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2015-12-07
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在逢甲商圈裡有家隱藏在文華道會館裡的串燒店據說這家激旨燒鳥在還沒開始營業時就擠滿了人潮目前已在台中開了三家分店了呢 小小的攤位營造出日本小攤的味道 旁邊有提供座位區不過通常都是客滿的狀態 串燒擺放的非常整齊菜色也非常豐富不過一眼望去好像幾乎都是肉類居多蔬菜類的部分偏少 櫃檯也擺放了許多可愛的小物好想通通帶回家唷 店家還有提供免費現熬的雞湯旁邊有蔥花可以自行添加激旨燒鳥的雞湯口味偏淡喝起來不會油膩還不賴加入青蔥的雞湯喝起來蔥味十足不過有點把雞湯的味道給蓋過去了 我們兩個人還真會點一點就點了13串 激旨燒鳥的價格跟外面串燒店比起來還算平價價格大約在20~40元之間點完餐後趕緊找個位子坐下來準備迎接香噴噴的烤肉囉 等了將近40分鐘熱騰騰的串燒出爐囉 每一樣看起來都好好吃的樣子口水都快流下來了 【雞翅】這串看起來好像雞腿串唷第一次看到雞翅用這樣的烤法還蠻特別的雞肉非常鮮嫩入味肉質可一點也不輸給雞腿肉唷 【茄子牛肉】茄子的部份比較不明顯大部分都是牛肉的味道【牛肉糯米腸】店家招牌之一將鮮嫩多汁的五花牛肉包覆著外皮焦脆的糯米腸果然香味四溢份量十足押 【章魚腳】Q中帶有嚼勁的口感先
在逢甲商圈裡
有家隱藏在文華道會館裡的串燒店
據說這家激旨燒鳥在還沒開始營業時就擠滿了人潮
目前已在台中開了三家分店了呢
小小的攤位營造出日本小攤的味道
旁邊有提供座位區不過通常都是客滿的狀態
串燒擺放的非常整齊菜色也非常豐富
不過一眼望去好像幾乎都是肉類居多
蔬菜類的部分偏少
櫃檯也擺放了許多可愛的小物好想通通帶回家唷
店家還有提供免費現熬的雞湯旁邊有蔥花可以自行添加
激旨燒鳥的雞湯口味偏淡喝起來不會油膩還不賴
加入青蔥的雞湯喝起來蔥味十足
不過有點把雞湯的味道給蓋過去了
我們兩個人還真會點一點就點了13串
激旨燒鳥的價格跟外面串燒店比起來還算平價
價格大約在20~40元之間
點完餐後趕緊找個位子坐下來準備迎接香噴噴的烤肉囉
等了將近40分鐘熱騰騰的串燒出爐囉
每一樣看起來都好好吃的樣子口水都快流下來了
【雞翅】這串看起來好像雞腿串唷
第一次看到雞翅用這樣的烤法還蠻特別的
雞肉非常鮮嫩入味
肉質可一點也不輸給雞腿肉唷
【茄子牛肉】茄子的部份比較不明顯
大部分都是牛肉的味道
【牛肉糯米腸】店家招牌之一
將鮮嫩多汁的五花牛肉包覆著外皮焦脆的糯米腸
果然香味四溢份量十足押
【章魚腳】Q中帶有嚼勁的口感
先甜多汁越嚼越香
不過牙齒不好的朋友們可能比較不建議吃
【牛肉塊】烤至大約6至7分熟
熟度適中不會太過乾柴
肉質多汁軟嫩外
還加了青椒及洋蔥
口感非常豐富
【雞腿肉】哎呀~照片有點糊掉了
為什麼沒有再補拍一張呢
連一口都還沒吃到就不小心墜樓了..
【花枝】本來還有點怕會不會跟章魚腳一樣這麼有嚼勁
沒有到他們家的花枝非常軟嫩又多汁
好吃到讓人吃完了還想再來一串
【蔥爆牛肉】烤至焦脆的五花牛捲入香氣十足的青蔥
每口都能嚐到多汁的牛肉及青蔥香氣
這也是串燒中的經典肉串之一呢
【草蝦】尼看看尼看看
這蝦子是不是很大一支
讓人食指大動押
他們家蝦子不但大支而且非常新鮮Q彈
愛吃蝦子的朋友們千萬不能錯過唷
【青椒牛肉】加了糖糖愛吃的青椒
滿滿的青椒香味在口中散開來
真的好幸福押
【豬麻糬】麻糬捲也是店家的招牌之一唷
撒上滿滿的海苔粉鹹香味的海苔搭上酥脆焦香的豬肉片及Q軟的麻糬
多層次的口感讓人欲罷不能押
激旨燒鳥不僅平價又創新
難怪人潮總是滿滿滿
需要等待比較長的時間
不過能享受美食付出一點代價都是值得的
激旨燒鳥Gekiuma Yakitori
0913-146-878
台中市西屯區文華路150巷
06:00 ~ 12:30
週三店休
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