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2014-12-31
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看到這麼漂亮的婚紗，真的有種幸福的感覺商妮要梅開二度了~~~~不是啦!!!是商妮受邀到網路上新崛起的訂製手工喜餅專賣店試餅喜餅店???是的，這是一家精緻的喜餅店完全不像一般傳統的餅店那麼吵雜擁擠，請大家一起來看看吧。。。Babyface位在靜謐的巷弄中，門口有兩個專屬停車位對前來選購喜餅的客人來說，停車很方便招牌以及店卡名片，通通都是蕾絲風格，有種雅緻又幸福的味道店名叫Babyface聽店員說是因為老闆夫妻都長的娃娃臉而命名會開這一家喜餅店，是因為女兒厭奶期而製作出不含食品添加物的健康餅乾給女兒吃做的多分送親友，受到大家稱讚鼓勵，進而開店創業一開始只有網路店，今年6月才開了這一家實體店面從店外可以看到裡面溫暖的燈光兩位店員之外沒有其他客人因為每一組客人都要事先預約時間，享受專屬的挑選服務進到室內，立即有親切的服務室內佈置的簡約雅緻，一進門就讓人放鬆專屬的介紹空間及試吃桌子新人就是在這張桌子完成喜餅試吃及挑選牆面上擺設的都是喜餅禮盒，非常喜氣櫃檯邊服務人員正在準備今天要試吃挑選的手工喜餅另一位服務人員則是招呼就座首先，新人要先填寫這一張品鑑事前詢問表經過精心設計的詢問表勾選完，服務小姐就
看到這麼漂亮的婚紗，真的有種幸福的感覺商妮要梅開二度了~~~~不是啦!!!
是商妮受邀到網路上新崛起的訂製手工喜餅專賣店試餅
喜餅店???是的，這是一家精緻的喜餅店
完全不像一般傳統的餅店那麼吵雜擁擠，請大家一起來看看吧。。。
Babyface位在靜謐的巷弄中，門口有兩個專屬停車位對前來選購喜餅的客人來說，停車很方便
招牌以及店卡名片，通通都是蕾絲風格，有種雅緻又幸福的味道店名叫Babyface聽店員說是因為老闆夫妻都長的娃娃臉而命名
會開這一家喜餅店，是因為女兒厭奶期而製作出不含食品添加物的健康餅乾給女兒吃
做的多分送親友，受到大家稱讚鼓勵，進而開店創業
一開始只有網路店，今年6月才開了這一家實體店面
從店外可以看到裡面溫暖的燈光兩位店員之外沒有其他客人
因為每一組客人都要事先預約時間，享受專屬的挑選服務
進到室內，立即有親切的服務室內佈置的簡約雅緻，一進門就讓人放鬆
專屬的介紹空間及試吃桌子新人就是在這張桌子完成喜餅試吃及挑選
牆面上擺設的都是喜餅禮盒，非常喜氣
櫃檯邊服務人員正在準備今天要試吃挑選的手工喜餅另一位服務人員則是招呼就座
首先，新人要先填寫這一張品鑑事前詢問表經過精心設計的詢問表勾選完，服務小姐就能掌握新人喜歡的口味方向
這一點商妮覺得很像心理測驗
跟以前試吃喜餅的印象完全不同在Babyface試吃手工喜餅感覺像是在喝下午茶
兩層午茶托盤上面放著十多款手工餅乾，旁邊還有搭配Twinings紅茶
這種感覺真是不錯~
Twinings紅茶不在喜餅禮盒選項當中純粹是因為要挑手工喜餅，試吃時搭配的茶飲
一般的店家喜餅試吃，也會提供茶水，但是從這個精緻的茶飲可以看出這是很細心的一家店
左上:法式巧蘭奇燕麥 很像消化餅，酥鬆卻不會乾硬，帶有微甜的黑糖香，很好吃右上:白可可紐扣巧克力 太過濃郁有點過甜
左下:唐寧伯爵萊姆茶餅 吃的到帶有萊姆酒香的葡萄乾
右下:堅果塔 用料很實在，吃的到滿滿的夏威夷豆、杏仁豆、蔓越莓
左上:美式帕瑪森芝士 入口是甜的尾韻卻有起司略鹹的滋味，口感酥鬆帶有芝麻香右上:幸福月光餅盒 中間有紮實的焦糖杏仁角，底部是像ㄅㄚˇ ㄅㄨ杯那種鬆餅，打開要立即吃掉，不然會潮掉變軟
左下:華盛頓椰子 吃的到椰子細絲的口感，有雞蛋的淡淡香味，不甜膩
右下:檸檬鬆餅 上面綠綠的小點是檸檬皮，吃起來不甜，有淡淡的檸檬香
左上:法式手工棉花糖 有草莓、檸檬口味，軟綿綿入口即化，滋味比較甜一些右上:義式咖啡脆餅 口感比較硬脆，帶有咖啡酒香，滋味很奇妙
左下:王子巧克力 商妮發覺Babyface的巧克力都比較濃郁跟甜度稍高一些，加了杏仁脆片比較均衡一些
右下:手工磅蛋糕 口感比較濕潤，滋味相當濃郁，有抹茶香跟萊姆酒香
12款口味中除了巧克力過甜之外，其餘都很不錯，不過結婚喜餅就是要甜蜜蜜啦~
現場也有提供小DM，上面有所有喜餅的介紹問了一下服務人員，目前為止約有20款手工餅乾可以選擇
在試吃的時候，桌上也有一本大目錄可以翻閱其中有兩頁商妮特別拍下來，強調完全是手工製作，不用機器切割
隨便拿出禮盒中的同一款手工餅乾一比，真的耶!!大小以及形狀都不一樣
Babyface推出的結婚喜餅禮盒一共有三款，包裝都很精緻漂亮
最早期是咖啡色包裝，響應環保所以沒有外袋，直接提著走後來因應客人需求，加上外提袋包裝，而發展出藍色以及紅色兩款禮盒
禮盒內容物都是客製化，可以選擇外盒不同顏色來裝喜餅
據服務人員說，充滿喜氣的紅色禮盒還是目前新人最喜愛的顏色加上提袋，還可以跟中式大餅綁在一起裝袋
服務人員說，他們家雖然沒有生產中式大餅，不過有提供兩種喜餅綁在一起的服務
只要新人有需要，先將中式大餅送到工廠，他們就可以在打結時綁在一起方便新人分送
針對這一點，商妮覺得Babyface真的是服務周到
禮盒內容都是雙層一共八格的容量依照客人選擇的手工餅乾，共可選8款餅乾放入
跟一般喜餅店依照商品價格加總的計費方式不太一樣
禮盒的價格固定，不論選擇的手工喜餅單價高或低，都是一樣的總價
也不會限制客人高價喜餅只能限量選擇，完全依照客人的喜愛，這一點很不錯
單片包裝的手工餅乾之外，也有罐裝的棉花糖跟小泡芙可以選擇
除了大盒喜餅禮盒，也有精巧婚禮小物分西式跟中式兩大類，西式選擇比較多；中式則以喜氣的錦囊包裝
中式婚禮小物，內容物可以隨選，包裝則是喜氣的大紅繡花錦囊包
西式婚禮小物選擇更多，這一款是很受歡迎的可愛丸子球
甜蜜蜜的愛心棉花糖也是廣受歡迎
在型錄中還有看到Babyface提供量身訂做婚卡，客製化的服務做的足現在彌月不一定只有送蛋糕，手工餅乾也是一項好選擇
Babyface也有彌月禮盒訂製服務
針對遠途無法前往試吃挑餅的新人，Babyface提供網路挑選後再宅配到府服務一盒大約可裝6-8款12-16片手工餅乾，可付運99元免費試吃
在現場試吃可以無限量一直吃到滿意，如果還無法決定，想要帶回家給家人吃吃看
也有提供外帶盒包裝手工餅乾服務，這樣一盒100元
純手工餅乾沒有添加化學藥劑，因此保鮮期除磅蛋糕15天之外，其餘30天，沒法太久
Babyface強調手工訂製，下單才會製作以保持餅乾新鮮度
準新人們想要試吃品鑑，記的要事先預約就能享受到專屬的服務唷~
Babyface手工烘焙
地址:台中市西區精誠24街17號
電話:04-22790528
聲明:以上內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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