阿火獅鵝肉担

營業中

休息中

    每次出遊總會利用半夜能自由行動的時間，拜訪點自己想嚐試的食物，這次來台中也不例外。因位在梧棲，便就近到沙鹿的阿火獅鵝肉担。    平日深夜客潮不多，加上店內空間大，桌椅間隔夠寬，獨自用起餐來感覺挺悠閒。雖說抄得乾麵及什錦米粉推薦，但鵝油拌飯比較吸引我，便做了更動。鵝油拌飯 30元  下水湯（小） 40元    鵝油拌飯米飯口感及鵝油香氣一般，整體鹹香溫和。小魚菜脯鹹而微甘，自己挺喜歡。    下水湯的湯料只有鵝胗，熟度高而口感硬，多食稍感辛苦。湯頭溫順，調味不算太重。鵝肉（秤重） 190元  鵝肝 30元    鵝肉未標價，請店員切一人份，秤重後為一百九十元。鵝肉偏肥，肉質一般而少甜，鹹水味溫和清爽。    鵝肝因網路評價推薦而點，稍乾硬，主要靠油膏提味。    一路吃來印象不深，然半夜能品嚐鵝肉小吃，店家又自備停車場，相信還是有一定優勢在。