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2017-03-16
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看似平凡的美食佳餚越耐人尋味、深愛不已米飯、麵食矗立在中國人的飲食文化也有超過五千年的歷史當嚐盡現代客製化的輕食(三明治類)、外國麵(義大利麵類)、外國餅(披薩類)、甜點鬆餅...後回過頭來最懷念的仍然會是這一桌古早味的餐點((是不是!!!是不是!!!因為我就會醬子...吃了幾餐較美式的東西後就會一直很想吃這桌東西))已經有40年以上歷史的阿仁羊肉羹位於台中市市區第一廣場後方熱鬧的繼光商圈裡傳承到現在老闆的手裡已經是第二代，早已擁有固定的忠實顧客群...黃色的招牌非常的顯眼、好認...用餐時段人潮也不少，好不好吃跟著人群走就對了牆面上有種類繁多的菜單和價目表，價位走的是親民路線...冰友呀!!!通通都是50摳銅板以內就可以解決俗各大碗的美食喔漸漸的炎熱夏天即將來臨，店家有開放冷氣不會讓客人吃到汗流滿身...((是我的話我肯定會找個有冷氣的地方吃飯，魚仔討厭全身黏乎乎的感覺))店內有兩排的用餐座位，我到的時候裡面幾乎是客滿狀態不過小吃攤客人通常都是吃飽就離開，所以我們馬上就有位置可以就坐，翻桌率很高...重點是雖說沒有富麗堂華的裝潢只是一般簡單的小吃攤但是裡面環境非常的乾淨這一陣子每到假
看似平凡的美食佳餚越耐人尋味、深愛不已米飯、麵食矗立在中國人的飲食文化也有超過五千年的歷史
當嚐盡現代客製化的輕食(三明治類)、外國麵(義大利麵類)、外國餅(披薩類)、甜點鬆餅...後
回過頭來最懷念的仍然會是這一桌古早味的餐點
((是不是!!!是不是!!!因為我就會醬子...吃了幾餐較美式的東西後就會一直很想吃這桌東西))
已經有40年以上歷史的阿仁羊肉羹位於台中市市區第一廣場後方熱鬧的繼光商圈裡傳承到現在老闆的手裡已經是第二代，早已擁有固定的忠實顧客群...
黃色的招牌非常的顯眼、好認...用餐時段人潮也不少，好不好吃跟著人群走就對了
牆面上有種類繁多的菜單和價目表，價位走的是親民路線...冰友呀!!!通通都是50摳銅板以內就可以解決俗各大碗的美食喔
漸漸的炎熱夏天即將來臨，店家有開放冷氣不會讓客人吃到汗流滿身...((是我的話我肯定會找個有冷氣的地方吃飯，魚仔討厭全身黏乎乎的感覺))
店內有兩排的用餐座位，我到的時候裡面幾乎是客滿狀態不過小吃攤客人通常都是吃飽就離開，所以我們馬上就有位置可以就坐，翻桌率很高...
重點是雖說沒有富麗堂華的裝潢只是一般簡單的小吃攤但是裡面環境非常的乾淨
這一陣子每到假日就會外出覓食吃早午餐的魚仔看到這菜單上的價位都快流淚了...怎麼會這麼便宜呀!!!!!!!隨便點個2~3樣東西吃到撐死都比我去吃的東西便宜一半
((我真的很久沒有吃到這種平價美食了))
品項數量內容 招牌羹 三選一 羊肉羹 魷魚羹 肉羹 搭配：麵 / 冬粉 / 米粉 / 飯，4選1 乾麵 二選一 乾意麵 乾黃麵 湯品 一份 綜合湯 招牌小菜 各一份 招牌小魚乾 燙青菜 滷味拼盤 ■粉紅色部位為魚仔這次體驗的菜色■
魷魚羹和羊肉羹這兩樣其實我猶豫了好久，後來還是選擇了羊肉羹...((回到家老目還問我說:怎麼不是點魷魚羹??? 嘿呀!!!我現在也還在想為什麼??哈~))
還不是怕老愛裝小鳥胃的我們一家吃不完的話我還真想都點上一份來好好品嚐一下
沒關係啦~下回再帶老目去吃這次沒吃到的就好啦
■阿仁羊肉羹有話要說■
「羊肉羹」好吃的秘訣在於羊肉的處理跟特調的羹湯，羊肉切片後，用薑、蒜、醬油、酒先爆香炒過，
去除羊腥味，提升羊肉香 氣，帶油脂吃起來彈牙不澀；
羹湯則 是用自己處理過的香菇跟筍絲，再加上特調的香料、酒、醬油等去製作，最後再打上蛋花，
所以配料香氣較足，沙茶也順口，蛋花漂亮，色香味俱全！
羊肉羹裡的羊肉給的好大氣，只花你個50元銅板真是夠物超所值...((老闆是佛心來著是唄!!!))而且羊肉處理的很好吃起來沒有羊騷味，老媽邊吃邊點頭一直說怎麼那麼好吃哩!!
羹湯裡的主食我們選了冬粉，他們的冬粉也很不錯，至少在湯裡泡久了是不會爛掉那種。整個湯頭美味度滿分，我們還將一些羹湯和白飯拌在一起...真的非常的好吃...歐伊希內~
【乾意麵】
除了肉燥飯我第二樣最愛的食物就是乾麵((僅限於乾麵，湯麵我不喜番 ))有沒有發現，其實...肉燥飯和意麵有一個共通點，那就是...它都有肉燥
((對啦!!!魚仔是無肉燥不歡型的人...不覺得肉燥配什麼都很對味嗎??????))
Q彈的乾意麵魚仔大推，麵條吃起來QQ的真的非常的讚!!!!!!
除了體驗的東西外魚仔額外加點了肉燥飯((我超愛白米飯，總覺得就是要吃到飯才像在吃正餐))肉燥飯不只是肉燥飯而已還有醃蘿蔔的陪伴，讓早就已經餓到前胸貼後背的我們一行人頓時胃口大增
脆脆的醃蘿蔔和肉燥飯說有多契合就有多契合...白米飯粒粒分明軟硬適中，上頭淋上香氣四溢的肉燥和肉燥湯汁...叫我天天吃肉燥飯我也願意!!!
【滷味拼盤】
內容物有 豆干、海帶和大量的蔥花
滷透的豆干吃起來有點溼潤，介於豆干和豆腐之間的口感和一般吃到的豆干不太一樣...搭配豆干的海好麻吉海帶上頭還有淋上些醬汁以及適量的蔥花，非常的好吃!!!!!((大姆指))
【招牌小魚乾】
我的天天兒呀~老闆....這哪是"小"魚乾...這明明就是魚肉片了吧!!!!!這"小"魚乾有點微辣，不過辣度連我這平時不吃辣的人都愛不釋口
【燙青菜】
青菜會隨著季節做變化，店裡有個可愛的店花妹妹會告知有哪些菜種可以選擇地瓜葉用了油蔥酥來和醬汁做調味，增添了香氣...
【綜合湯】
我說這碗綜合湯真的很超過...有豬血、豬肚、豬腸、隔間肉、貢丸、魚丸、筍子...等的配料這樣料好實在的一大碗收你50摳...不免，40摳...也不免，只要收你35元而已，重點是還可以續湯
綜合湯湯頭鮮甜順口，看我家小朋友一直猛灌湯看來就知道我沒說謊了吧!!!小朋友的反應是最直接的...這碗綜合湯上桌沒多久就被我朋友給喝光，我們當然有續了湯
經過一番狼吞虎嚥後那一桌美食佳淆被我們3大1小直接K.O掉!!!由於東西都很好吃害我們吃太撐...所以說阿仁羊肉羹是不是很過分，東西這麼好吃要幹麻啦!!!
後續:
老媽回家後還一直老爸說我今天帶她去吃了多好吃多好吃的東西哩XD
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