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2018-12-28
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各位捧友們好消息好消息~人氣響噹噹的灰鴿/鍋現在不用跑到中科去，在南屯這就可以吃到灰鴿啦，對身在南屯的糖糖來說真是一大福氣灰鴿南屯二店位於永春東七路上，黑色系裝潢，充滿著神秘感，外觀比中科店還要大間灰鴿南屯二店裡頭還有設置等候區，讓顧客不用在門外日曬雨淋，相當貼心呢一二樓都有座位，二樓也有獨立的包廂區，不過採光真的不太好，就算白天一樣暗明矇 灰鴿這裡有單人及雙人套餐，也有單點的餐點，雙人套餐跟日式燒肉有點像不過日式燒肉是用烤的，肉品比較豐富，灰鴿是用煮的，整體下來海鮮比較強大一些 糖糖個人覺得點雙人套餐比較划算玉品海陸(牛)雙人套餐 1880元 糖糖這次來點了一個玉品海陸(牛)的雙人套餐，肉品4種，海鮮共有7種，加上兩個菜盤白飯、烏龍麵各一碗，還有兩杯飲品，其實份量對我們來說很夠，不過我們還多了兩樣 一樣是飛天璇抽獎活動抽到的波士頓龍蝦，另一樣是試賣期間，點雙人套餐送的海熊蝦雙人套餐的飲料選灰鴿清爽涼茶跟青梅醋飲，涼茶其實就是仙草甘茶，甜度還頗高的另一杯青梅醋飲喝起來酸酸甜甜的比較解膩一些季節性田園蔬菜拼盤 灰鴿的蔬菜盤都是採用當季新鮮蔬菜，沒有添加火鍋料，不過感覺菜盤可以在豐富
各位捧友們好消息好消息~人氣響噹噹的灰鴿/鍋
現在不用跑到中科去，在南屯這就可以吃到灰鴿啦，對身在南屯的糖糖來說真是一大福氣
灰鴿南屯二店位於永春東七路上，黑色系裝潢，充滿著神秘感，外觀比中科店還要大間
灰鴿南屯二店裡頭還有設置等候區，讓顧客不用在門外日曬雨淋，相當貼心呢
一二樓都有座位，二樓也有獨立的包廂區，不過採光真的不太好，就算白天一樣暗明矇
灰鴿這裡有單人及雙人套餐，也有單點的餐點，雙人套餐跟日式燒肉有點像
不過日式燒肉是用烤的，肉品比較豐富，灰鴿是用煮的，整體下來海鮮比較強大一些
糖糖個人覺得點雙人套餐比較划算
玉品海陸(牛)雙人套餐 1880元
糖糖這次來點了一個玉品海陸(牛)的雙人套餐，肉品4種，海鮮共有7種，加上兩個菜盤
白飯、烏龍麵各一碗，還有兩杯飲品，其實份量對我們來說很夠，不過我們還多了兩樣
一樣是飛天璇抽獎活動抽到的波士頓龍蝦，另一樣是試賣期間，點雙人套餐送的海熊蝦
雙人套餐的飲料選灰鴿清爽涼茶跟青梅醋飲，涼茶其實就是仙草甘茶，甜度還頗高的
另一杯青梅醋飲喝起來酸酸甜甜的比較解膩一些
季節性田園蔬菜拼盤
灰鴿的蔬菜盤都是採用當季新鮮蔬菜，沒有添加火鍋料，不過感覺菜盤可以在豐富一些
米食有霧峰小農契作米飯跟讚岐烏龍麵，最後還有鍋底精華雜炊，需加收30元
不過糖糖覺得吃完鍋就已經飽到不行了，雜炊根本吃不下，不過也可以外帶唷
波士頓龍蝦
再次感謝幸運之神的眷顧，讓糖糖抽中這隻波士頓龍蝦，龍蝦不是冷凍的，是活生生的唷
在處理之前，店家會先將活生生的龍蝦端上桌給顧客確認，確認後再進廚房給他處理一下
處理完畢的龍蝦長這樣，店家已經幫我們切塊了，只要直接丟下鍋煮就可以囉
果然新鮮的跟冷凍的就是不一樣，龍蝦肉真的有夠甜，而且超級彈牙，真的有夠好吃啊
龍蝦螯也很讚，剪刀輕輕剪開，蝦肉整個超完整，直接一咬另一端的蝦肉也會跑出來
不用在那裡挖半天
蝦肉超肥美，肉質非常紮實，蝦頭的蝦膏也超多的，糖糖整個吃的超過癮
玉品海陸(牛)的肉品共有四款，裡頭包含
PR級美國板腱、PR級美國沙朗心、PR級無骨牛小排及CAB安格斯黑牛翼板
PR級無骨牛小排
PR級無骨牛小排肉片較厚，口感較紮實帶咬勁，油花豐富，牛肉香氣十足
CAB安格斯黑牛翼板
四款肉品裡糖糖最愛這款CAB安格斯黑牛翼板，肉質軟嫩又多汁
PR級美國板腱
PR級美國板腱的油花是裡頭最少的，建議不要煮太久，太熟肉質會偏乾了些喔
PR級美國沙朗心
最後這款PR級美國沙朗心，油花分布均勻，5-6分熟度將將好
肉品吃完，緊接著超澎派海鮮盛合登場，裡頭共有7種海鮮
生凍帝王蟹腳、美國生干貝、船釣中卷、鮮甜青蚵、台灣蛤蜊、野生大草蝦、手釣鮮魚
野生大草蝦
跟剛剛的波士頓龍蝦跟海熊蝦相比，雖然這兩隻大草蝦size比較小一些，但跟其他蝦相比
size還是算大隻的，蝦肉吃起來比海熊蝦要來的Q彈些，鮮甜滋味一樣好的沒話說
手釣鮮魚(尾)
印象中這尾魚好像是紅石斑魚，店家也有先特別處理過，旁邊的魚塊都已經清除魚刺了
肉質超細嫩，鮮甜可口，吃完魚片後，一旁整尾的魚可以剪成小塊丟進鍋中煮
魚骨跟魚頭那邊也都還有魚肉唷，記得要吃乾淨不要浪費才是乖寶寶唷
美國生干貝
這干貝也超厲害的，每顆都比50元硬幣還要大，煮至約5-6分熟，肉質軟嫩，鮮味十足
船釣中卷
中卷一樣不用煮太熟，等待中卷的顏色變白就可以吃囉，口感超Q彈，讓人一塊接一塊
鮮甜青蚵
瞧瞧這鮮蚵有多肥，夾起來還有重量呢，一口塞進嘴裡，鮮甜滋味立刻在嘴裡爆開來
台灣蛤蜊
蛤蜊總共有六顆，顆顆肥美鮮甜，如果份量再多一些更讚
生凍帝王蟹腳
糖糖把帝王蟹腳擺壓軸，灰鴿的帝王蟹腳是生凍帝王蟹腳，不是熟凍的唷，成本更高呢
好鮮~好甜~好細緻的肉質，令人吮指回味
季節甜品
最後還有附上甜品紫米紅豆湯，旁邊有附上奶油球可以自行添加
甜度部會到太甜，紅豆少了點綿密的口感，感覺有點像在吃紅豆殼的感覺
用料真的很實在，海鮮都非常新鮮，糖糖覺得CP值還蠻高的
喜歡吃海鮮的朋友千萬別錯過，感覺糖糖吃完都要痛風了
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