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2015-11-04
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看到這張首圖的軟嫩卡士達麵包，有沒有讓你很想咬一口??喜歡吃日式麵包的朋友一定會愛上商妮今天要分享的這一家好吃麵包店... 品麵包位在南屯區向心南路靠近文心南一路，隔壁就是康是美，地點很好找 店面不大，就像傳統的麵包店，有著溫馨的氣氛客人絡繹不絕，都是附近的居民，跟老闆娘話家常，買到變成朋友了 品麵包除了賣麵包也賣早餐，商妮來的時間是下午，因此櫃上都是吐司、麵包、甜甜圈 麵包以日式麵包為大宗，也有歐式麵包他們家的麵包有個特色，就是每一個麵包都有包裝，不會讓麵包裸露在空氣中一方面比較衛生；另一方面也能保持麵包的濕潤度不會在空氣中風乾影響口感 冰箱裡有冷藏蛋糕以及甜點 架上還有中秋節才剛忙完大量訂單的土鳳梨酥等禮盒，也有手工餅乾 Menu早餐從早上6點開賣賣完為止，現點現做的三明治、沙拉、漢堡、點心、飲料等通通都有每天早上6點半就現烤麵包出爐，讓上班上學的客人可以在一大早享受新鮮出爐的現烤麵包6點半這麼早就出爐，應該是全台中最早出爐的麵包店吧，住附近的人好幸福啊~~因為麵包出爐從早餐時段開始販售，下午會再出爐一次補足上午賣到缺貨的品項，老闆娘說有時候會再出第三次爐除了早餐種類賣完為止之
看到這張首圖的軟嫩卡士達麵包，有沒有讓你很想咬一口??
喜歡吃日式麵包的朋友一定會愛上商妮今天要分享的這一家好吃麵包店...
品麵包位在南屯區向心南路靠近文心南一路，隔壁就是康是美，地點很好找
店面不大，就像傳統的麵包店，有著溫馨的氣氛
客人絡繹不絕，都是附近的居民，跟老闆娘話家常，買到變成朋友了
品麵包除了賣麵包也賣早餐，商妮來的時間是下午，因此櫃上都是吐司、麵包、甜甜圈
麵包以日式麵包為大宗，也有歐式麵包
他們家的麵包有個特色，就是每一個麵包都有包裝，不會讓麵包裸露在空氣中
一方面比較衛生；另一方面也能保持麵包的濕潤度不會在空氣中風乾影響口感
冰箱裡有冷藏蛋糕以及甜點
架上還有中秋節才剛忙完大量訂單的土鳳梨酥等禮盒，也有手工餅乾
Menu
早餐從早上6點開賣賣完為止，現點現做的三明治、沙拉、漢堡、點心、飲料等通通都有
每天早上6點半就現烤麵包出爐，讓上班上學的客人可以在一大早享受新鮮出爐的現烤麵包
6點半這麼早就出爐，應該是全台中最早出爐的麵包店吧，住附近的人好幸福啊~~
因為麵包出爐從早餐時段開始販售，下午會再出爐一次補足上午賣到缺貨的品項，老闆娘說有時候會再出第三次爐
除了早餐種類賣完為止之外，麵包、吐司、甜點蛋糕則是全天候都有供應
披薩也有賣，但是要預約才會手工製作，而且下午才賣披薩
今天商妮來到品麵包採訪，品嘗了他們家最暢銷的土司系列，以及三款熱銷的日式麵包、還有甜點
吐司系列是品麵包最受歡迎的系列，全部都是半條包裝，一次的量吃一餐剛剛好，可以吃到最新鮮的滋味
他們家的麵粉是日本麵粉，保水度比較高，吃起來有湯種的口感，非常軟嫩
目前店裡的吐司品項多達11種，每天出爐至少二次，是客人的最愛
蔓越莓吐司 70元
吐司非常軟嫩又有點Q，拿在手上重量比較紮實
比起一般的麵包店吐司，品麵包的蔓越莓放得確實多很多，用料實在
蔓越莓充滿果香，吐司有天然的蔓越莓甜度，與口水融合後越咬越甜，越咬越香，第一款就讓人驚喜
招牌核桃吐司 80元
這一款吐司的核桃都是整顆放入吐司中烘烤，切片後可以看到大顆完整的核桃剖面
滿滿的核桃散佈在吐司中，每一口都可以吃到微鹹的核桃，非常健康
桂圓黑糖吐司 90元
桂圓果肉很Q，富有彈性的黑糖吐司有著黑糖的香甜風味
一口咬下連同桂圓果肉在嘴裡咀嚼，果肉越咬甜度越釋放，非常好吃，是商妮吃到這六款吐司中的第一名!
糙米亞麻子吐司 80元
第一次吃到這種口味的吐司，非常健康養生
糙米亞麻子有著穀物特有的天然香氣，有著微微的鹹，適合慢慢咀嚼，越咬越香好好吃
胚芽葡萄吐司 70元
這一款吐司口感最為柔軟，葡萄乾果粒很大又飽滿濕潤，滿嘴甜甜的果香，吃完有種幸福的滋味
跟一般葡萄吐司差異很大，品麵包因為使用日本麵粉製作，特別軟嫩又紮實，很有口感
招牌香柔吐司 55元
這一款原味吐司最能吃出品麵包的吐司奇特之處，以日本麵粉純手工製作，低油低糖低鹽，保水度極高
雖然它是吐司，吃起來卻有著日本湯種麵包的柔軟與濕潤，單吃不必加料就很可口
聽老闆娘說這一款原味吐司也是他們加所有吐司中賣得最好的，很厲害
甜點 焦糖烤布丁 40元
沒有加水的烤布丁口感相當綿密緊緻，入口滿滿的蛋香
品麵包強調低油低鹽低糖，底下的焦糖刻意減量，味道濃郁但不會甜到膩口，相當紮實好吃
葡萄奶酥(2入) 50元
品麵包的麵包種類比吐司更多，日式加上歐式在Menu中就多達37種
這一款葡萄奶酥有著滿滿的餡，老闆娘說他們家的所有麵包內餡都是自己熬煮製作，完全不添加
麵包個頭不大，拿起來重量卻比看起來沉，原因就是裡面塞了滿滿的內餡
看這爆量的奶酥內餡就可以知道品麵包用料非常實在
而且奶酥吃起來不油膩，這一點也印證了老闆娘強調的低油低鹽低糖的健康宗旨
招牌爆餡紅豆 30元
紅豆麵包滿滿的內餡，用"皮薄餡多"來形容最為貼切
保水濕潤的湯種麵包，軟Q好吃；紅豆內餡顆粒渾圓飽滿口感綿密但卻不會太甜
吃他們家的麵包不必擔心過甜過油過鹹，比較無負擔
卡士達牛奶麵包 35元
這一款麵包是商妮的最愛，從剖面可以看到滿滿的卡士達內餡，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的彈性超級誘人
這個卡士達內餡老闆娘說是以鮮奶加雞蛋製作，喔喔~~超好吃的!!
飽滿的內餡比例上都要比麵包還要多了，軟嫩的日式麵包加上超好吃的卡士達內餡，絕對要極力推薦
商妮平常買麵包偏愛日式湯種，今天吃到的品麵包比湯種還要軟嫩，超驚豔~~
很多麵包出爐沒有馬上吃放隔夜再吃，口感都會變得很差，他們家的麵包到了第二天還很軟Q，品質不錯
雖然單價不低但是用料實在、健康養生再加上口感、美味度，非常值得花這個錢
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