KAKO KAKO 燒肉

營業中

休息中

公益路美食戰區又多了一間燒肉店可以吃囉
KAKO KAKO 日韓燒肉-台中公益旗艦店

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KAKO KAKO日韓燒肉-台中公益旗艦店位於公益路與東興路交叉口處，店面超大一間
只要從這裡經過一定會對他印象深刻

這邊是一樓的用餐區，裝潢氣派結合工業風設計，空間寬敞舒適，用餐起來不會有壓迫感

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長桌主要以六人為主，兩人及四人來也是坐六人桌的位子唷

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一樓除了長桌外，也有提供高腳式的圓桌位子，算一算最多應該可以坐到八個人
是說坐圓桌吃燒肉也別有一番風味呢

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往二樓走去，有種來到迷宮的神秘感，感覺會通往一個未知的地方(電影小說看太多

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二樓裝潢一樣走工業風設計，座位很寬敞，除了六人座外，也有提供八人座的長桌
一般六人長桌都是一個烤爐，八人座位有兩個烤爐唷

參觀完環境，接著回到座位上，來介紹一下桌邊小物，旁邊這個是呼叫器，有點像服務鈴
不過是具有科技感的服務鈴，不是一般單純按鈕設計，每個面的圖案都有自己的代表性

擺直的或橫的都可以唷，記得擺在凹槽內就好，像這樣木頭朝上就是無須服務
會直接感應到服務人員的手環上唷，是不是很酷呢

KAKO KAKO日韓燒肉是採用韓國餐具，扁筷子、扁湯匙、銅盤及銅杯

1380元的套餐主要是給不吃牛的朋友們，肉品以豬肉、鴨肉及雞肉為主，還多了鍋物

糖糖這次點的是2180元的套餐
餐點內容有湯品(喝到飽)、沙拉、小菜、越光米、蔬菜、飲料*2、豬肉、牛肉*3
雞腿、鴨胸、軟絲、大蝦*2、甜點*2，由於菜名太長，所以糖糖直接打重點出來

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KAKO獨門限量小菜

限量小菜是韓式泡菜，口感清脆，帶微微辣度，單吃或夾著燒肉一起吃都好好吃

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KAKO有把握沙拉

沙拉很繽紛，份量也不少，裡頭有甜椒、番茄、生菜、芝麻葉及酥脆麵包丁，搭配凱薩醬
上頭還有灑上些許的起司粉增添香氣

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吃肉必須喝飲料

糖糖覺得KAKO KAKO日韓燒肉的套餐名字都取的好有趣，雖然有一點長
套餐飲料有可樂、雪碧跟檸檬紅茶可以選擇，更換單點飲品可折抵30元

糖糖選了可以去油膩的綠茶，還有添加純鮮奶的紅茶拿鐵，可調整甜度跟冰塊

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送上碳火，準備要來開烤囉~是說這爐碳火一上桌，週圍的溫度立刻上升了好幾度
感覺冷氣可以再開強一點，不然糖糖還沒開始烤就已經滿頭大汗了(怕熱體質

KAKO KAKO燒肉是日韓結合，中間是採用日式燒肉的烤肉網，兩旁圍繞著韓式烤盤

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日本越光仙子米

看到這名字突然讓糖糖想到兒時看的卡通，美少女戰士月光仙子，讓我代替月亮來懲罰你
唉呀呀！電視看太多，偏離主題了，回來回來~~

KAKO KAKO日韓燒肉的套餐也有附上香Q的越光米唷

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緊接著為大家介紹肉盤的部分，三層架是牛肉，店家都選用Prime安格斯牛唷
單純一盤裝的豬梅花

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準備來烤肉囉，邊吃邊烤的同時，也來為大家一一介紹糖糖今天吃到的餐點

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去韓國淋醬的牛小排

三層架的第一層是牛小排切塊，加上特製的韓國淋醬，烤的時間建議放烤網的正中間烤

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因為牛小排有厚度在，糖糖烤約7分熟左右，看起來水嫩嫩的，好像很多汁的感覺
一口咬下去，真的會大爆汁阿~肉汁有夠多的，肉質還算軟嫩帶有嚼勁

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只能烤五分熟的嫩肩

中間層是安格斯嫩肩牛排，大理石紋路層次分明，富含油花且肉質細緻
就像名字所說，只能烤五分熟度，口感最棒

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薄度剛剛好，五分熟度的肉質真的好鮮好嫩阿
因肉品有先醃過，糖糖覺得單吃就很夠味，不用再額外佐上醬料囉

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經典口感雪霜牛小排

最下層是安格斯雪霜牛小排，油花一樣分佈的好美，份量也蠻多的

熟度一樣烤至五分熟左右，吃起來比剛剛的嫩肩還要嫩，肉質鮮美多汁，牛肉香氣超迷人
讓糖糖一片接一片停不下來，好吃

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選好久的梅花豬

豬肉的部分是梅花豬肉，油花較豐富，烤的過程不時還會冒出火花來

梅花豬的油花較多，所以糖糖搭配著生菜及泡菜一起吃，多了泡菜及生菜的清脆感
加上軟嫩的豬梅花，層次豐富，吃起來也不會讓人覺得膩口

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今天要吃的菜

吃完豬肉跟牛肉，中場休息一下，來個烤蔬菜解油膩一下

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蔬菜有甜椒、杏鮑菇、玉米筍，糖糖喜歡烤完直接享用不佐料，可以吃到蔬菜原有的香甜

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大家都說嫩櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸跟雞腿肉是一起上的，擺盤還挺美的

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烤鴨胸肉跟雞腿肉時，店家會換上銅板烤肉，因為油花較豐富，在烤的過程中可以瀝油
讓油流到底下沒有裝東西的凹槽處

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櫻桃鴨胸的肉質很嫩，上層的鴨皮吃起來QQ的，不會像口香糖一樣嚼不開
不過糖糖覺得味道上稍微偏重鹹了些

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也說嫩的去骨雞腿

因為糖糖本身不太會烤雞腿，每次都烤到外面焦黑，結果裡面根本沒熟
所以決定將這個重責大任交給技術熟練的服務人員來幫糖糖烤

是說專業的就是不一樣，看他們把糖糖的雞腿肉烤得多漂亮阿

雞腿肉鮮嫩多汁，搭配鹽蔥一起吃，香氣更迷人

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紋路看到花和牛板腱 780元

只要+50元一次，即可享無限次數單品買一送一
糖糖兩個人吃等於880元就有兩盤和牛板腱(價值1560元)，是不是超划算的阿

KAKO KAKO日韓燒肉的和牛板腱好大片，帶有微微厚度，油花分佈均勻，如雪花般的美

如果覺得太大片，可以稍微用剪刀剪小塊一點，不過糖糖是直接整片塞進嘴裡(不顧形象
肉質還軟嫩，香氣十足，中間有一條嫩筋是和牛板腱的特色，讓軟嫩的肉質多了微微咬勁

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經典口感雪霜牛小排 580元

剛剛的雪霜牛小排深得糖糖心，所以買一送一的優惠糖糖又在給他點了一份
580元+50元=630元就有兩大盤滿滿的雪霜牛小排，根本是賺到嘛

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