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2020-01-27
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位在台中大里的嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店，除了超夯炸牛排及浮誇爆肉丼飯外，最近又新推出了關西風和牛壽喜燒，吃法別於一般壽喜燒餐廳的關東吃法，醬汁少少，使用較少配菜，較注重牛肉的品質，搭配高級和牛，讓大家大快朵頤！嵐山熟成牛かつ專売台中大里旗艦店有著相當顯眼的純白色招牌，地點位在永隆路與永隆九街的交叉口，每當用餐時刻人潮還是爆炸多，不僅店內坐滿滿，就連外頭也一堆人在候位中這是糖糖第二次來訪嵐山熟成牛かつ專売台中大里旗艦店，之前來吃他們家的炸牛排就深深愛上，這次來除了回味那炸牛排的迷人滋味外，同時也來嚐嚐新推出的關西風和牛壽喜燒，糖糖第一次吃到關西風味的壽喜燒，肉品還是搭配和牛，整個超期待的這次直接帶大家來品嘗新品關西風和牛壽喜燒關西風和牛壽喜燒-澳洲9+和牛套餐 580元嵐山熟成牛かつ專売台中大里旗艦店的壽喜燒是採關西風，會在熱的平底鍋先放上牛油加熱來增加牛肉香氣，再加入砂糖和牛肉用乾燒的方式料理，接著加入些許醬汁將牛肉涮至五分熟就可以先沾蛋汁食用五分熟的和牛帶點粉嫩色澤，肉質軟嫩多汁，除了牛肉本身的鮮甜外，還多了壽喜燒的香氣，好吃吃完第一道牛肉之後，再將蔬菜下鍋煮，少少的水及醬
位在台中大里的嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店，除了超夯炸牛排及浮誇爆肉丼飯外，最近又新推出了關西風和牛壽喜燒，吃法別於一般壽喜燒餐廳的關東吃法，醬汁少少，使用較少配菜，較注重牛肉的品質，搭配高級和牛，讓大家大快朵頤！
嵐山熟成牛かつ專売台中大里旗艦店有著相當顯眼的純白色招牌，地點位在永隆路與永隆九街的交叉口，每當用餐時刻人潮還是爆炸多，不僅店內坐滿滿，就連外頭也一堆人在候位中
這是糖糖第二次來訪嵐山熟成牛かつ專売台中大里旗艦店，之前來吃他們家的炸牛排就深深愛上，這次來除了回味那炸牛排的迷人滋味外，同時也來嚐嚐新推出的關西風和牛壽喜燒，糖糖第一次吃到關西風味的壽喜燒，肉品還是搭配和牛，整個超期待的
這次直接帶大家來品嘗新品關西風和牛壽喜燒
關西風和牛壽喜燒-澳洲9+和牛套餐 580元
嵐山熟成牛かつ專売台中大里旗艦店的壽喜燒是採關西風，會在熱的平底鍋先放上牛油加熱來增加牛肉香氣，再加入砂糖和牛肉用乾燒的方式料理，接著加入些許醬汁將牛肉涮至五分熟就可以先沾蛋汁食用
五分熟的和牛帶點粉嫩色澤，肉質軟嫩多汁，除了牛肉本身的鮮甜外，還多了壽喜燒的香氣，好吃
吃完第一道牛肉之後，再將蔬菜下鍋煮，少少的水及醬汁，有點像乾燒的感覺，吃的到蔬菜的甜味外還帶有醬汁的鹹香味
炸極上肩牛小排 升級男子漢份量 480元
另一份主餐依舊選了讓糖糖念念不忘的招牌炸牛排，肉量一樣升級為男子漢份量，剛上桌時炸牛排約3分熟，肉質呈現粉嫩色澤，旁邊有小烤爐，可自行加熱至喜愛的熟度
將炸牛排煎至約5分熟度，剛煎好還有點熱熱的，酥炸的外皮不會讓人覺得油膩，肉質軟嫩又多汁，香氣十足，可以參考店家提供的六種吃法，糖糖最愛吃原味，可以吃到牛肉本身的鮮甜味
胡麻時蔬 60元
時蔬依當天為主，糖糖這次搭配的是秋葵，淋上胡麻醬汁，爽脆帶點黏稠口感，清爽又開胃
黃金泡菜 60元
糖糖最愛的黃金泡菜，每次看到幾乎必點！嵐山熟成牛かつ專売的黃金泡菜偏微辣跟小辣的中間，口感爽脆，單吃或配飯都好吃
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