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2014-07-17
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中秋節將至還沒選定要送中秋節禮盒的朋友可以參考看看包裝精美、風味佳的阿聰師喔! 『阿聰師芋頭酥糕餅』 今天有機會來到新開幕不久的【阿聰師】阿聰師的芋頭酥在大甲已經是相當有名聽店員說是因為台中市民眾向總店反映才在台中市新開了店面新店面選在中港交流道附近的光明陸橋旁方便返鄉的民眾可就近買了伴手禮再上高速公路光看店面就感覺滿有規模，且帶點設計感招牌加入了【YOOTOO】就是芋頭的諧音首先來介紹一下【秋紅谷店】的環境一進門乾淨明亮寬敞的空間，擺設著具有設計感包裝的糕餅 可以看得出來這漂亮外觀的內容物是裝著什麼嗎?!我以為是茶葉罐裡面裝著茶葉，結果是【阿聰師】研發的【貢貢香】【貢貢香】乃是創辦人阿聰師利用台灣大甲芋頭和在地青蔥製作而成整個就像零嘴，越吃越涮嘴 【貢貢香】也有賣散裝的並且有三種口味可供選擇【芥末、青蔥、海苔】 店內還設有用餐的地方可以停留腳步吃著芋頭酥、糕餅喝杯店員招待的阿薩姆紅茶，真是絕配 【阿聰師】因應中秋節當然也有推出相關的中秋節禮盒而今天要體驗的也是中秋節禮盒中的【芋起團圓】芋豐好月禮盒B：620元光是看到外觀就覺得包裝精緻外帶還結合了24節氣的圖樣也傳達了【阿聰師】的好
還沒選定要送中秋節禮盒的朋友
可以參考看看包裝精美、風味佳的阿聰師喔!
『阿聰師芋頭酥糕餅』
今天有機會來到新開幕不久的【阿聰師】阿聰師的芋頭酥在大甲已經是相當有名
聽店員說是因為台中市民眾向總店反映
才在台中市新開了店面
新店面選在中港交流道附近的光明陸橋旁
方便返鄉的民眾可就近買了伴手禮再上高速公路
光看店面就感覺滿有規模，且帶點設計感招牌加入了【YOOTOO】就是芋頭的諧音
首先來介紹一下【秋紅谷店】的環境
一進門乾淨明亮寬敞的空間，擺設著具有設計感包裝的糕餅
可以看得出來這漂亮外觀的內容物是裝著什麼嗎?!我以為是茶葉罐裡面裝著茶葉，結果是【阿聰師】研發的【貢貢香】
【貢貢香】乃是創辦人阿聰師利用台灣大甲芋頭和在地青蔥製作而成
整個就像零嘴，越吃越涮嘴
【貢貢香】也有賣散裝的並且有三種口味可供選擇【芥末、青蔥、海苔】
店內還設有用餐的地方可以停留腳步吃著芋頭酥、糕餅
喝杯店員招待的阿薩姆紅茶，真是絕配
【阿聰師】因應中秋節當然也有推出相關的中秋節禮盒
而今天要體驗的也是中秋節禮盒中的
【芋起團圓】芋豐好月禮盒B：620元
光是看到外觀就覺得包裝精緻外帶還結合了24節氣的圖樣
也傳達了【阿聰師】的好味春、夏、秋、冬
內容物包括了：芋頭酥*3入、晶莎寶*3入、綠豆椪*2入、貢貢香*1罐
【芋頭酥】是利用大甲當地芋頭製成外表利用巧手下產生了猶如玫瑰花瓣層層分明的酥皮
切開芋頭酥，可以看到內餡飽滿的芋頭泥
吃起口感不會讓你覺得太甜死甜
反而是會讓你想要一口接一口
店家很熱心的幫我們倒上阿薩姆紅茶我只能說超搭!
【晶莎寶】的製作方式與傳統不一樣傳統是將整個蛋黃塞進酥皮裡!!
而【阿聰師】是先將蛋黃搗碎再加上白鳳豆餡
沙沙的口感，蛋黃的鹹味加上豆餡的甜味
不像傳統的死鹹，相對的蛋黃就感覺不會負擔較大
【綠豆椪】中秋節將近，當然也要嘗嘗這傳統的月餅【綠豆椪】
這綠豆椪是葷食的喔!因為裡面除了滿滿的豆餡
還外加了一點點肉在裏頭
【貢貢香】包裝像茶葉罐的貢貢香
聽店員講說，貢貢香很受歡迎
但是那時是使用塑膠包裝，送禮難登大雅
所以就改採用茶葉罐方式包裝，果然佛要金裝人要衣裝
整個就質感提升不少
今天就特地逛了一下店裡發現利用芋頭所做成的糕點還真多!
店內也要賣芋頭蛋糕
一旁看到芋頭冰，馬上來一碗【大甲芋頭冰：40元】
口感很綿密喔!!芋頭香當然不用說
整個濃郁!!
一旁還有創意糕點：木屐餅
單純利用糖粉製作藍白拖、紅白拖的糕點
店員整個服務就很到位除了很細心介紹各個糕餅外
還很不吝嗇的請我們試吃許多點心
並且倒杯熱茶，到用餐區好好享用糕餅
整體中秋禮盒試吃後覺得很不錯
自己立馬拿了六入的芋頭酥和貢貢香與友人分享
當下也決定這次回屏東的中秋伴手禮就是它了!!
漂亮大方又美味!!
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阿聰師芋頭酥(秋紅谷店)
地址： 台中市台灣大道三段630號
電話：04-2451-0199
營業時間：AM09:00~PM09:00
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