分可以無限續點唷
【玉米濃湯】 香味十足，喝起來非常濃郁不會有水水的感覺裡面有滿滿的玉米、火腿跟蘑菇，用料非常實在
【義式蔬菜湯】 三款湯品裡唯一的清湯，口味也較清淡使用多種蔬菜及番茄熬煮而成，喝起來酸酸甜甜的裡面還吃的到番茄果肉、德式香腸、洋蔥及秋葵等配料唷
【燻雞鮮蔬沙拉】 選用燻雞與大量新鮮的生菜，看起來份量十足
佐上主廚特製的法式風味芥茉籽醬，口感酸甜清爽又開胃
【番茄起司晶凍沙拉】 新鮮的番茄搭配微酸的漬梅醬汁，Q彈的口感就像在吃果凍一樣上面一顆顆白色小方塊是莫札瑞拉起司，不過味道沒有很明顯，吃不出什麼起司味
【香煎魚排奶醬義大利麵】 嚴選鱸魚微煎至完美金黃色澤，搭配培根、蘑菇及濃郁奶醬的義大利麵
之前看過評價還蠻多人說奶味有點遍淡，聽說義塔有在調整過，所以決定來點看看奶味還算濃郁，醬汁非常濃稠，吃起來不會有水水的感覺麵條軟硬度適中，有跟奶醬融合在一起，整體來說還不錯吃
鱸魚外皮煎至微焦，吃起來有脆脆的感覺裡面的肉質非常細緻軟嫩，可惜份量有點少，如果在大塊一點會更好 提醒大家裡面還是會有一些些小刺，吃的時候要小心唷！！
【披薩球佐紅酒燉牛肉】 一上桌大家眼睛都發亮了，好大一顆披薩球唷小朋友們都非常好奇裡面到底裝了什麼好料 其實裡面是空心的，可以單吃，或搭配旁邊紅酒燉牛肉一起食用的
服務人員先將比臉還要大的披薩球切開，方便顧客食用披薩球切開後，在自行撕取餅皮的大小，在將牛肉包進裡頭牛肉燉的非常軟嫩入味，帶點些許的牛筋餅皮非常Q軟，麥香十足，不用加配料，單吃也很美味 建議大家要趁熱吃才好吃唷，冷掉後餅皮就會變的潤潤的，比較不好咀嚼
牛肉及餅皮上都灑上七味粉，吃起來帶有微微嗆辣的口感 說到這邊發生了一個小插曲在我們主餐還沒吃完時，有位男服務生向前來詢問甜點是否要準備出餐因為還沒有吃完，所以告知晚點在出餐過沒兩分鐘（主餐才吃了一口），又有一位女服務生前來詢問是否可出甜點了當然有點小傻眼，心想不是才剛問完嗎 只好又跟服務人員說晚點在出，並告知她剛剛已有人前來詢問了 結果..過了5分鐘後，我們的甜點上桌..（大傻眼）桌上還是滿滿的主餐，完全沒有位子可擺甜點押 服務人員自己看了也覺得有點尷尬，我們只好在說一次晚點上（第三次！）不知道是他們服務人員之間沒有交接好，還是在趕我們吃快點..
不知道冰淇淋是不是剛剛拿出來的那份，周邊都有溶掉傾向
【不只是冰淇淋】 吃過甜口味的冰淇淋，大家有吃過鹹口味的冰淇淋嗎義塔將冰淇淋與海鹽、橄欖油做結合，吃起來甜中帶點鹹的味道糖糖覺得橄欖油的部分有加跟沒加味道好像差不多..
【提拉米蘇】 造型的一般的提拉米蘇不太一樣，義塔的提拉米蘇是用手指餅乾做成的餅乾稍微偏軟沒有硬脆的口感，味道有些偏甜..相較之下，糖糖覺得還是傳統的提拉米蘇比較好吃一點
【綠色奇蹟／冰拿鐵】 左邊這杯綠油油的綠色奇蹟是用地瓜葉+蘋果+芭樂下去打成的果汁喝起來沒有怪怪的味道，不會太過甜膩，很清爽有解油膩的效果，還不錯喝冰拿鐵事先已經有加糖了，糖糖覺得有點過甜...喝了一口就被晾在旁邊了 糖糖覺得整體下來沒有很驚奇的感覺，可能是之前對義塔的期望太高了..價位部分比其他家義式料理稍微高了一點至於服務方面本來就是王品集團最重視的一塊，除了一點小插曲外，大致上都還OK 不過倒是有蠻多新奇的創意料理，可以去品嚐一下
張貼
