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2015-11-30
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我 我愛夏天有 美味剉冰每到夏天我要吃挫冰~吃挫冰 不停把料加到滿滿滿只要吃到剉冰我就非常黑皮 大家一起來吃剉冰吧 每到夏天大家一定都會想到這首耳熟能詳的夏天歌 不過這次可不是去海邊看美女而是要帶大家來吃一家在台中名氣響噹噹的古早味剉冰四季春甜食店在光復路與興中街口處擺放著四季春的扛棒還蠻顯眼的這家四季春甜食店已有創立於一九三八年已有近百年的資歷原本位於第二市場後來搬來光復路這邊目前由第二代80多歲的老闆娘王賴淑貞女士和妹妹一起經營 配料有紅豆／綠豆／花生／薏仁／澎大海／百合／洋菜都是店家自己費工費時細心熬煮而成除了一般的紅豆綠豆外最特別的就是澎大海、百合、洋菜這三種料這可是在外面看不到的唷 圓仔是店家的招牌採現點現做的方式將剛搓揉好的湯圓丟入滾燙的熱水裡煮後再放到冰涼的水裡讓湯圓變的非常Q彈好吃 攤位前擺放簡單的木製桌椅充滿著濃厚的古早味 除了一般的三種冰外四季春還有販賣四神湯、四神冰及麵茶冰一年四季冷熱都有這次點了三種冰與麵茶冰上頭一片雪白的清冰覆蓋著配料則是躲藏在這片冰雪中【麵茶冰】50元麵茶部分是店家自己炒的加入麵粉、砂糖、芝麻粉等下去炒香後再過篩後麵茶粉變得相當細緻柔軟
我 我愛夏天
有 美味剉冰
每到夏天我要吃挫冰~吃挫冰 不停把料加到滿滿滿
只要吃到剉冰我就非常黑皮 大家一起來吃剉冰吧
每到夏天大家一定都會想到這首耳熟能詳的夏天歌
不過這次可不是去海邊看美女
而是要帶大家來吃一家在台中名氣響噹噹的古早味剉冰四季春甜食店
在光復路與興中街口處擺放著四季春的扛棒還蠻顯眼的
這家四季春甜食店已有創立於一九三八年已有近百年的資歷原本位於第二市場後來搬來光復路這邊
目前由第二代80多歲的老闆娘王賴淑貞女士和妹妹一起經營
配料有紅豆／綠豆／花生／薏仁／澎大海／百合／洋菜都是店家自己費工費時細心熬煮而成除了一般的紅豆綠豆外
最特別的就是澎大海、百合、洋菜這三種料
這可是在外面看不到的唷
圓仔是店家的招牌採現點現做的方式
將剛搓揉好的湯圓丟入滾燙的熱水裡煮後再放到冰涼的水裡讓湯圓變的非常Q彈好吃
攤位前擺放簡單的木製桌椅充滿著濃厚的古早味
除了一般的三種冰外四季春還有販賣四神湯、四神冰及麵茶冰
一年四季冷熱都有
這次點了三種冰與麵茶冰上頭一片雪白的清冰覆蓋著
配料則是躲藏在這片冰雪中
【麵茶冰】50元麵茶部分是店家自己炒的
加入麵粉、砂糖、芝麻粉等下去炒香後再過篩後麵茶粉變得相當細緻柔軟呢
在吃之前老闆娘還先跟我們說先將麵茶及清冰一起攪拌後再吃風味會更加唷果然經過攪拌後口感變的非常滑順
口中充滿著麵茶與芝麻香氣真的好好吃呀
【三種冰】這次配料選了花生、綠豆和圓仔
糖糖非常喜愛他們家跟湯圓之家的手工圓仔每顆都超Q超好吃的
因料本身都沒加糖
店家都會在加一匙自己熬煮的蔗糖
味道沒有像外面黑糖這麼甜
吃起來比較清爽
四季春甜食店
04-22274326
台中市中區光復路108號
14:00~21:00
每月第一、三個週日休
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